Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Vous êtes riches mais vous ne le savez pas ! Il y a beaucoup de choses à apprendre dans une cuisine ;)

Si on veut vraiment toucher beaucoup de gens ils faudrait que les champions sportifs militent pour et prônent l'écologie ;) Comme ils le font pour les autres causes comme la cause LGBT par exemple.

Peut-être le font-ils déjà :)

Il y a 10 millions de licenciés sportifs en France  ( si j'ai bonne mémoire) 35 000 supporters au Racing Strasbourg etc

C'est plus que le microcosme du milieu culturel.

Jouer au foot et aller voir les matchs de façon écolo c'est bien mais quand les grands champions feront ils l'apologie de la réduction des déchets ou de la limitation de la consommation ?

Je ne sais pas s'ils peuvent en fait :)

https://ecolosport.fr/blog/2020/11/02/ces-sportifs-francais-qui-luttent-contre-le-changement-climatique/

Longtemps ma mère me lavait et repassait le linge. Elle voulait le faire alors je la laissais :)

Après je ne sais pas pourquoi jusqu'à aujourd'hui je lavais tout ensemble à 30 degrès avec des lingettes antidécoloration.

Erreur : il faut laver les torchons à part avec les serviettes et à 60 ou 40.

Alors on peut laver le blanc avec les autres t-shirt et avec toutes les belles choses.

Si on lave les torchons avec les t-shirt ils deviennent moches. Je en savais pas :)

Une nouvelle gamme "discount" au magasin bio ( nature et culture) avec même des boites "Elibio"

1l huile d'olive 5,54 euros

1 boite haricots verts 1,20 euros

1 boite petits pois 1,25 euros

1 bouteille sauce tomate 1,25 euros

1 boite cookies quinoa pépites choco 1,75 euros

1l huile tournesol, 3,89 euros

1 paquet 500g torsades blanches, 0,89 euros

voir photos

ils ont d'autres produits dans cette gamme : pâtes, haricots blancs, café, huile colza, pâte à tartiner, mais, pois chiches, riz, quinoa je crois

Franchement au magasin bio j'en ai rarement pour cher. Je ne fais pas mes courses principales là-bas mais quand même.

Gratin de chou-fleur avec oeufs durs béchamel et pdt à l'eau.

(Ma fille mangera des légumes autres que petits pois, brocolis ou haricots)

Très simple

Faire cuire le choufleur à l'eau

Faire cuire 3 à 4 oeufs durs

Les écaler et mettre avec le chou fleur dans un plat à gratin

Faire une béchamel avec 30g beurre, 30g farine, un demi litre lait, sel, muscade

Versez dessus

Parsemez de gruyère râpé

Epluchez pdt, couper en cubes, faire cuire dans de l'eau salée

20 minutes avant de servir mettre le gratin à four et réchauffer les pommes de terre

Fait un des muffins de gâteau au yaourt avec 3 oeufs pour recycler un bol de compote pomme rhubarbe ( mangeable mais mon père m'a fait emporter le surplus :))

Plus ma fameuse tarte à la banane avec trois bananes très mûres (ça a été mangé)

( Ma tante adore cette boisson : kyo kombucha :))

Ma tante de 80 ans est tombée du lit deux fois dans sa chambre à l'étage de la maison alsacienne avec un escalier traditionnel.

Elle était très choquée et a dormi une semaine.

Il fallait prendre soin d'elle avec les couches et tout et tout après l'avoir relevé. C'est mon frère qui l'a remis dans le lit avec moi.

Il y a une pénurie d'aides à domicile avec le Covid et nous n'avons toujours personne pour faire le change, lui faire la toilette et le reste. Le médecin n'a pas voulu l'hospitaliser. Nous avons fait des demandes en maison de retraite mais ça va pas si vite. Et ma tante avant de tomber a planqué le courrier pour l'aide médicalisée APAA.

Mon autre tante a réussi à lui commander un lit médicalisé et à la faire descendre par deux gentils ambulanciers dans son nouveau lit.

La kiné qui est super a réussi à la lever et à la faire un peu remarcher mais elle n'est toujours pas mobile et reste couchée toute la journée.

Quand même  nous devons la laisser assise une heure l'après midi a deux heure.

Le coeur la lymphe et les veines fonctionnent mieux quand elle est assise et c'est un gain pour la personne âgée.

Mais les soins restent difficiles surtout quand mon autre tante de 76 ans est seule.

Pour le change nous la roulons dans le lit car quand la couche est mal mise tout est mouillé. J'utilise les lingettes pour les bbs aussi en coton sans produit dessus.

C'est difficile aussi pour elle car elle n'arrive pas à être confortable.

En regain d'autonomie. Ma tante a du faire un avc. Mais ça va mieux. Je suis de garde de temps en temps :)

Je prends soin de mon microbiote intestinal..

On nous a apporté des quetsches. Les fruits en dehors des repas ou au début apporteraient des bienfaits à la flore intestinale.

J'ai refait du kefir de fruits ( pour ne pas perdre les bactéries servant à l'ensemencement)

Et j'ai fait un bocal de carottes lactofermentées  à l'ail selon recette ici. J'ai juste doublé les quantités.

L'intestin, le siège de l'insconscient est le premier indicateur de la santé selon les naturopathes.

La flore intestinale avec les aliments tous prêts se dégrade avec l'âge. Les légumes et fibres en général sont bénéfiques.

Dans 4 jours je bois le kefir et dans deux semaines je goute les carottes.

ça y est j'ai ouvert le bocal : c'est très bon !

On assimilerait 60 pourcent des vitamines et nutriments des légumes crus avec la lactofermentation ce serait 99 pourcents

Je l'ai appliqué. Cela va très bien. Si on ne veut pas dormir avec on n'est pas obligé. On peut laisser deux heures. C'est mieux que rien.

Je dormirai avec une serviette sur l'oreiller.

Voir le résultat maintenant.

Moins évident au rinçage mais effet garantit sur les cheveux.

ça coûte trois fois rien en plus.

En mode cookies pour la famille.

Et mes sacs de jute pour les fruits et légumes en vrac ça marche très bien. On peut facilement coller et décoler l'étiquette de la pesée dessus. De plus ils doivent être lavables. Voir comment réduire les déchets. 

Quand on va au Match, à la caisse c'est fou ce que les gens achètent comme produits transformés. Bien plus que moi et moi je trouve que j'en utilise beaucoup. A la clé maladies et cancer. Des progrès à faire.

Nous avons séjourné à l'hotellerie du Mont Saint Odile cet été.

Très belle vue de la chambre. Très bonne restauration pour le soir et petit déjeuner. Crêpe, canellées, brownies (petit déj) tartes tout fait maison. Buffet au petit dèj salé sucré. Possibilité de changer le plat au menu le soir (entrée, plat, dessert). Pris à deux pour deux jours deux nuits demi pension : 254 euros. Il y a un parking pour les voitures.

Tôt le matin nous avons pu aller chercher de l'eau à la source.

En baignant les yeux (il faut ouvrir les yeux dans l'eau et les rouler comme les japonais lavent les yeux) on a constaté une amélioration de la vue.

Effet décuplé si on cherche l'eau en mars selon la lune mais je ne  sais plus les détails.

Très belles balades sur les lieux telluriques.

C'était l'idée de ma fille. Elle voulait de l'eau magique pour nos personnes âgées.

Je mets cet article pour les mamans qui ont ce type de problème. C'est pas glamour comme sujet. A zapper pour les autres.

A six ans ma fille refusait d'aller à la selle sur les toilettes. Elle avait été une fois et disait que ça lui faisait mal. Elle réclamait la couche. Et c'était la couche pour les grands. Quand vous l'achetez celle là vous avez honte.

Elle était en CP et cela devenait très embêtant surtout que la classe allait peut être aller en classe verte.

Nous avons consulté une pédopsychiatre et pour elle il n'y avait pas de problèmes. Elle nous a juste fait faire un tableau pour mettre des croix les jours ou elle allait.

Mais elle n'allait pas.

Ma copine m'a parlé de l'eau de Vichy. D'abord j'ai pas écouté puis j'en ai donné à boire à ma fille.

( Il ne faut pas en donner plus d'un mois aux enfants à cause du sel qu'elle contient)

Après plusieurs jours j'ai pris le taureau par les cornes. J'ai donné une infusion de tilleul et de verveine à ma fille au diner en plus de l'eau de Vichy.( Le tilleul calme l'anxiété et la verveine me souvient plus)

Et après j'ai plus mis de couche.

Nous sommes restées une ou deux heures sur les toilettes ce soir là mais ça  a marché.

Juste au moment ou je suis partie pour abandonner car bien sûr il fallait encourager et calmer les angoisses et ne pas céder, le résultat était là.

En regardant le résultat je me suis rendue compte d'un très gros calibre. D'où difficulté à passer.

Depuis ma fille met un tabouret sous ses pieds pour aller comme ça le colon est droit et ça va mieux.

Le second soir j'ai pas cédé non plus et ça a été.

L'eau de Vichy a ramolli la matière et a beaucoup aidé.

Par la suite à chaque fois qu'il y avait un souci pour aller je lui cherchait de l'eau de Vichy avec parfois un peu de Ricoré.

Et depuis pas de soucis.

Un peu de constipation parfois.

En même temps j'avais un entretien de recadrement au travail et cela ne m'a pas aidé mais l'autonomie de ma fille  j'ai réussi.

Au moment de la faire propre elle était chez la nourrice et j'ai du rater un truc. Je changeais de travail en même temps...

Nous avons aussi coché le tableau de la pédopsychiatre et mis des autocollants de princesse sur la lunette des toilettes :)

Le gros calibre de la matière viendrait du fait qu'elle se retient. J'ai cherché du Lansooh à la pharmacie, paraphine à la framboise pour aider mais ma fille le prend pas.

ça va bien maintenant.

Avec le stress de la rentrée et de nouveaux défis ma fille était constipée.

Je lui ai cherché un mélange de 50g mauve, guimauve et fenouil chez l'herboriste. C'est un mélange doux qu'on fait pour les enfants. Pour un demi litre d'eau j'ai mis 2 c à s du mélange (mais ma fille a stature d'adulte. pour enfant 1 c à s suffit). Faire une décoction en faisant bouillir 2 minutes puis infuser 5 minutes. Boire une tasse après chaque repas.

Plus je lui ai donné de al compote de rhubarbe du jardin. On peut encore la prendre mais il faut enlever le dur.

Je mélange à pêchez des vignes, pommes du verger, framboise du congélateur.

ça a marché. Son souci est résolu sans qu'on ait eu à aller chez le médecin. C'est plus doux que les remèdes de la pharmacie. Surtout pour une fille.

Mais maintenant pour que cela rentre dans l'ordre et dure il faut continuer d'en prendre un peu.

Le fenouil est très bon pour tous soucis digestifs.

et en photo de la menthe du jardin qu'on m'a ramenée de Tunisie :)

Faire revenir un oignon, émincé, une tomate en morceaux et un cervelas coupé en deux dans de l'huile d'olive.

Saler et saupoudrez d'herbes de Provence.

Avec un reste de coquillettes en 10 minutes c'était prêt.

Cuire jusqu'à ce que l'oignon, la tomate soient cuits et le cervelas grillé.

Si on veut faire mieux faire griller le cervelas seul d'abord.

Ce produit n'était vendu qu'en Italie en tube.

Mais voilà qu'au match ils avaient de l'ail en crème prêt à l'emploi.

C'est bien pour les bruschettas.

Je prends sans doute trop de produits prêts à l'emploi...

J'ai acheté. C'est pratique. Coût 2, 3 euros au rayon produits orientaux.

A minuit me suis réveillée cette nuit avec une grosse migraine et la digestion bloquée.

J'ai été un peu chamboulée émotionnellent hier.

J'ai bu une camomille et ai pu me rendormir.

Mais ce matin au réveil je me suis sentie très mal au point d'être instable aux niveaux ingestion des aliments.

Je hoquetais de partout, me sentait épuisée, avait un gros mal de crâne.

Ma fille voulait que je la conduise en voiture au collège alors elle m'a apporté un thé à la pêche et du miel.

Et cela a résolu mon problème.

J'ai pu al conduire à l'école, travailler toute al matinée et faire mes corvées ménagères cet aprem.

L'eau sucrée marche contre ce type de migraine alors le miel aussi.

De plus le miel le matin ça nourrit. Après j'ai complété par des tartines de miel.

Pas bête la mouche :)