Eh oui ! Dix ans !
Dix ans de participation à la révolution écologique que nous vivons tous de près ou de loin et j'en suis heureuse.
J'ai eu des idées, j'en ai partagé d'autres. J'ai essayé d'être honnête en rapportant mes articles.
Certaines choses que j'ai exposé, je les ai abandonnées par al suite, d'autres illuminent encore mes gestes quotidiens.
J'ai beaucoup appris en dix ans, depuis que mon copain m'a donné l'idée de faire un blog ( pour publier mes écrits littéraires à l'époque). Apprendre, progresser, pour moi c'est être heureux et je voulais partager ce bonheur avec d'autres.
J'ai eu de nombreux retours très enrichissants et je vous en remercie aussi comme de me lire car sans lecteurs un blog n'a pas de sens.
Selon le temps que j'y consacre, le nombre de mes lecteurs augmente mais je ne m'en fais pas trop, si je veux lancer une idée ou en partager une : je publie. Après Internet fait son job. La plupart des idées sont reprises parfois à grande échelle ( certaines que j'ai moi-même reprises) et peu de choses, si c'est pas de choses, que j'applique quotidiennement, tombent en oubli.
Et c'est bien comme ça. C'est ça participer à la révolution écologique, faire que les choses avancent ! Merci à tous d'y participer !
Nous sommes tous des gouttes d'eau dans la mer mais parfois il suffit d'une goutte pour qu'un vase déborde, pour faire basculer une décision dans un sens ou dans un autre.
A bon entendeur !
Je viens de remettre à jour plus de 2 ans de catégories sur le blog.
Désolée mais j'ai une vie bien remplie et je n'avais pas vu que sur la nouvelle interface d'Overblog ( mise en place en mars 2014 s'il vous plait...) on pouvait mettre des catégories.
Ma fille était en vacances sans moi et j'ai profité de ce temps libre pour le faire.
Le surf en sera facilité.
avec un simple yaourt au lait de vache et du lait de chèvre demi-écrémé n brique du commerce.
Le résultat est un peu liquide mais on peut les manger.
J'ai fait chauffer le lait comme pour le lait de vache de façon à ce qu'un doigt puisse rester dans le lait ( à ce que cela reste supportable). Puis j'ai mélangé au yaourt et laissé dans un coin recouvert de deux couvertures polaires et un gilet presque 48 heures.
Ensuite j'ai essayé de les mettre dans une cocotte minute avec 5 cm d'eau bouillante au fond et en fermant pendant une nuit mais il ne sont pas plus fermes.
Depuis janvier, j'ai perdu 4 kilos. Je mange sans gluten et sans produits laitiers ( en ne buvant que 2 cafés instantanés par jour et pas de café fort- la caféine élimine le calcium de l'organisme et sans produits laitiers cela devient short). Je mange beaucoup plus de fruits et légumes. Je remplace les snacks et pâtisseries par des fruits ( surtout banane qui aurait le même effet que le carbone. Consommée presque verte elle constitue un prébiotique très bon pour les soucis d'intestins - à confirmer- mais tous les fruits sont bons - A profiter des fruits rouges actuellement particulièrement bons pour les artères - ils les nettoient).
Je consomme moins de viande et de charcuterie ( j'achète la charcuterie bio car elle serait cancérigène).
Mon budget alimentation a bien augmenté mais je compte réduire d'autres dépenses et les échelonner.
Mon hernie va mieux aussi et le docteur Francoeur table sur une guérison complète si je continue comme ça.
Mes soucis d'intestin vont mieux aussi ( mais j'en reparlerai une autre fois).
Pour les aiguillettes,
- 400 à 450g d'aiguillettes de poulet
- huile d'olive
- curry
- ail séché
- jus d'un demi citron ( voire un peu plus au goût)
- sel
Mélanger les ingrédients de al marinade et laisser mariner 2 heures voire une nuit au frigo.
Je n'ai pas de plancha, alors j'ai graissé légèrement mon faitout, je l'ai bien fait chauffer et j'ai cuit mes aiguillettes dessus en les séparant bien comme sur une plancha. ( On les fait cuire en deux fois car il n'y a pas assez de place.)
C'était très bon !
Merci à ma chef !
C'est l'été et vous ne savez plus quoi faire des courgettes du jardin ?
Voici un très bon guacamole de courgettes crues très rapide à faire. Le cru vous apporte de la vitalité selon les théories vitalistes alors ne vous en privez pas.
- 2 petites courgettes
- 1 jus de citron
- 1 avocat
- 1 oignon nouveau
- une demie tomate coupées en cubes
- sel
- paprika ou autres épices à guacamole.
Couper les courgettes en deux et enlever les pépins.
Mixer les ingrédients ensemble sauf la tomate.
Ajouter les cubes de tomate au gacamole.
Mettez le noyau de l'avocat dans la mixtouillade ce qui lui évitera de noircir.
Dégustez frais.
On peut ajouter du persil ou de la coriandre hachés.
C'est une crème vendue sur demande par la famille Riche en Alsace, apiculteurs.
Cette crème est super et a fait de nombreux adeptes dans ma famille.
disponible par courrier sur demande accompagnée d'un chèque.
Famille Riche
6 rue Principale
68210 Traubach le bas
+33 (0) 3 89 07 25 81
www.familleriche.fr
Je mets à ma fille pour tout souci de peau. Le lendemain c'est parti.
De retour de magnifiques vacances à Pietrasanta, Italie ( mer, Pise, Florence, Lucques, fruits de mer, vin, café, etc), où l'on m'a offert ces deux machines à Moka, Bialettis( 4 tasses et 1 tasse), je ne regrette pas de ne pas avoir acheté de machine à dosettes.
Les cafetières à moka font le meilleur café du monde à prix normal (2 paquets de café 2, 3 euros) et sans additifs. En effet c'est juste de l'eau et du café moulu qui passe dans une machine en inox. Merci à tante Rose et oncle Alessandro !