J'ai eu cette idée la semaine dernière en achetant la presse de rue.

Mon huile a macéré une semaine : elle est déjà pimentée.

Pour 50 cl d'huile d'olive, 1 c à s environ de piments oiseau séchés.

Concasser les piments dans un mortier : grossièrement. mettre dans l'huile d'olive et laisser macérer deux bonnes semaines.

Pour assaisonner les pizzas ou autre recette à venir.

Vraiment pas compliqué !

Les piments oiseaux séchés se trouvent dans les magasins type "Paris store" pour pas cher du tout !

Attention au botulisme !  A lire avant de faire cette huile. Le botulisme peut vous handicapper à vie !

Les premiers mois, si vous ne voulez pas acheter de berceau, faites un nid à votre bébé dans le lit, en roulant des edredons ou des serviettes et en lui mettant sur les côtés, en haut et en bas.

Bébé se sentira moins mal dans son grand lit. ça lui rappelera le ventre douillet de maman et vous vous n'acheterez pas de berceau expres.

Il faut enlever les serviettes et édredons quand bébé commence à les déplacer, à tirer dessus et les défaire. En effet, s'il fait cela sans surveillance, il peut s'étouffer.

Les premiers mois, ma fille n'avait pas de doudous dans le lit, de peur qu'elle s'étouffe.

A la clinique ou chez vous, si votre lit est protégé sur les côté, vous pouvez aussi rouler un édredon ou une couverture, la mettre sur le côté de bébé et vous allonger de l'autre côté avec lui, s'il pleure. La présence maternelle le calme souvent.

Quand on a un bébé il faut savoir se ménager des pauses. Avant qu'il ne fasse ses nuits, l'idéal c'est de faire une sieste avec lui pendant la journée pour tenir le coup.

Moi j'arrive pas à dormir en journée mais je m'allongeais quand même un peu en fermant les yeux et me couchait de bonne heure avec bébé.

Après on peut aussi faire des pauses avec bébé. Vous vous allonger avec bébé ou pendant qu'il joue en veillant à ce qu'il ne se blesse pas. ça vous permet de faire une pause même si bébé a envie de jouer.

Ce genre de pauses me permettent de tenir le coup !

Comme ça vous mangerez du gâteau et vous ne grossirez pas autant.

En plus ça revient moins cher !

Manger plutôt un biscuit ou une génoise,  une tarte au fruits qu'un cake.



Si vous faites des gâteaux à vos enfants ça évitera qu'ils se jettent sur les gâteaux des autres mamans ou se ruent dans les pâtisseries ou tout est plus riche.

Biscuit aux pommes  (recette à venir)

Tarte aux framboises (recette à venir)

Gâteau au yaourt



Le biscuit tout simple de maman

Le biscuit des dimanches d'antan

Notre kougelopf



Nos beignets

Les muffins



Le crumble aux fruits de saison


La subtile et délicieuse tarte mousseuse aux abricots ( un peu "riche quand même")



Pas trop de quatre quarts ( poids égal en oeufs , farine , sucre et beurre donc "riche")

pas trop de cake

Apprenez à regarder la composition d'un gâteau avant de le faire et à repérer la quantité de beurre, de sucre, d'oeufs comme vous lisez la composition d'un produit acheté en supermarché.
S'il y a presque autant de beurre que de farine ( genre 200g farine et 180 beurre) et peu d'oeufs (genre un à deux oeufs), le gâteau est "riche".

C'est la régularité des efforts qui assure la perte de poids et la bonne santé.


Des règles de vie souples auxquelles on se tient valent mieux qu'un effort radical une fois par an, lol

En cuisine également, il faut veiller à ne pas trop mettre de beurre et ou d'huile.

Epicure mangeait peu par amour du plaisir. "Quel plaisir y a t il à tomber malade parce qu'on a trop mangé?"

Tout le message des anciens est dans la modération.

Quand je faisais un gâteau "riche" ma grand- mère disait : "Pas étonnant que ton gâteau soit bon, vu ce que tu as mis dedans !"

Les gâteau "légers" sont bons aussi et valent bien mieux que tous les produits allégés achetés ! 

il ne faut pas remplir complètement le tambour de la machine.

C'est pas écologique, ni économique, mais c'est logique ! Moins de linge pour le même programme ça fait un linge mieux lavé !