Publié par Amalia HarmonieDimanche, 30 Juillet 2023
Avec des restes de noix.
Pas trop cuire. Faire plus joli:)
Très bons petits gâteaux au beurre, pour recevoir en toute simplicité !
Ingrédients :
250 g farine 150 g sucre
125 g beurre
1 oeuf
125 g de noix moulues
1 zeste de citron
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de pause : 1 h
Mélanger tous les ingrédients.
Laisser reposer au moins une heure au frais.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Disposer, sur une tôle beurrée, avec une cuillère à café, de petits tas de pâte de la grosseur d'une noix.
Garnir, si vous le souhaitez, avec des cerneaux de noix.
Cuire à feu doux (180 degrés) pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que vos palets soient dorés.
Publié par Amalia HarmonieVendredi, 28 Juillet 2023
Le premier jour s'est bien passé. J'ai fait ça suite à mon cancer du sein d'après les recommendations de Jade Allègre.?
Le second était plus difficile car je n'avais pas fait de descente alimentaire (mangeant juste presque végétarien la semaine d'avant).
Commencé mardi soir. Fini hier soir (jeudi) à 18h. C'est super ! Un grand regain d'énergie, moins de soucis de jointures.
Aujourd'hui je ne mange que végétal comme ça demain je pourrai faire à manger à ma mère et lui faire les courses et voir mon père toujours hospitalisé ( il nous téléphone le matin pour nous dire qu'il est toujours en vie et qu'on doit venir le voir :) ça fait juste 2 jours que j'y suis pas allée:) et d'autres y sont allés)
Ne manger que végétal est la remontée alimentaire recommandée.
Pour l'acidose le fait de marcher avec des bâtons et de prendre des bains m'a bien aidée.
Je vais pratiquer le jeûne intermittent et 24h plus souvent :)
Me suis aidée de différents articles dont celui-ci (jeune 3 jours), celui-ci( jeuner 24h les bienfaits) et celui-ci (5 effets bénéfiques après un jeune 48h).
C'est passé à la télé aussi les bienfaits du jeune.
On a rigolé au boulot car un collègue a compris quand je lui ai dit que j'allais faire un jeûne que j'allais me faire un jeune. Ah le jeûne et le jeune, le mal et le mâle, la boulette et la poulette ;) Je ne citerai personne :) (Lacan serait content)
Publié par Amalia HarmonieMercredi, 26 Juillet 2023
Ce n'est pas du lait cru mais pasteurisé au bain marie et non homogénéisé.
Il se conserve presque une semaine au frigo.
Les fermes laitières sont trop loin de chez moi.
Alors le lait Gaborit du magasin bio c'est sympa.
Le fait d'homogénéiser le lait provoquerait des explosions dans le corps.
2,50 euros le litre environ.
Possibilité de lait de chèvre et de brebis frais au magasin bio.
Va être bien pour les yaourts... J'ai gouté ce lait : oh punaise il est bon ! Fait des yaourts à l'instant sans Maïzena. Va voir si ils prennent mieux. Mais quel lait ! (avec la Maîzena les yaourts ne se conservent pas très longtemps et ça fait grossir).J'ai juste chauffé le lait pas fait bouillir.
Les yaourts sont très bons, proches de ceux de mon enfance. Ils sont plus fermes qu'avec du lait uht et sans maizena. Ils vont mieux se conserver.
Résultat très satisfaisant avec moins de travail.
De plus le lait frais Alsace Lait vendu en supermarché qui est pasteurisé à l'air homogénéisé (à vérifier)
Je viens de découvrir la chaine Youtube du docteur Guillaume Fond.
Il y parle de ses récents travaux liant microbiote et santé mentale ( dépression et autre).
Selon lui pour bien entre tenir son microbiote il faudrait suivre le régime méditérranéen ou anti-inflammatoire et aussi être soucieux de l'environnement. Une alimentation saine et soucieuse de l'environnement apporterait des améliorations notables dans de nombreux troubles psychiques( dépression, schizophrènie, troubles bipolaires) Il recommande aussi une supplémentation en omega 3 selon une dose qu'il explique.
Personnellement ça fait un moment que j'essaye d'améliorer mon microbiote avec des cataplasmes d'argile sur le bas ventre et de l'argile verte par voie interne quand je reste chez moi.
Ma thérapeuthe a conseillé trois choses pour améliorer le microbiote à ne pas prendre en même temps:
- argile blanche ( 1 c à s dans un verre d'eau à préparer le soir et boire le matin)
- du kéfir
-du charbon végétal
Je prends kéfir et argile verte ( plus forte) quand je reste chez moi + yaourt nature maison.
Le sport et la suppression du grignotage, la réduction des produits laitiers et du gluten aident.
Ce n'est pas exactement ce que recommande le docteur Fond et je vais ptet changer mais jusqu'à présent c'est ce que j'ai fait.
J'avais commencé à prendre de l'argile de carrière il y a presque 3 ans par voie interne pour commencer à remédier à ce problème apparu avec l'arrêt de la nicorette et prise régulière de bonbons au sucre, trop forte avec les résultats qu'on sait :)
Ce dont le docteur Fond ne parle pas et qui moi m'a transformée depuis sa découverte sans que j'ai jamais consulté un psychologue de cette branche c'est la psychologie biodynamique. Cela m'a rendue plus gaie, plus forte et beaucoup plus créative et plus consciente.
Par la pratique régulière de la végétothérapie, l'acceptation du péristaltisme, les massages, la parole enracinée et les rêves éveillés (que j'ai pratiquée avec ma thérapeuthe qui est d'une autre école et que j'ai rencontrée plus tard), j'ai beaucoup rêvé et des traumas anciens sont venus à la conscience.
Cette approche permets de digérer les émotions et les traumas. On digère d'abord les traumas récents puis les plus anciens.
Cela permet une meilleure circulation des fluides dans votre corps ( qui peut aussi être aidés par l'immersion dans l'eau)( le corps est composé de 65 pourcents de liquide), et empêche que les traumas ne vous bloquent dans la maladie.
C'est ma résilience. Une façon pour moi de la vivre dans mon corps.
J'ai découvert cette discipline développée par Gerda Boyesen vers 2010 grâce à la page très parlante et illustrée d'une thérapeuthe (mouvement intérieur) qui n'existe plus. Voir Wikipédia
Pour en revenir au docteur Fond mes troubles psychiques importants ont suivis des périodes de ma vie ou je m'alimentais si mal (étudiante) que j'ai perdu 2 dents.
Depuis que j'ai été opérée la couture des soutiens gorge avec armature était en contact avec ma cicatrice et ça démangeait toute la journée. Au travail c'était inconfortable. De plus certaines études auraient montré que les armatures favoriseraient le cancer du sein car elles empêcheraient le sein d'éliminer les toxines..
Demain j'ai rendez-vous avec le radiologue pour un contrôle. 2 ans après la radiothérapie je vais y aller fièrement car le buste est presque comme avant. J'ai bien travaillé. La crème au souci que je ne mets pas depuis longtemps ( tous les matins) a enlevé la dermite et la peau est jolie comme avant. Je mets encore des cataplasmes d'argile très rarement, car je dois en mettre ailleurs, et cela à déjà progressé.
Avant je mettais des brassières et des soutiens gorge avec armature pour aller travailler. Là je m'en suis commandé un sans coutures ( Damart 10 euros-très bien) et puis je suis tombée sur les soutiens gorge "Bambinas" dont j'ai fait la commande ce matin. Ce sont des soutiens gorge sans armatures qui maintiendraient bien même pour les poitrines fortes. Vous en dirait des nouvelles (30 euros environ pièce et une réduc pour un second soutif). Je pense que ça va aller nettement mieux :)
04/08/2023 : Mon soutien gorge Bambinas est arrivé. Il est super doux et agréable à porter. Comme une seconde peau.
Le maintien est plus joli avec le soutien gorge Damart mais quel confort avec ce Bambinas. Définitivement adopté:)
Le Damart n'a pas tenu longtemps. Avec le Bambinas qu'on trouve aussi sur Ali express pour moins cher j'ai eu des fermentations sous les seins.
24/04/2024 : Je prends maintenant des soutien-gorge en coton sans armatures de Monoprix.Ils ne démangent pas et les champignons sont partis. Je continue à masser tous les jours les seins avec de la crème.
Très sympa mais j'ai pas vu l'affichage de tous les prix.
Ma fille a fait un travail à l'école sur les vendeurs locaux.
Pour les oeufs ça va être sympa.
Pas forcément moins cher que le supermarché mais de bons produits.
Ah et j'ai appris quelque chose aujourd'hui : les magasins bios vendent du lait cru ( les fromageries en auraient aussi :). Ils avaient brebis et chèvre. Pour vache je dois rappeler mercredi. Va être sympa pour les yaourts maison car avec la maïzena ils ne se conservent pas très longtemps... A côté de chez moi :)
Sinon je suis dans les lactofermentations tomates courgettes (tasser un peu plus au pilon)
Publié par Amalia HarmonieMercredi, 19 Juillet 2023
Je remonte ce post : fait ce matin pour emmener au travail avec une salade. Jean-Pierre Coffe disait "Quand on a pas d'argent il faut cuisiner". Bon chez nous ça a toujours été comme ça. Faut juste le faire :)
Message à notre Président :il avait pas dit qu'il voulait que le travail soit récompensé en France ? Moi et la plupart de mes collègues sommes bien en dessous du salaire moyen. Et pourtant on bosse, on n'est pas malade. :) Reste à voir qui dans l'histoire raconte des salades :)
Ah et puis vivre sur mes économies très peu pour moi. Là on a eu la grippe H1N1, le Covid, puis la guerre en Ukraine. A mon avis ils vont nous sortir autre chose prochainement :)
Bon à mon avis notre Président n'a pas trop le choix (trop de pression d'en haut). Au moins pour le moment il nous a évité la guerre. Alors on doit être contents de bouffer les restes et les plantes sauvages :) On n'est pas encore dans la situation de 39-45 alors il faut sourire en travaillant :) pour un petit salaire ;)
J'ai testé ces boulettes en remplaçant la levure chimique par du bicarbonate dissout dans le vinaigre.
C'est bon pour manger végétarien.
300 g du riz cuit complet ou non( le poids du riz cru se multiplie par trois pour le poids du riz cuit)
4 c à s de farine
4 c à s d'huile d'olive
une demie botte de coriandre
1 c à c de bicarbonate de soude dissout dans le vinaigre
3 c à s d'eau
sel de mer
Hacher menu la coriandre et incorporer les autres ingrédients. Ne hachez pas trop fin. J'ai pris mon hachoir mixer ( pas un blender).
Formez des boules et mettre dans un plat huilé à gratin.
Publié par Amalia HarmonieVendredi, 14 Juillet 2023
Réfléchir n'est pas interdit.
Je remonte un post d'il y a trois ans :
"Je voulais vous faire part d'une réflexion personnelle que je poursuis. Surtout je ne veux donner de leçons à personne et je sais qu'on ne peut malheureusement ressusciter les morts. Je ne juge personne et respecte l'opinion de chacun.
Dans l'Art du roman, Milan Kundera en retraçant l'histoire du roman européen, nous annonce que les années 90 étaient les années de la fin d'une époque, les années des paradoxes terminaux.
Le roman européen à commencé à la renaissance avec Don Quichotte qui dans un paysage sans Dieu a quitté sa maison.
Le début du roman européen, avec l'humanisme a marqué une période différente des précédentes dans la mesure ou la philosophie et les arts n'étaient plus faits pour louer Dieu et le servir. Contrairement aux arts du Moyen Age, à la philosophie de Saint Augustin et Saint Thomas.
De l'humanisme de la Renaissance ont découlés les Lumières mais aussi le colonialisme et les théories raciales (Gobineau, etc) qui ont débouché sur le colonialisme, le nazisme. Les philosophes strasbourgeois Lacoue Labarthe et Jean Luc Nancy ont déclaré dans les années 1990-200 " Le nazisme est un humanisme".
La fin du roman européen finalise peut-être cette période de l'histoire occidentale où les choses de l'esprit n'étaient plus élaborées dans le respect de Dieu.
Nous le voyons avec l'écologie qui est d'une extrême urgence. Nous nous devons d'être plus sérieux que par le passé et ne pouvons plus nous permettre les grands débordements autorisés jadis dans la société de consommation.
(Avec la révolution écologique, une autre ére a commencé.)
Peut-être qu'il en est de même sur le plan idéologique.
Pourquoi ne pas respecter les religions même si l'on est athée ?
Le blasphème au nom de la liberté ?
Notre société peut rester laïque en respectant les religions.
Il s'agit juste d'être un peu plus sérieux et respectueux comme on ne gaspille plus de nourriture et qu'on jette ses déchets à la poubelle.
Nous sommes à l'ére de la mondialisation. Les pays non occidentaux font évoluer leurs moeurs en faveur des pays occidentaux. Pourquoi nous cantonner dans notre tour d'ivoire en prétendant que nous savons mieux que tous les autres ? Ne pouvons nous respecter les religions sans toujours avoir peur de perdre un héritage ? Dans la mondialisation tout le monde est obligé de faire évoluer ses pratiques culturelles ( Les aborigènes ne peuvent plus manger de tortue par exemple parce que c'est une espèce protégée) . Pourquoi pas nous ?
Encore une fois chacun son opinion.
Mon grand-père disait toujours : "Quand tu tombes dans le Rhin il faut nager dans le sens du courant sinon tu t'épuises"."
Juste pour rajouter : les musulmans n'ont pas le droit de voir d'image du prophète. Dans les films le prophète n'est pas montré. La plupart n'ont jamais vu d'image du prophète. Ils m'ont dit que les caricatures montraient le "rectum" du prophète. Quand on enseigne la liberté d'expression dans les écoles ce sont ces images que l'on montre aux enfants.
Pour moi cela ne justifie pas un meurtre mais il faut juste réfléchir un peu en faisant les programmes scolaires. C'est un véritable choc des cultures. Il faut y penser.
Encore une fois moi je ne suis pas pour l'abrogation de la laïcité. C'est une des conditions du vivre ensemble. Mais je suis pour le respect des religions et la fin du blasphème.
Qui dit interdire le blasphème, dit mettre en place une peine en cas d'infraction. Je pense qu'on pourrait peut être rattacher cette infraction à l'infraction d'injure raciste ou de diffamation qui comprend déjà la discrimination par rapport à une religion. Il s'agit de rester dans la laïcité et le projet de la république.
En fait dans le droit critiquer une religion et faire injure à Dieu c'est pareil. Les injures aux personnes sont répréhensibles pas celles aux "idées". On part donc du principe que Dieu est une idée et on lui enlève toute prérogative de sacré. On fait comme s'il n'existait pas.
Peut être faudrait-il une définition de l'injure à une religion, à Dieu qui est un blasphème. Pour moi le blasphème c'est insulter Dieu, le nom de Dieu.
Mais heureusement qu'on peut critiquer les religions, en parler.
Ne peut on pas critiquer une religion sans l'injurier ?
Ne serait-il pas temps d'entamer une réflexion sur la laïcité ? Réfléchir n'est pas interdit.
Publié par Amalia HarmonieVendredi, 14 Juillet 2023
et à son rythme.
Chez vous vous êtes libre. Vous pouvez ranger comme vous voulez, nettoyer vous même et vous faire à manger ce que vous voulez. Si vous êtes tranquille, avez un bon voisinage c'est que du bonheur.
Pintinterest peut vous donner des idées de rangement et déco. Moi j'ai fait un blog pour mes idées et mes recettes.
Si ça prend du temps il ne faut pas culpabiliser. C'est comme ça.
Publié par Amalia HarmonieVendredi, 14 Juillet 2023
ça va bientôt faire un an que ma fille ne emt plus que ces pantalons des magasins Only à 39 euros et des brouettes pièce.
Le souci est que le cordon qui maintient le pantalon en place se casse très facilement.Il faut le coudre et le repasser dans le pantalon. (J'ai du faire ça 4 à 5 fois en moins d'un an) De plus à force il s'use.
J'ai essayé de remplacer par un cordon de sweat qu'on peut acheter au mètre sur le net mais il passe pas. Il est trop gros.
De plus je ne veux pas jeter le pantalon car il est encore en bon état.
Alors si Only voulait bien commercialiser ses cordons de pantalons toute la planète en profiterait :)
Trouvé ces cordons sur Amazone avec un enfileur ( pas encore essayé)
Cordons spécial pantalons et short (voir si assez longs)
Publié par Amalia HarmonieVendredi, 14 Juillet 2023
En Afrique et en Asie il est courant que les enfants dorment avec les parents ou les grands-parents.
Attention aux bébés surtout ceux que l'on allaite pas : on peut les écraser. Une personne de ma connaissance dormait avec le bébé dans un cosy dans son lit pour cas de nécessité.
Jusqu'à 3 ans ma fille a dormi seule. Mais après on a déménagé dans un appartement sur 3 étages tout ouvert et elle avait peur. Après elle faisait beaucoup de cauchemars et elle disait que les poupées bougeaient dans sa chambre la nuit.
Alors elle dormait dans mon lit et vers 8-9 ans je lui ai mis un lit d'appoint (du Lidl) pliable au pied de mon lit.
Mon but était de faire glisser ce lit d'appoint petit à petit dans le couloir puis dans sa chambre mais ça n'a jamais vraiment marché.
Puis vers 10-11 ans un jour on s'est disputées et elle est allée d'elle-même dormir dans sa chambre.
Depuis elle dort sur un bon futon par terre dans sa chambre qu'elle a bien aménagé.
On m'a fait beaucoup pression dans mon entourage parce qu'elle dormait avec moi.
Une personne du travail disait qu'on pouvait dormir avec son enfant jusqu'à 6 ans car dans les temps anciens tout le monde dormait ensemble. On aurait même pu faire crac crac avec l'enfant dans le lit car c'est ce qui se passait avant et qu'avant 6 ans l'enfant n'en avait rien à faire car cela n'entrait pas du tout dans ses préoccupations. Bon ça je ne m'y suis pas risquée :) Nous trouvions d'autres moments.
La grand-mère paternelle de ma fille disait qu'à Madagascar les enfants dormaient avec les adultes jusqu'à ce qu'ils aillent d'eux -mêmes dormir seuls.
Et c'est ce qui s'est passé avec ma fille.
Ce serait une pratique courante et Afrique et en Asie.
Aujourd'hui je ne culpabilise plus:) parce qu'elle a dormi si longtemps avec moi et dans ma chambre.
Bien sûr pendant tout ce temps je faisais tout pour qu'elle devienne autonome et qu'elle ait envie de grandir.