Les popcorn sont très faciles à faire.
Il suffit de mettre le maïs à popcorn dans une casserole et de recouvrir avec un couvercle.
Après il faut faire chauffer et d'attendre le premier "pop".
Laisser le couvercle jusqu'à ce qu'on entende plus de "pop".
Connaissez-vous le one pot pasta ? Ce sont des pâtes auxquelles on ajoute viande ou/et légumes et qu'on fait cuire dans une seule casserole. Résultat : pas de vaisselle à faire ou moins.
En fait ma fille aime bien les pâtes natures cuites comme ça.
On mets un tout petit peu d'huile d'olive dans une casserole. on y faut revenir les pâtes et on ajoute un peu d'eau jusqu'à les recouvrir.
Puis on fait cuire.
C'est vrai que c'est bon !
Voici notre bûche à l'ananas de cette année.
Avant de mettre ma pâte dans la plaque, je beurre la plaque, je mets du papier sulfurisé dessus que je beurre à nouveau.
Pour la démouler et la rouler, je mets un torchon propre sur une grille.
Qund je sors mon biscuit, je mets le linge avec la grille sur la plaque. Je renverse. Je mets la plaque chaude sur le biscuit et j'attends un peu. Puis je roule le biscuit encore chaud sans le torchon ( mais on peu rouler avec).
Avant de fourrer la bûche, je déroule et enlève le papier sulfurisé.
Quand ma fille veut un chocolat chaud, je fais chauffer une tasse de lait, j'ajoute une cuillère à café de cacao et environ 3 petits morceaux de sucre. Je goûte et varie jusqu'à effet désiré.
On peut fabriquer son propre chocolat en poudre en mélangeant du cacao et du sucre. J'avais trouvé une recette. En faisant une recherche j'ai trouvé une recette avec le dosage suivant :
- 30g cacao
-30 g sucre en poudre
On peut augmenter les quantités bien sûr. Cette recette me semble raisonnable bien que je ne l'aie pas encore essayée. Pour le moment ma façon me convient car ma fille ne me demande pas souvent de chocolat chaud.
En tous cas je prends un cacao non sucré pas cher dans le magasin et voilà.
Un produit de moins à acheter fait des économies et simplifie la vie ! ça fait une liste de course moins longue, moins de place pour le stockage, moins de fois à aller au magasin, etc.
J'ai acheté une boite d'assortiment de gâteaux, genre Delacre, et je la laisse en choisir un avant de se coucher.
Ma mère faisait cela. Je pense que ça peut aider les enfants un peu trop gourmands.
avec peinture pour les mains ou autre.
On peut mettre un vieux tissu par terre ( vieux rideau par ex) et mettre de vieux habits à l'enfant.
Macht spass !
Ma fille a fait une déco en papier pour le sapin ( avec un paquet de papier acheté au Lidl) et ensemble nous avons fait des décos pour bûche en pâte à sucre avec les moyens du bord ( moules du jeu de ma fille et autres). Il faut fariner le plan de travail et les moules à la fleur de maïs.
Par contre, nous avons essayé d'utiliser des moules playdoh lavés et cela n'a pas marché.
Ma fille a reçu un kit de décoration à la pâte à sucre.
Nous avons fait des pâtons de cette pâte à sucre avec ma fille ce matin pour décorer les bûches de Noël avec du sucre glace maison.
2 c à s de miel
1 blanc d'oeuf
600g de sucre glace
colorant alimentaire
Mélanger le miel au blanc d'oeuf avec un fouet.
Avec une cuillère en bois incorporer progressivement le sucre glace.
Diviser les pâtons et incorporer le colorant alimentaire jusqu'à ce que la couleur soit uniforme en pétrissant beaucoup.
Pour étaler al pète à sucre mettre du sucre glace ou de la fleur de amïs sur le plan de travail.
Pour conserver al pâte à sucre, la rouler hermétiquement dans du film alimentaire puis la mettre dans une boite hermétique. Elle n'aime pas l'humidité doit fuir le frigo et le congélo.
J'ai testé en vitesse les financiers en faisant fondre du chocolat noir et en le mélangeant à un peu de crème fraiche.
J'ai mis dans des moules à muffins et mis des amandes dessus. je n'avais pas de noix ou raisins de corinthe.
Puis j'ai mis au frigo.
Il ne faut pas mettre une trop grande couche de chocolat sinon c'est trop riche.
La prochaine fois je le ferai fondre au bain marie et j'en mettrai moins avec plus d'amandes, noix, noisettes, ...
Clin d'oeil !
