mot de la semaine

recette d'ici

Pour 6/7 personnes :

2/3 courgettes (en fonction de leur taille)

25 g de feuilles de plantain

1 oignon

1 cuillère à café d’ail en poudre

400 g de viande hachée (j'ai pris 350g)

420 g de sauce tomate

3 tomates fraîches

1 cuillère à soupe d’origan

1 cuillère à soupe de thym

huile d’olive

sel, poivre

Pour la garniture :

1 yaourt nature

2 œufs

25 g de feta

25 g de parmesan râpé

emmenthal

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper les courgettes (pris des courgettes décongelées du jardin en enlevant le jus) et les tomates en tranches fines.

Ciseler le plantain.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Ajouter l'ail, l'origan, le thym et faire revenir un peu puis ajouter la sauce tomate et laisser un peu mijoter. Saler. Poivrer.

Prendre un plat à gratin. Mettre une couche de la moitiée des courgettes au fond.  Saupoudrer de la moitié du plantain. Mettre la moitié des tomates puis recouvrir de la moitié de la viande hachée à la tomate.

Faire une seconde couche de courgettes, plantain, tomates, viande hachée.

Dans un bol battre les oeufs avec le yaourt. Ajouter la feta et le parmesan.

Recouvrir les légumes et la viande de ce mélange et finir par une petite couche d'emmenthal râpé.

Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé.

J'ai servi avec des lentilles nature cuites avec un peu d'eau :)

C'était pas mal :)

Je pense qu'il faudrait surtout informer et éduquer les gens à moins consommer et de façon plus écolo ce qui ne coûte pas beaucoup d'argent :)

Si les gens ne consomment plus les produits nocifs pour eux et pour la planète la production de ces produits s'arrêtera tout seul :) On en est loin :)

"Les emmerdes, ça vole toujours en escadrille" Jacques Chirac

Mon arrière grand-père Joseph : ces anciens sprich wort allemands :

"Morgen Stund, Gold im Mund"" Aber lange schlaffen is auch gesund" :)

Bonne fête de la Toussaint

"Les gens sont tous fous."

"Le problème c'est quand l'homme est coupé de la nature."

m'a dit une personne de mon village bien placée pour le dire :)

Faut dire qu'aujourd'hui y en a pas mal qui sont dans ce cas :)

Des foules et des foules :) C'est triste :) et dangereux :)

"Tu peux être aussi riche que tu veux, tu ne pourras pas manger plus de 2 steaks par repas sinon tu vas pas survivre longtemps", disait M Edgar, le maquignon du village né vers 1915.

Si tu en manges plus tu finiras par crever....:)

"Là où existe encore quelque chose, là règnent déjà le changement et la contradiction"  Jean d'Ormesson

Roger Dale

L'artiste Roger Dale disait que quand il commence à peindre, le monde entier s'opposait à lui et se mettait contre lui.

Roger Dale

Elle est donnée.

"Petite philosophie pour vaincre les jours tristes" Bertrand Vergely

"Je ne mange que du tofu une fois par semaine. Je n'ai pas le microbiote d'une asiatique et ce serait nocif pour moi" disais-je à mon amie du Rwanda

"Tu crois que mon microbiote était adapté à la choucroute et à la knack quand je suis arrivée à Strasbourg ?" (du Rwanda)

hihihihi

La vie est une grâce

Fleurs de variétés anciennes que am maman a ramené du jardin à l'hôpital quand je venais d'avoir am fille (pivoines et autres)

Mon grand-père disait : "Es war einmal" quand quelque chose passait avec le temps dans la vie.

La vieille chanson allemande chantée par mon arrière-grand-père dit "Es war einmal. Es kommt nie wieder".

"Tout est vanité"dit la Bible.

Je n'ai pas encore retrouvée cette chanson. Ainsi va la vie devant la maladie. Elle ne tient qu'à un fil.

D'humeur Thanatos hier car j'ai une tendinite à la hanche. Eros reprend le dessus aujourd'hui :) Ainsi va la vie aussi :) Encore la radiothérapie devant moi...

La vie est faite pour résoudre des problèmes. Quand on en a résolu un un autre plus difficile arrive :)

Merci à Limin, étudiante de Chine pour ce mot de philosophie taoiste ou de Confucius :)

Un vieux dicton allemande de mon village (entendu à la boulangerie) :

Die Windmühle Gottes mühlen langsam aber sicher.

Photo : pour Pâques une cloche italienne.

Un vieux dicton allemand de mon arrière grand-père paternel :

" Der Schrekendes des Schreckens ist der Mensch in seinen Wahn"

(petite balade à vélo et tarte à la choucroute munster comme à la cantine - meilleur qu'avec du jambon fumé- c'est moi qui ai fait les photos :))

"Voyez en l'homme une mine riche en gemmes d'une inestimable valeur, mais seule l'éducation peut l'amener à lui en livrer ses trésors et permettre à l'humanité d'en profiter"

" Les enfants doivent d'abord être formés dans les vertus divines et encouragés et incités à améliorer leur caractère. Par la suite, on doit s'efforcer, dans la mesure du possible, de leur enseigner des sciences, des métiers et des connaissances, car sans les vertus divines et un caractère probe, la simple acquisition du savoir et des arts ne peut suffire."

" Une conduite louable et un caractère noble doivent avoir la priorité car, si le caractère n'est pas formé, l'acquisition du savoir ne pourra se révéler que nuisible. Le savoir est méritoire s'il va de pair avec une conduite morale et un naturel vertueux."   Bahâ'u'llâh

Tradition bahaïe

Calendrier des religions 2020- Eurométrople Strasbourg

Quand un homme guérit le monde guérit avec lui.