J'ai fait du pesto d'ortie cette année et de l'eau d'ortie.

Eau d'ortie :

Laisser macérer deux poignées de sommets d'ortie dans 1l d'eau pendant au moins 12h.

J'en bois une petite tasse tous les matins.

J'ai déjà eu des boutons, signe que ça agit.

On peut aussi utiliser en dernière eau de rinçage des cheveux.

Après avoir fait macérer les orties dans l'eau on peut les utiliser pour une infusion ou une soupe.

Attention : Utilisées crues on peut attrapper la maladie du renard dans les bois ou à l'orée des bois.

a récolter loin des pollutions et déjections d'animaux domestiques aussi.

On peut comprendre Macron :)

Aujourd'hui quand un vieux part à la retraite il faut embaucher deux jeunes :) (source : discussion dans le bus entre deux jeunes:))

Le vieux qui est malade il est mis  au chômage ou invalidité et il bouffe des pâtes en fin de mois ou tout le mois.

Mais le vieux qui est en forme il compte pas ses heures et il a l'expérience, alors...dans un marché du travail tendu ou on ne trouve plus les gens avec les compétences nécessaires pour travailler, qu'est ce qui est le plus facile ? Avec les jeunes qui veulent tout de suite de gros salaires et qui veulent beaucoup de temps libre....

J'ai acheté mon lit et mon matelas il y a 20 ans chez Ikéa.

Il fallait changer de matelas. Il faudrait changer tous les 10 15 ans d'après mon ostéopathe à cause des acariens etc.

Elle m'a conseillé d'essayer le matelas avant de l'acheter.

Mon souci est que je ne voulais pas investir dans un nouveau lit et sommier et il me fallait un matelas 140-200 cm.

Dans les bons magasin de literie ils ont. Chez Ikéa aussi et pour moins cher mais je me suis laissée persuader que la vieillerie avait besoin de plus de confort. On passe parfois plus de 8 heures de sa journée dessus.

J'ai acheté mon matelas à meubles 3 fontaines d'Ittenheim pour une bonne somme avec réduction importante.

Le matelas a été livré chez moi, installé et ils ont repris l'ancien.

C'est un matelas à ressort fait par une entreprise experte en la matière qui a travaillé longtemps pour la SNCF.

Une fois que je l'avais essayé j'en voulais plus d'autre.

On est super confortable dessus et reposé le matin quand on se lève. C'est ma première nuit passée dessus. Vous redonnerai des nouvelles.

Ah oui et le matelas a matché sans problèmes avec mon lit Ikéa.

Je suis passée chez Bouygues récemment. Mais j'ai du prendre un nouveau téléphone portable pour souscrire une offre téléphone chez eux ( on ne pouvait la souscrire avec mon ancien qui marchait).

J'ai pris un portable presque premier prix que je vais payer avec le forfait dans un an. Il est mieux que l'ancien mais ce nouveau portable ( Samsung) fait de moins belles photos que l'ancien (Samsung aussi). Et je n'ai plus d'appareil photo.

L'ancien portable que j'ai gardé marche avec internet  (il peut se connecter à internet) sans carte sim et je peux transférer les photos de ce portable sur mon ordi ( comme c'est un Samsung et que j'ai un mac c'est pas adapté et fastidieux mais cela évite de faire trop de photos). Le téléphone mac c'est trop cher.

Donc avec ce nouveau portable Samsung, l'ancien Samsung et un mac mini  (que je change tous les 10-12 ans) sans appareil photo je m'en tire bien niveau coût et je peux tout faire.

Le truc c'est de tirer parti de ce qu'on a déjà au lieu de toujours acheter du neuf inutilement.

Ma tante de 78 ans voulaient faire des beignets alors qu'elle s'occuppe déjà de sa soeur plus agée. Sa soeur demandait tous les jours quand elle allait en faire :)

La recette traditionnelle c'était trop de travail. Alors elle a fait cette recette très bonne. Pas de levage ou presque.

1kg farine

300g sucre

4 oeufs

400g fromage blanc

2 sachets levure chimique

20 cl lait

15 cl huile

4 c à s rhum ou fleur d'oranger

Mélanger farine sucre et levure.

Battre le fromage blanc avec les oeufs et bien battre.

ajouter au mélange farine etc.

Ajouter l'huile, le lait et le rhum.

Laisser reposer 15 à 30 minutes.

Faire chauffer l'huile. Quand elle est très chaude mais pas bouillante y plonger des cuillérées de pâte (avec 2 cuillères à café) et laisser dorer environ 5 minutes.

Egouter sur papier absorbant.

Quand tiède saupoudrer de sucre glace.

source ici