750 grammes
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Les médecins micronutritionistes et anti âge, des médecins qui peuvent aider beaucoup :

J'ai consulté récemment un tel médecin qui me traite actuellement pour une candidose.

Il y a des médecins de cette spécialité dans toutes les régions de France.

Ce type de médecin soigne de nombreuses maladies liées à l'âge et à une perturbation de la chimie de l'organisme.

J'ai une amie qu'il soigne pour d'importantes intolérances alimentaires.

Contrairement aux médecins classiques, il partent du symptôme ( en vous faisant remplir des questionnaires et en faisant une batterie d'analyses) pour déceler un mauvais fonctionnement de l'organisme.

Traitées à temps ces "maladies" liées à l'âge peuvent vous éviter des dysfonctionnements plus importants, genre des soucis intestinaux réglés pourraient vous éviter un cancer par exemple ( cela n'engage que moi) si on en croit les naturopathes pour qui les maladies sont le résultat d'un encrassement de l'organisme inéluctable avec l'âge et une mauvaise hygiène de vie.

Ces médecins micronutritionistes sont un peu comme les Heilpraktiker allemands ( certains heilpraktiker sont aussi médecins aujourd'hui).

Par contre toutes les prises de sang et tous les médicaments ne sont pas remboursés.

J'ai envoyé la facture à la mutuelle.

Ces médecins agissent sur la chimie de l'organisme avec des médicaments, compléments alimentaires et par l'alimentation.

Par contre je ne connais pas l'étendue des troubles qu'ils soignent. En tous cas c'est une nouvelle approche semblable à de la médecine interne qui gagne à être connue et pourrait aider beaucoup de gens.

Et après les soucis internes on peut régler les soucis esthétiques ( sans chirurgie).

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Dessert d'été sans soucis : le semifreddo

En dessert du barbecue de dimanche :

200g de chocolat au praliné

100g de macarons ( j'ai pris surgelés du Lidl)

50g d'amandes entières

50g raisins de corinthe

5cl cognac

3 oeufs

50 cl crème fraîche fluide

50g de sucre en poudre

1 c à c d'arôme naturel de vanille

Faites macérer les raisins de corinthe dans le cognac

Faites quelques tours de mixer pour le chocolat, les macarons et les amandes de façon à ce qu'il reste des morceaux. Egoutter les raisins de corniche et ajouter.

Chemiser un moule à cake de 26cm de film alimentaire ou prenez un moule à cake en silicone.

Séparer les jaunes des blancs et battez les blancs en neige ferme. Battez ensuite la crème fraiche en chantilly ferme puis battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et ajoutez l'arôme de vanille.

Mélangez les jaunes avec la chantilly puis avec les blancs en neige sans les casser.

Mettez au fond de votre moule à cake le mélange praliné, macarons,amandes raisins puis alternez une couche de crème vanillée, une couche de mélange praliné et enfin une couche de crème vanillée.

Mettez au congélateur au moins trois heures.

Au moment de démouler, si vous n'avez pas pris le moule en silicone, passez un peu le moule sous l'eau chaude et après avoir démoulé enlevez le film alimentaire.

Au moment du repas, sortez et démoulez le semifreddo quand vous passez au fromage.

Servez avec une sauce au chocolat :

Exemple : 125g de chocolat pâtissier fondu au bain marie

avec 5cl d'eau auquel

on ajoute 5cl de crème fraîche.

A réchauffer au bain marie au moment de servir si besoin.

 

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Pour du pain hyper moelleux et facile sans machine à pain :

Hier nous avons testé le produit "Lèv'blé" du magasin Nature et Culture d'Oberschaeffolsheim.

Ma fille a dit : "C'est le meilleur pain que j'ai jamais mangé. Je veux faire boulangère plus tard et avec ta recette je vendrai beaucoup de pains et je serai riche."

Ce produit est une poudre qui est un levain qu'on pèse, qu'on mélange à la farine, au sel à l'eau et on a la pâte. On la laisse lever deux fois et on fait cuire le pain. Franchement j'étais épatée comme ça a levé vite. Et je n'achèterai pas de machine à pain car je n'ai pas de place pour. J'ai pétri la pâte au robot.

Pour 500g de farine, on pèse 21g de poudre lev blé et 8g de sel. On mélange les farines et poudre et sel et on ajouter environ 250 ml d'eau tiède. (pour le lev épautre c'est 23g je crois: marqué sur le paquet)

On laisse lever une première fois dans le bol du robot ou autre saladier jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Puis on mets dans un moule huilé. On laisse lever jusqu'au bord et on cuit 30 minutes dans un four préchauffé à 210 degrés.

Il existe aussi le "lèv' épeautre"pour des pains et... kouglof à l'épeautre, farine non modifiée (puisque le blé est un croisement de plusieurs céréales fait par l'homme et Lèv'quinoa pour les pâtes sans gluten. Une bonne farine est celle du moulin Hildegarde de Bingen qu'on trouve à Nature et culture d'Oberschaeffolsheim.

Pour que ça lève bien, il faut prendre une farine de très bonne qualité comme par exemple la farine d'épeautre non hybridée du moulin Hildegarde ou la farine de blé bise du moulin de Fortsfeld ou une autre bonne farine.

En outre, dans ce magasin, qui ne vend ni viande, ni poisson, on trouve beaucoup de produits végétariens et vegan à l'exemple de ces merguez vegan très bonnes.

tarte courgettes, carottes, chèvre.

 

Il faut réduire la viande, les produits laitiers ou le gluten progressivement. En effet, notre organisme ne s'habitue pas du jour au lendemain à une nourriture composée de fruits et légumes _ légumineuses par exemple. L'intestin n'arrivera pas à en tirer les nutriments nécessaires et vous serez en carence. Il faut réduire la viande, les produits laitiers,  progressivement.

L'élevage, la consommation de viande est la principale cause de déforestation et du mal de notre terre. Dans nos sociétés, les drogues sont multiples mais tout le monde peut prendre le chemin de la frugalité heureuse. Lèv'blé et lèv'épautre font partie de ces produits qui vous aident à prendre ce chemin.

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Ces produits qu'on ne trouve plus : dommage !

J'allais exprès au magasin Match pour acheter les bouteilles de vinaigre blanc de 1,5l et les cintres en bois de la marque Winny hyper avantageux. Ils le font plus. La marque Winny a été supprimée ! Maintenant je prends les cintres en bois chez Gifi et le vinaigre en 1l mais.... voilà.... Le vinaigre pas cher en 1,5l était la bonne dose pour faire mes 2 toilettes chaque semaine...C'était pratique et très avantageux. Je le trouvais au rayon des vinaigre pour faire les conserves de cornichons...( c'est du vinaigre blanc qui convient pour le ménage : mon or blanc à moi).

Egalement, je voulais acheter deux tabourets pliables à 5 euros pièce chez Leclerc ( comme sur la photo). Ils sont hyper pratiques pour les rangements en hauteur et se rangent dans un coin.

Dans l'idéal j'en aurai aimé un identique et un pliable un peu plus haut.

ça aussi sur internet avec les frais de port c'est bien plus cher.

Alors l'achat attendra car je ne fais plus de dépenses plaisir ou même amélioration de ma maison jusqu'à la clôture de mon budget annuel fin novembre.

Mon but : être excédentaire niveau budget en 2018. En clair : réussir, comme chaque année à mettre un peu de côté. 2018 n'a pas vu d'achat exceptionnel impacter mon budget ( installation dans une maison ou achat de voiture par exemple) donc en 2018 je dois mettre un peu de côté sinon ma gestion ne sera plus saine.

C'est une fille de paysan qui vous parle et un paysan en termes de gestion du "blé" ça a une longue expérience. Surtout les femmes qui ont toujours géré le contenu des greniers ( à blé) et garde-manger.

Donc si je ne trouve plus les produits à prix avantageux j'achète pas ! Si tout le monde fait pareil, le prix finira par baisser !

Pour faire votre budget mensuel, vous pouvez acheter pleins de logiciels ( la banque vous en fournit gratuitement mais votre budget ne regarde pas la banque...), mais un simple tableau excel suffit. Moi je m'y suis remise...

Mon tableau de budget excel avec chiffres fictifs mis en vitesse ( en réalité je ne suis pas autant dans le rouge que dans l'exemple) :

 

 

Ces produits qu'on ne trouve plus : dommage !

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Besoin de personne

" Ce genre de femme font peur ! Elle était avec Michel Berger. Un jour elle est partie chercher un paquet de cigarettes et hop elle s'est cassé aux Etats Unis".

Mais là-bas elle a eu un enfant et après s'être séparée de son mari, les juges américains lui ont interdit de le voir. Elle s'est fait embaucher dans la cantine de l'école de son fils pour pouvoir le voir...

A la fin de la video on peut voir une femme qui applaudit avec un enfant ...

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Les sirènes et les licornes ont bien existé :

Non, non, j'ai pas fumé.

C'est mon copain qui a trouvé cette info.

Pour les licornes il faut chercher sous "licornes de combat carnivores". Moi j'ai trouvé cet article : http://mcetv.fr/mon-mag-buzz/insolite/racisme-decouvrez-pays-europeens-detestent-noirs-chinois-musulmans-1808/ ( aller dans recherche et taper " des scientifiques ont prouvé que la licorne a existé")

La licorne de Sibérie dont plusieurs ossements ont été trouvé aurait ressemblé à cette image :

La licorne de Sibérie

La licorne de Sibérie

De plus Bucéphale, le cheval d'Alexandre le Grand avait une corne sur le front et dévorait qui l'approchait sauf Alexandre.

 

Pour les sirènes, faite une recherche sur l'animal lamentin qui est le dernier de l'espèce des siréniens. Déjà cet animal a deux bras. En lisant bien on voit qu'il a existé des animaux siréniens qui étaient amphibies comme les sirènes mais qui ont disparus. Je ne retrouve plus cela sur l'article du lamantin et des siréniens. Le secret est sans doute bien gardé et moi je doit passer pour une hurluberlue.

Mais tant pis : je le mets quand même !

 

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Je suis une multi potentialiste :

pour la traduction en français aller dans Youtube en bas de la  vidéo, à droite dans plus et sélectionnez la langue de votre choix. C'est disponible en français.

 

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Sauvetage de carottes :

qui doivent se trouver dans mon frigo depuis l'hiver dernier.

Plus huile de coude et le problème des carottes noires résolu. D'abord la brosse à ongle ( qui sert exclusivement pour les légumes), puis le curage au couteau.

Je ferai une tarte courgettes- carottes +un peu de chèvre pour que ma fille mange demain.

Carottes conservée comme dans le trou du jardin : cf méthode très simple ici.

Je suis écolo jusque dans le détail ce qu'on me reproche souvent  ( pas assez dans le détail...).

Plus repas de ma fille : nems jambon-fromage qu'elle a appris à faire :

Ok nous avons appris à rouler les nems depuis et c'est très simple. Par exemple : ici.

Contrairement à ce qu'on pourrait croire nous les faisons sans carottes maintenant.

Pour musulmans jambon de poulet pour les juifs je ne sais pas si c'est possible car mélange fromage viande.

Et pour moi veggie plate. En condiment mon pesto de pourpier recouvert d'huile d'olive pendant mon absence ( conservation nickel) ! Tout le monde s'est régalé. Ce soir salade de poulpe : délice italien hypersimple.

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Crème Curly de Nature Home coiffure : soin pour cheveux bouclés

Ma coiffeuse m'a conseillé ce soin pour ma fille métis et c'est super. Plus de problèmes de démêlage, c'est beau, ça sent bon. Je vais peut être l'essayer sur moi, lol...

Pour ma fille c'est bien car vu qu'elle a mal quand je lui démêle les cheveux non mouillés, je ne lui démêle qu'une fois par semaine après les avoir lavés ( plus eau vinaigrée). Cette crème les enrobe et ils sont plus facile à démêler même après une semaine.

Je lave les cheveux, dernière eau de rinçage avec vinaigre dilué, démêlage, une noix de crème curry répartie sur tous les cheveux.

Elle peut aussi garder les cheveux lâchés avec de belles boucles naturelles.

Merci à Magaly.

On peut se procurer cette crème ici.

Un peu cher pour ma bourse mais ça vaut le coup surtout si vous partez en vacances avec l'eau de mer, etc...

Magali m'a aussi fait une super coupe pour cet été soi-dit en passant.

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Mon phénix à moi :

ma collègue, qui vend ses tableaux et dont je vous donnerai le contact ( après lui avoir demandé et si vous êtes intéressé par l'achat d'un tableau), m'a fait ce cadeau il y a environ 12 ans. Elle m'a dit "C'est une femme sur un homme en train de faire crac crac" mais faisant des recherches sur le phénix, oiseau mythique symbolisant notamment la noblesse, j'ai mieux regardé et je vois maintenant que ce tableau représente un phénix renaissant de ses cendres dans son nid en flammes.

Eh oui ! Moi aussi j'ai toujours cru que les flammes c'était l'enfer.

Pour le zoroastriens, le feu symbolisait l'élément divin et c'était déjà une religion monothéiste.

Il a fallu que je me rappelle que celui qui a arrangé les choses dans ma vie quand je suis arrivée dans son cabinet à 23 ans et qui m'a doucement porté sur l'autre rive comme un grand psy et un grand homme qu'il était avait un oiseau d'albâtre derrière les patients sur une  étagère et j'y ai vu un phénix.

" Si c'est ce que vous voyez, alors c'est un phénix, Miss"

Et ça fait environ 12 ans que j'ai un phénix chez moi et je ne le savais pas. Regardez bien dans vos recoins poussiéreux, vous en avez peut être un aussi !

Et bien sûr les tableaux de ma collègue sont à vendre. Vous en phénix ça vous tente ?

Quel cadeau !

Elle me l'avait donné car son mari voulait qu'elle se débarrasse des croûtes qu'elle peignait tous les dimanches. Elle a commencé à se débarrasser des tableaux mais après tout compte fait elle s'est débarrassée du mari.

Un bon conseil : chercher phénix sous wikipédia. Pourra un jour vous servir !

 

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L'indifférence

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A tous ceux qu'on aime :

Vidéo envoyée par mon amie, qui a perdu toute sa famille pendant le génocide des Tutsis au Rwanda. On t'aime Imma !

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Que faut-il faire pour que les filles soient amoureuses de moi ? demandait X à son père

Franchement ce n'est pas à moi de donner ce conseil là mais le père des jeunes hommes ne donnent pas ce genre de conseil de nos jours.

Son père a dit " Il faut être gentil avec elles et bien leur faire l'amour"

Mon copain applique ce conseil pour une grande partie tout le temps.

Si je veux donner un peu plus de détails : bien leur faire l'amour ça veut dire que ce soit beau et pas crade, ce qui n'exclut pas les sensations... Respecter les filles, leur corps, leur volonté et aussi rechercher leur plaisir en recherchant le sien. La douceur et l'attention sont des alliées dans ce domaine ce qui n'empêche pas de rester un mâle.

Ahhh le mal et le mâle, ...disait Lucien Israel, psychanalyste strasbourgeois, auteur, etc.

De mon point de vue, je peux vous dire que ce genre de choses cimentent un couple et vous aident à supporter pas mal de choses et je suis bien placée pour le savoir, vu le lot d'emm..rdes auquelles je fais face journellement dont des soucis financiers et beaucoup de discriminations de diverses sortes, plus maladie, râteaux en veux-tu en voilà  et les soucis partagés par tous.

 

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Club Marmara Del Mar à Porto Cristo, Majorque : de très bonnes vacances !

Cette année : des vacances en club Marmara. C'était une première pour moi et ma fille et c'était bien. Ma tante qui est venue avec nous nous a donné un coup de pouce financier.

 

Mon seul regret est que mon copain n'ait pas pu venir et que je n'ai pu davantage profiter des activités.

Ma fille  a passé d'excellentes vacances avec des copains à la piscine.

C'est un club familial qui offre de très belles prestations ( mais il n'y a pas de sans gluten) et franchement les gens qui y travaillent sont formidables. Le soir de notre arrivée, à minuit, un buffet nous attendait. Les personnels du restaurants sont très présents, serviables, souriant, la nourriture très bonne et variée. Les personnels d'animation étaient exceptionnels par leur fantaisie, drôlerie, chaleur humaine et attention.

Les bungalow sont grands et très propres. Le bar est ouvert en dehors des repas et les animateurs se démènent pour offrir des tas d'activités le jour et de super spectacles le soir. Avant ça une miniboum pour les enfants et en journée il y a possibilité de les mettre au mini club. Nous avons été à la plage, à Porto Cristo et en excursion à Palma. Il y a des visites culturelles à faire dans l'île contrairement à mes a priori négatifs en partant. Gaudi notamment est passé par Palma en laissant sa marque en ville et au sein de la cathédrale.

Mais le tourisme chasse petit à petit la civilisation agricole proche de la nature des majorquais.

Le m2 est très cher et n'est plus à portée de leur bourse. Comme partout ils subissent les conséquences de la mondialisation bien que la révolution écologique y soit présente également.

A Palma nous avons fait un petit tour en calèche, tirée par un ancien trotteur français à la retraite : Valentina.

A recommander voire refaire. Et chapeau au personnel du club Marmara del Mar pour leur investissement !

En fait ce séjour au club Marmara m'a donné la pêche sans que je m'en rende compte. A force de rien faire ...

Club Marmara Del Mar à Porto Cristo, Majorque : de très bonnes vacances !
piscine  club Marmara Del Mar

piscine club Marmara Del Mar

Valentina et son maître

Valentina et son maître

mbiniboum

mbiniboum

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