Le long silence des âmes

Qui ne se connaissent plus

Et se taisent avides

Sans le savoir

Folie des uns folie des autres

Elles hésitent entre plusieurs signes

        Qui tourbillonnent autour d'elle
Et dorment d’un savoir abyssal

D’un silence de tombeau

Que la parole et l’épreuve seules

Peuvent réveiller

en mêlant.

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Boulettes de thon persil-menthe

2 boites de 200g de thon au naturel type Albacore
2 oeufs
2 c à s de persil haché
2 c à s de menthe hachée
4 c à s de yaourt nature
2 bouillon de volaille dissous dans 50 cl d'eau
10 cl de vin blanc
Poivre du moulin
100g de mie de pain rassis
Farine
huile

Emiettez la mie de pain. Emiettez le thon et garder 2 c à s de jus de la boite que vous verserez sur la mie de pain.
Ajouter à la mie, le yaourt, la moitié des herbes, les oeufs, le thon. Poivrez et saler légèrement si vous aimez salé.
Bien mélanger. L'idéal est de malaxer avec la main.

Formez des boulettes que vous roulerez dans la farine.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu fort. faire dorer les boulettes jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur.

Mouillez du bouillon de volaille et du vin. Ajouter le reste d'herbes et laisser mijoter 20 minutes après avoir couvert à feu doux.

Le yaourt, la mie de pain, les herbes font oublier la sécheresse et la fadeur du thon en boite.
Vous dégustez un savoureux plat de poisson pour pas cher.

Vous trouverez la recette ici

Je suis contente de cette astuce : raper les légumes au robot pour faire une julienne. C'est plus rapide. Avecsimplement du poivre du moulin et un peu de sel c'était très bon. On peut appliquer le principe de la cuisson à la vapeur en gardant le jus de cuisson à des tas de légumes!

Vous trouverez la recette laissée par Nadine dans les commentaires ici

Faites comme moi : repérez toutes les recettes à base de thon et sardines - ou autres poissons - en boite !

En voilà une :

Vous avez surement de quoi acheter une boite de thon ( moins d'un euro en discount), une boite de sardine (environ 30 cents en discount) et une petite boite de pois chiches ( 1 euro ailleurs qu'en discount car ils en ont pas en boite) !

Je tiens cette idée de recette du blog Dieti Miam - et en plus c'est conseillé par une diététicienne ! - et je l'ai arrangé à ma façon car je trouvais qu'elle manquait un peu de peps. A améliorer encore!
J'ai vu en mettant le lien qu'il y avait bien d'autres bonnes recettes à prendre mais je n'ai pas lu toutes les nouveautés du blog et n'ai pas d'avis sur les conseils prodigués - suis pas dététicienne moi!

Pour ma mousse de thon je prends :

- 1 boite de thon
-1 boite de sardines à la tomate
- 1 petite boite de pois chiches
- 2 c à s de mayonnaise
- pas mal de jus de citron

Je mixe le tout à l'aide de mon hachoir - mon mixer ne mixe que les liquides.
Je mélange avec le jus de citron et la mayo. Je sale si j'en ressens le besoin.
Je mets dans une boite vide de margarine et je mets au frigo
Reste plus qu'à découper des tranches et à manger avec une salade. Au gout c'est pas ce qu'il y a de plus fin mais c'est du poisson et pas cher !

De nombreux articles à découvrir sur le blog Dieti miam. J'y retourne!
Si vous avez de bonnes recettes économiques à partager : je suis preneuse ! En commentaires ou par mail : amaliaharmonie@laposte.net
A bon entendeur
Dans cette société vouée à enrichir les puissants...

500G de graisse de porc ( je prends du saindoux acheté chez Super U ou Auchan au rayon charcuterie)
2 c à s de lait
4 c à s de savon de marseille ( la recette originale c'est 2 c à s mais je mets le double pour que mon savon soit plus solide)
1 tasse d'huile d'arachide
1 tasse d'huile d'olive
5 gouttes d'huile essentielle de verveine

Faire fondre doucement le saindoux ou la graisse de porc
Ajouter les huiles et le lait
Faire fondre le savon de marseille dans une demi tasse d'eau ( il vaut mieux le faire au bain marie pour éviter que le saon ne prenne feu)
Ajouter le savon fondu dans l'eau au mélange.

et là il faut bien remuer  sur le feu assez longtemps pour que ça mousse bien et ça soit très chaud. En fait il faut laisser cuire 20 minutes.

Verser sur une plaque

laisser sécher 15 j à 3 semaines. Ensuite couper en morceaux et idéalement retourner tous les jours pendant 2 à 3 semaines le savon qui continue de sécher.

Je vous mets les photos :

Je coupe en morceaux et je mets dans une boite.

Je crois qu'il ne faut pas le faire trop épais sinon il met trop de temps à sécher ou peut être même que le savon ne prends pas. Mon second essai, plus épais, n'est pas concluant au bout de 3 semaines de séchage. Si jamais ça ne marche pas, je referai fondre et ferai une couche moins épaisse comme lors du 1er essa!i.

Ce savon, plus naturel que les produits achetés - on peut prendre des ingrédients bio- est particulier. En se lavant avec la peau reste grasse après son passage. Apres l avoir utilise sur des parties de mon corps faisant de l eczema j ai constate que l eczema disparaissait. L eczema apparait souvent lorsque la peau est deschee ou tres seche. La graisser suffit parfois pour qu il disparaisse. Conclusion : ce savon deseche moins la peau que les savons achetes ou ceux fabriques soi meme a partir de soude. Peut etre retarde - t- il egalement le vieillissement.

Je ne sais pas s'il est vraiment économique car il faut environ une savonette par toilette.
Reste que c'est marrant à fabriquer!

Pour finir, j'attire votre attention sur les deux derniers liens ajoutés. Ce sont deux sites où vous trouverez plein de recettes de produits à faire soi-même.

07/05/2022 : ça fait longtemps que je ne fais plus ce savon car ce n'est pas très pratique. Contre l'eczéma je prenais avec succès l'infusion d'ortie et maintenant je prends la crème de l'abeille. ça fait longtemps que je n'ai plus d'eczéma.

Je vous mets la photo de ma quiche aux orties:

Vous trouverez la recette ici.