750 grammes
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Sauce tomate à la tomate fraîche et au basilic :

On peut l'utiliser partout. On peut en faire plus et la garder au frigo, la congeler ou la mettre en bocaux et stériliser ( moi j'ai jamais stérilisé. Il faut être très rigoureux à cause du botulisme).

Pour trois personnes avec un paquet de spaghettis ( je prends Barilla) et du parmesan :

3, 4 tomate moyennes

un peu huile d'olive

sel

un brin de romarin

deux brins de basilic frais ( ou à défaut herbes séchées de provence)

Mettez tomates, sel,brin de romarin, filet huile d'olive, dans une casserole avec un peu d'eau.

Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient bien éclatées.

Passez au tamis ( si on fait une pizza on peut garder ce qui est épais de la tomate pour la garnir).

Remettez dans la casserole.

Emincer la basilic dans la sauce et lui donner encore trois petits bouillons.

C'est prêt.

Mes convives se sont régalés.

 

 

 

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Lessive maison : ça a marché !

J'ai refait ma lessive et mon liquide vaisselle maison. Pour la lessive, la recette a marché. Une machine de linge est en train de tourner avec.

J'ai utilisé mes paillettes de savon de marseille légèrement glycérinées mais je les ai pesées au gramme près avec une balance digitale.

Recette prise d'une vidéo de Facebook. L'eau des rivières vous dira merci si ce n'est pas votre porte monnaie. ( recette de Maël de la maison zéro déchets)

 

 

20g savon Marseille râpé. ( J'ai pris  paillettes savon Marseille)

1l d'eau

20g savon noir

1c a c cristaux de soude

Faire bouillir l'eau et ajouter le savon de Marseille. Bien mélanger. Hors du feu ajouter les autres ingrdients. Si on veut on peut mettre 10gouttes HE lavande.

Mettre dans un récipient et laisser refroidir.

Mettre un verre à moutarde directement dans le tambour.

Pour les tâches on prendrait du savon au fiel de boeuf.

 

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Poulet à la tomate hyper simple et rapide :

Ma belle famille m'a appris à faire de la cuisine simple et rapide et bonne.

Ils n'aiment pas aller au restaurant alors ils font beaucoup de cuisine simple.

Comme ça il y a toujours un repas sur ma table à l'heure habituelle ( chez nous on mange toujours à la même heure).

Pour 2 à 3 personnes :

2 cuisses  de poulet

1 c a soupe d'huile d'olive

2 c à s concentré de tomate ou un peu de coulis de tomate

sel

Couper les cuisses en deux en séparant le haut de la cuisse.

Les faire dorer dans une cocotte après avoir mis l'huile.

Quand c'est doré rajouter un tout petit peu d'eau et la tomate.

saler.

Faire du riz et un légume et votre repas est prêt.

Le poulet est cuit dans son jus.

C'est rapide et bon.

 

 

 

 

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