Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Vous êtes riches mais vous ne le savez pas ! Il y a beaucoup de choses à apprendre dans une cuisine ;)

Tout d'abord, voici le site des guérisons du pasteur Chris   Ndikumana au Burundi https://kanguka.com/fr/index.html

Par la grâce de Dieu je vais peut être m'en tirer.

J'ai fait un IRM hier soir à 19h30. Je dois appeler lundi pour prendre rendez-vous avec le médecin et demander les résultats.

J'ai encore une boule dans le sein droit.

Je continue mes cataplasme à l'argile et prend 2 c à c d'argile dans un verre d'eau par jour. (sources :articles de Jade Allègre et  M Dextreit "l'argile qui guérit")

L'argile aurait le pouvoir de débarrasser l'eaudes staphylocoques. Pourquoi ne pourrait-elle en débarrasser mon corps ? (Le médecin dit que les antibiotiques ne servent à rien :))

Des cataplasmes épais et larges ( 2 cm) pourraient venir à bout des infections profondes. Prendre une cuillère en bois ou plastique.

L'argile jaune (bentoïque) que j'emploie serait bonne pour les abcès.

J'ai commencé par faire des cataplasmes assez fin.

Maintenant je prends 6 feuilles de Sopalin que j'empile. Je mets une grosse épaisseur d'argile dessus. ( Cela doit pouvoir respirer)

J'applique à même la peau car ma plaie est fermée. Je laisse 1h30, 2h.

La nuit je mets des emplâtres d'argile mélangée à du gros sel ( j'espère que ce que je faisest correct- livre M Dextreit)

Je fixe avec un foulard puis un soutien-gorge en coton.

Entre deux cataplasmes je lave à l'eau salée ( 1 poignée de sel marin pour un litre d'eau)

J'évite café, laitage, sucres (favorise infections). Il faudrait manger végétarien dans l'idéal, beaucoup de fruits et légumes.

Mon ex belle-mère m'a communiqué des remèdes malgaches pour booster l'immunité et autres (à venir)

Dans un jus de citron couper de l'ail.Boire et croquer l'ail et avaler. Si possible à jeun. (Bon pas quand on travaille. En réunion on risque de faire fort !)

Le jour d'après faire la même chose avec du gingembre dans le jus de citron.

Tout Madagascar prendrait ça et franchementavec le Covid ils s'en tirent bien ( Ils ont aussi l'artémisia)

Je prends ça quand je ne peux plus prendre l'argile.

Troisième galette cette année ( recette de maman parfumée au schnaps)

gingembre dans jus de citron

L'abcès dans le sein serait le résultat d'un staphylocoque. C'est sans doute chopé à l'hôpital mais une chape de silence pèse sur les maladies nosocomiales à l'hôpital. Ils n'ont pas de solution. D'après Jade Allègre l'argile pourrait être une solution. Problème cela me constipe. On en reprend quand le transit ira mieux. J'espère que ça suffira.

Encore une chose, si je m'engage comme ça dans la voie de l'automédication c'est déjà que j'ai une certaine expérience ( je me suis guérie à moi et ma fille plusieurs choses pour lesquelles il n'y avait pas de solution). De plus je suis entourée de personnes qui sont loin d'être des "illuminés"  ( diététiciennes, médecin, paysans, institutrice), qui ont les pieds sur terre et une certaine expérience et surtout qui ont le génie du bon sens.

Enfin je veux rester au travail tant que je peux et le télétravail le permet Dieu merci. Et je pense que si vous allez voir votre généraliste et vous lui dites que vous souhaitez être en arrêt maladie pour faire des cataplasmes à l'argile, ben il vous enverra allègrement promener.

Je devais faire une mammo et une consultation à l'Icans. J'ai beaucoup poireauté. Alors j'ai photographié leur jolis sapins.

Mauvaise nouvelle : un second abcès dans le sein droit, un fibroadénome dans le gauche. A confirmer par un IRM que je vais faire bientôt.

J'espère bien m'en tirer.

Je fais des cataplasmes à l'argile pour mon sein droit (abcès).

On m'a donné le nom d'une personne qui guérit les malades. C'est un pasteur. Il y a une prière tous les samedis avec des témoignages de guérison. Cela m'a redonné espoir et force.

La mandelring est presque réussie. La prochaine sera la bonne et je mettrai la recette  (on me l'a gentiment demandée)

Pour la galette j'ai cassé mes fèves alors j'ai acheté un kit galette avec une fève pour 2,59 euros ( les fèves solo c'est hors de prix)

Avec la ganache aux amandes j'ai mis pommes et Schnaps.

Je en peux pas concurrencer avec les talents de pâtissière de certaines de mes amies mais j'aime faire marcher un peu ma fantaisie.

Et comme on est dimanche on a fait un gâteau.

Je refuse de dépenser 18 euros ou même 8 euros pour une fève qui ne me plait pas vraiment.

Je me suis juste souvenue que ma fille avait eu des moules pour le chocolat dans un cadeau de Noël du travail une année.

Après j'ai fait des financiers comme ça.

Pour le tout j'ai fait fondre du chocolat noir au bain marie avec un peu de crème.

Et j'ai acheté de la pâte à sucre rose que j'ai moulé dans un moule que j'avais acheté sur internet ou chez Alice délices pour me faire plaisir.  C'est très rapide.

J'ai conservé le tout dans une boite.

J'ai dilué un peu d'argile dans de l'eau et mis sur un gros bouton dans le visage. Je rinçais quand c'était sec et j'en remettrai après.

Cela guérit beaucoup plus vite et c'est plus esthétique après.

Attention il ne faudrait pas mettre d'argile sur une plaie ouverte à cause des coliformes qu'elle contiendrait.

Merci à EG mon ancienne cheffe. Son conseil date mais il est de valeur.

Aujourd'hui je rédécouvre l'argile avec Jade Allègre et le Livre de M Dextreit.

Mes vertiges vont mieux mais j'ai du faire une prise de sang mardi. A peu de choses près tout semble normal dans les résultats.

Je vous souhaite à tous de belles fin de fêtes de Noël et une belle année 2021. Les enfants nés en janvier apporteraient la lumière. Avec janvier retour de la lumière : qu'elle rejaillisse sur tout 2021 !

Pour Noël, j'avais des vertiges (contrecoup des antidouleurs) et mes parents et tantes sont affaiblis mais nous avons passés de belles fêtes de de Noël. C'est bon d'être en famille et d'écouter les anecdotes des anciens, de profiter de leur expérience.

Ma fille a fait le décors de milieu de table avec une branche de sapin que nous avons coupé sur notre sapin et de la récup.

Feuilletés et pain surprise.

Puis terrine de sole aux crevettes avec sa sauce citron aneth  ( salade de fenouil et mâche) et fromage.

A la demande de ma fille bûche à la mousse au chocolat avec décors maison.

Et couronne aux amandes (Mandelring) à améliorer. Très vieille recette faite par am grand-mère pour après la messe de minuit. Pâte comme pour les bredele, fourrée aux amandes. Je mettrai la recette quand elle sera au point car en notant j'ai loupé des trucs. A refaire.

Accompagnements du café.

un demi paquet boulettes de boeuf congelées (Match, Auchan, Lidl, etc) ou 300g viande hachée

3/4 paquet spaghettis

coulis tomates

oignon, ail séché, herbes provence, livèche

Dans une sauteuse faire cuire la viande avec un peu d'huile.

A part faire cuire les spaghettis.

Quand ils sont cuits ajouter à la viande. Mettez du coulis de tomates et des épices.

Mélanger. C'est prêt.

( si on prend l'option viande hachée on peut faire revenir un oignon haché avant de la cuire)

Pourquoi ne pas faire le tour des églises de la ville pour aller regarder les crèches ?

Est-ce possible par temps de covid ?

Pour Noël ma fille a demandé un robot qui réagit aux couleurs, qu'on peut programmer.

Ozobot evo.

C'est son prof de techno qui leur  a fait découvrir.

C'est l'idée de ma fille.

Le chat aime bien renifler le sapin comme tout ce que nous ramenons de la nature et du jardin.

Peut être trouverons nous une décoration originale ou juste des lumières.

Nous avons déjà eu un sapin écolo avant l'heure.

Une année ma fille a fabriqué une déco avec de petits papier.

L'an dernier l'elfe l'a garni de papier toilette.

On verra bien.

C'est gai d'avoir un enfant créatif à la maison :)

Et juste question budget écolo : nous n'avons pas acheté de déco (juste une boule par ci par là en promo) et avons récupéré la déco de mes parents qui ne font plus de sapin. Il y a encore de la déco de quand j'étais en primaire :). Le sapin écolo m'a servi plusieurs fois quand ma fille était bébé et que je n'avais pas le temps....

Cette semaine ma fille de 11 ans s'est battue avec un ancien garçon de sa classe ( ils sont maintenant au même collège) et elle a gagné. Ce garçon avec d'autres la traitaient de noms d'oiseaux pendant toute la primaire.

Résultat : il la laisse tranquille pour le moment et la situation avec les autres enfants s'est améliorée.

Elle a beaucoup subi, pleuré et maintenant elle a trouvé cette stratégie toute seule sans m'en parler.

J'avais lu un article d'une psychologue qui disait à peu près la chose suivante : il faut aider l'enfant harcelé à trouver sa propre stratégie de défense, tout en maintenant le dialogue avec lui et en l'encourageant.

C'est ce que j'ai essayé de faire.

ça fait longtemps que vu sa force physique, je lui dit de tirer partie de ce que le seigneur lui a donné et de taper dans la mêlée quand il le faut. Ce n'est sans doute pas très policé de ma part et croyez moi je n'aime pas la violence. Je sais juste que parfois on ne peut faire autrement et qu'il faut se défendre sinon on reste victime.

Parfois on a pas le choix. Il y a de nombreux exemples de suicides d'enfants pour qui des choses ont été mises en place par l'Education nationale. Je en critique pas. Je trouve ça très bien que l'institution fasse des efforts. Parfois ça ne suffit pas. (Aide toi et le Seigneur t'aidera).

(suite recettes traditionnelles)

Il était bon. J'ai fait avec 500g viande. Avant mes tantes faisaient mariner la viande mais plus maintenant.

Recette sans marinade :

pour 4 personnes

800g de viande bourguignon de boeuf

100g de carottes

100g oignons

1 grand verre de vin rouge

1 tomate ou concentré de tomates

1 feuille de lauurier

1 gousse ail

3 clous de girofle

sel, poivre

2 c à s sauceline ou Maïzena délayée dans de l'eau froide

1 bouillon boeuf

Dans une cocotte faire revenir dans l'huile la viande coupée en morceaux avec oignons hachés, carottes en rondelles et tomate coupée. Quand c'est bien doré, ajouter vin, feuille de laurier, clous de girofle, ail émincé et un bouillon marmitte de boeuf ( j'ai pris 1 c a c de bouillon de légumes déshydraté). Saler, poivrer.

Laisser mijoter 1h15, 1h30 en ajoutant de l'eau si besoin.

En fin de cuisson ajouter 2 c à s de sauceline ( liant express) ou de Maïzena délayée dans un peu d'eau froide.

Faire mijoter une minute.

S'accompagne de nouilles ou de riz. Bon les pâtes ça va aussi.

Nous on les agrandit en les étirant sur une chaise : robes, jupes, pulls, etc

Bien que très occuppée et encore malade j'ai fait des butterbredele ce week-end pour décharger tante Madeleine. Elle ne peut en faire pour tous et nous cuisiner etc...

(Cela cicatrise maintenant mais il faut encore vérifier l'organe avec une mammographie fin décembre.  Les infirmières passent encore tous les deux jours...Il faut manger des protéines pour améliorer la cicatrisation d'après l'infirmière)

Butterbredele

(recette de Marie-Claire amie de jeunesse de ma maman. Elle cuisinait pour les fêtes de son village ( pompiers, etc))

250g farine blanche

1/2 c à c de levure chimique

125g sucre glace

150 g beurre

1 oeuf

pour la dorure : 1 oeuf et 3 c à s lait

si on veut : amandes effilées pour le dessus ( 1 paquet)

Faites sabler tous les ingrédients à l'exception de l'oeuf que l'on incorpore à la fin pour former la pâte.

Réserver la pâte au frais pendant 1 à 2 heures.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm.

Détaillez des forme à l'ai de de différents emporte-pièces

Mélanger l'oeuf avec le lait et dorer les petits gâteaux

Trempez la partie dorée dans les amandes effilées ( facultatif) et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou beurrée.

Mettez les à cuire dans un four à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes (four préchauffé)

Le samedi, le mercredi je fais des crêpes à ma fille pour le petit-déjeuner. Mais malade, j'ai mes limites. J'ai négocié de faire la crêpe à midi en repas des grands-mère rapide et économique.

Pour deux j'ai pris :

3 grandes cuillères à soupe de  farine blanche

3 oeufs (1 oeuf par c à s de farine)

du sel

du lait

J'ai délayé la farine avec les oeuf, ajouté le lait et le sel tout simplement.

Pour faire cuire il faut une grande poêle et pas mal d'huile de tournesol.( pas avec la pomme de terre ou le sopalin comme pour les crêpes françaises. on met l'huile dans la poêle)

On met une louche de pâte dans la poêle. On cuit très chaud des deux côtés.

La crêpe sera légèrement soufflée.

On garde au chaud sur plat au four.

On accompagne de pommes de terre sautées et de salade verte ( j'ai mis tomates car j'avais pas)