750 grammes
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Asiette pissenlit lardons oeufs très simple avec une poêle :

Je mets le pissenlit  (lavé et trié) sur les assiettes.

Je fais griller la totalité des lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Attendre qu'ils soient croustillants et bien grillés.

Répartir avec la graisse sur le pissenlit dans les assiettes.

Puis déglacer la poêle au vinaigre basalmique (pas trop) et verser sur les deux assiettes en répartissant.

Puis remettre un peu d'huile d'olive dans la poêle et faire griller deux oeufs au plat pour chaque assiette (je fais pour chaque assiette à part) et mettre délicatement les oeufs sur la salade.

C'est prêt !

Manger avec du pain.

J'ai acheté le pissenlit.

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Haricots du jardin aux lardons et pommes de terre :

Fait avec des haricots congelés.

On met une couche d'oignons hachés au fond de la casserole.

Puis une couche de haricots, de lardons de pommes de terre.

On parsème d'ail haché ou écrasé.

On recommence par une couche de haricots, puis lardons et pommes de terre et ail encore.

On fait des couches jusqu'à la fin des haricots. On peut ajouter une tomate congelée ou non si on veut.

On fait cuire à l'étouffée en ajoutant un peu d'eau et un bouillon (les lardons sont salés déjà).

On mélange en cours de cuisson.

Notre assiette pissenlit cette année.

Bye the bye : mammographie du sein : rien n'a bougé depuis l'an dernier. Tout va bien. Côté prévention du glaucome les médecins réfléchissent à m'enlever le collyre car la médecin que j'ai vu ne voit pas de glaucome chez moi. Sinon toujours mal au genou :)

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Essai qui m'éclate à fond : récolter de l'eau de pluie comme meilleur produit de beauté pour le visage :

Je remonte ce post de fin décembre 2023:

 

En essai.

Ferait une belle peau. Donné par la nature. Vous accueillerez la pluie avec des cris de joie.

L'eau de pluie n'est pas calcaire si j'ai bien retenu. Excellent produit de beauté. Viens du cosmos. Nous relie à la terre, la mer et les étoiles :)

Bien sûr je ne la bois pas.

Je la prends comme tonique pour le visage. Si j'en ai plus je me laverai le visage avec ....

Je teste les récipients dans la cour.

L'été attention aux moustiques !

Face à tous les soucis et obligations voilà quelque chose qui m'éclate.

Voir s'il faut filtrer :)

ça fait vraiment une belle peau :)

Pour le moment je la verse dans un bocal en verre de récupération et je me lave le visage avec tous les matins :)

Mon collègue a dit voir le changement :)

27/02/2024 : Je me lave tous les matins le visage avec cette eau:) Après je mets ma crème.

En prévision de l'été où on ne pourra plus laisser de l'eau stagnante chez soi je mets de l'eau de pluie en bidons. Comme ça j'en aurai toujours. Au printemps j'enlève les contenants de ma cour avant l'arrivée du moustique tigre et des autres moustiques.

Très bon produit de beauté :)

eau pluie filtrée avec argile verte au fond

12/03/2024 : je filtre l'eau maintenant avec un filtre à café et je mets de l'argile au fond de mon bocal car j'ai eu des soucis de "parasites". A voir si je m'achète une carafe Brita avec un filtre à Carbone

28/03/24 : je fais bouillir l'eau pendant au moins 2 minutes après l'avoir filtrée pour éliminer les germes et je laisse dans un bocal fermé sans argile..

ça donne toujours un teint lumineux :) quand c'est froid

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Si une sauce est trop salée :

Faire cuire avec des pommes de terre dedans.

Cela marche avec pas mal de pommes de terre.

Astuce des mamans du jardin d'enfants Rechit Hochma de Strasbourg.

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Tenté un psycake avec ce que j'avais à la maison :) :

Pour moi qui vais voir un psy depuis plus de 30 ans je me devais de tenter le psycake :)

C'est un cake cru sans farine, sans beurre, sans oeufs et sans cuisson.

La vraie recette, qui doit être meilleure se trouve chez cette dame avec plein d'autres recettes gratuites (Marie Sophie L)

Moi j'ai mélangé

2 tasses d'amandes moulues moi-même en partie

3/4 tasse de cacao non sucré

1 tasse et demie d'eau

environ 3/4 tasses de sucre roux (j'ai mis au goût)

1/2 tasse d'huile de sésame

une pincée sel

un reste d'arôme de café du magasin

1/2 tasse de psylium que j'avais encore

J'ai mélangé le tout en mettant le psyllium puis l'huile à la fin.

J'ai chemisé un moule métallique avec du film alimentaire.

J'ai mis dedans et maintenant j'attends :)

 

ça a réussi et c'est pas mauvais ... :)

 

 

 

 

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A chaque fois qu'on peut, inspirer à fond :

pour pouvoir respirer longtemps.

D'après Irène Grosjean et le docteur Francoeur.

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Eponge microfibres magasin bio :

Très bien. Nettoie bien:) Une face éponge, une face grattoir. Pour environ 4 euros.

Se laverait en machine à 30 degrés, 20 à 30 fois.

Je pense en acheter d'autres :)

la version sans grattoir est très bien aussi pour la salle de bains ou faire la vaisselle :)

 

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Sauté de dinde aux curcuma, légumes de saison et lait de coco façon Imma :

Remonté post mai 2018:

Invitée chez ma collègue d'origine rwandaise pour la pause déjeuner, elle nous a cuisiné ce plat avec un riz incomparable cuit à l'autocuiseur pour riz.

Je n'en ai pas acheté mais maintenant je prends du riz thai que je fais cuire longtemps jusqu'à ce qu'il soit un peu collant. Les blancs ne savent pas faire le riz ( hihihihi). C'est presque aussi bon que le sien.

Voici donc sa recette qui comprend du curcuma, aliment anticancer par excellence et pourtant pas facile à cuisiner ( pour moi en tous cas).

1kg de sauté de dindonneau de picard

moi j'ai pris 400g de so l'y laisse de dinde et j'ai adapté la recette

1 boite de 250 ml lait de coco

Légumes au choix ( éviter carottes, tomates) :

-Aubergines

- poivrons 3 couleurs

- petits pois

- champignons

- 3 branches de choux fleur ou brocolis

-oignons ( 2 gros oignons)

- ail ( 5 à 6 gousses)

- céleri ou céleri branche ou poudre de feuille de céleri ( exhausteur de goût naturel)

Condiment à votre goût : huile d'olive - sel ou un cube de bouillon- curcuma- poivre etc

- Fenouil qui adoucit le mélange en morceaux ( on peut se congeler quelques morceaux de fenouil pour cet usage)

Mettre un peu d'huile dans une casserole, ajouter la viande, le sel, l'ail pilé et bien faire cuire. Laisser bien cuire pour que le jus sorte. On peut mettre le jus de côté s'il y en a trop.

Ajouter les oignons haché et faire cuire pendant 5 minutes et les légumes selon leur consistance. On commence par les aubergines, puis les petits pois et les brocolis et en dernier on met les poivrons et les champignons.

Il faut METTRE TOUT CES LEGUMES en petite quantité pour qu'ils n'étouffent pas le goût d ela viande.

Ajouter le jus de viande mis de côté voire le cube de bouillon.

Assaisonner à convenance ( moi je mets un petit peu de curcuma car cela suffit à colorer et donner du goût).

Ajouter le lait de coco à feu très doux pour qu'il prenne le goût et s'imbibe du reste de la cuisson sans toutefois trop bouillir. La sauce aura tendance à saisir.

 

 

Servir avec un bon riz thai cuit jusqu'à ce qu'il soit légèrement gluant. ( Ma collègue prend le riz en grand sac chez l'asiatique).

Sauté de dinde aux curcuma, légumes de saison et lait de coco  façon Imma :
Sauté de dinde aux curcuma, légumes de saison et lait de coco  façon Imma :
Sauté de dinde aux curcuma, légumes de saison et lait de coco  façon Imma :

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Sirop au plantain contre toux du magasin bio :

De mémoire il est pour les toux sèches.

Il m'a déjà enlevé une toux tenace.

Pour ma fille qui avait une rhino-pharyngite. Pas d'effets secondaires.

De toute façon les sirops de Pharmacie ne sont plus remboursés parait-il.

Coût : 10-12 euros environ

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En test : poudre lave-vaisselle de trucsdesfilles écologique :

recette ici

--200 gr de cristaux de soude concentrée (anhydre)

- 200 gr d'acide citrique en poudre

- 150 gr de percarbonate de soude

- 100 gr de bicarbonate de sodium

un petit sac avec du riz dedans contre l'humidité

un bocal parfait

J'ai mélanger dans un saladier en terre avec une cuillère à inox.

J'ai mis dans le bocal avec le sac plein de riz.

Mettre 2 c à s à chaque lavage

Je n'ai pas encore testé mais le blog trucsdesfilles est fiable.

A voir si ça n'encrasse pas la machine ou l'abime à la longue :)

 

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Sauce Lucia (Irene Grosjean) pour dips en recyclant un demi oignon :

 

Les recettes d'Irène Grosjean sont disponibles ici.

Un demi oignon haché

3 c à s huile tournesol

1c à c sel

2 c à c sucre

1 pincée poivre

Mélanger

Très bon 

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Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes

Remonté un post d'octobre 2015 :

A manger avec une salade. Un plat très bon marché et sans viande !

Pour 2 personnes :

5 pommes de terre moyennes

2 oeuf

1 c à s de farine

un demi oignon râpé

sel, poivre

persil haché

Peler et râper les pommes de terre. Le laver dans l'eau puis les égoutter soigneusement en les pressant avec la main pour en extraire l'amidon.

Mélanger aux oeufs, à l'oignon, la farine, le persil, le sel et le poivre.

Faire chauffer un peu d'huile de tournesol ou d'arachide dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. A l'aide d'une cuillère former des galettes minces dans la poêle et cuire des deux côtés jusqu'à ce que la galette soit dorée. Ne mettez pas trop d'huile pour que cela ne soit pas gras.

Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes
Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes
Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes
Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes
Krumberekiechle ou galettes de pommes de terre alsaciennes

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Une laitue pour 1,50 euros au magasin bio (très peu de travail) :

 

Mon magasin bio vend des laitues pour 1,50 environ.

Elles sont lavées et préparées très très vite à la maison. Ensuite on les garde dans un sachet de récup au frigo :)

Je ne savais pas car je prenais la salade en sachets ou alors du jardin de mon père :)

Réduction des déchets si on prend un sac réutilisable :) en tissu pour l'emballer.

L'infusion de laitue serait imparable pour les pannes d'oreiller mais je n'ai jamais essayé :)

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Testé gâteau au chocolat moelleux amandine cooking :

recette ici après avoir cherché une recette de gâteau moelleux. Gâteau très bon.

6 oeufs

150g sucre

100g farine

180g chocolat noir

180g beurre

1/2 paquet levure chimique

Séparer les jaunes des blancs et battre les blancs en neige très ferme.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiement.

ajouter le mélange farine-levure.

Puis ajouter le chocolat et beurre fondus.

Puis délicatement les blancs en neige.

Mettre dans un moule rond.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

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Découpé un vieux peignoir usé pour chiffons :

J'ai eu 5 grands chiffons.

La couturière les a taillés et passé à la surjeteuse pour 10 euros.

Ils dureront encore longtemps comme ça.

Je les avais déjà utilisé avant mais comme ça c'est beaucoup mieux :)

La nature me dira merci :)

 

 

Le peignoir avait déjà bien servi y compris quand je faisais couleurs et hennés.♥

Récemment j'ai aussi fait remplacer deux tirettes de deux jeans pour 25 euros environs. Ils me feront l'hiver :o)

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