Lait frais Gaborit (magasin bio) :

Ce n'est pas du lait cru mais pasteurisé au bain marie et non homogénéisé.

Il se conserve presque une semaine au frigo.

Les fermes laitières sont trop loin de chez moi.

Alors le lait Gaborit du magasin bio c'est sympa.

Le fait d'homogénéiser le lait provoquerait des explosions dans le corps.

2,50 euros le litre environ.

Possibilité de lait de chèvre et de brebis frais au magasin bio.

Va être bien pour les yaourts... J'ai gouté ce lait : oh punaise il est bon ! Fait des yaourts à l'instant sans Maïzena. Va voir si ils prennent mieux. Mais quel lait ! (avec la Maîzena les yaourts ne se conservent pas très longtemps et ça fait grossir).J'ai juste chauffé le lait pas fait bouillir.

Les yaourts sont très bons, proches de ceux de mon enfance. Ils sont plus fermes qu'avec du lait uht et sans maizena. Ils vont mieux se conserver.

Résultat très satisfaisant avec moins de travail.

De plus le lait frais Alsace Lait vendu en supermarché qui est pasteurisé à l'air homogénéisé (à vérifier)