acheté du pissenlit au Match et fais mon assiette œufs lardons vinaigre basalmique (sans la moutarde). Détox foie.

Encore cueilli 1 litre églantines pour 7 petits pots de gelée avec sucre spécial gelée cette fois moins bon je crois) On peut récolter les églantines tout l'hiver.

crumble aux quetsches congelées du Match (3 euros)

Acheté pour 13 euros au magasin bio.

Le sucre se conserve longtemps sans problèmes.

Emballage papier. Moins de plastique et de déchets et prix attractif.

Rendez vous hier pour contrôle cancer et abcès.

Tout est ok.

Mes rendez-vous chez la psycho sommo thérapeuthe, l'activité physique et le savon de Marseille à la place du gel douche ont bien aidé à ce que cela ne revienne pas.

Mon gynéco m'avait donné 3 antibiotiques à prendre en même temps l'an dernier et je n'ai supporté que deux en même temps mais alors qu'une boite et je n'ai plus eu d'abcès depuis.

La psycho sommo thérapeuthe m'a aidé à verbaliser et ressentir mes maux dans le corps, à changer quelques habitudes. Je continue encore d'y aller. Merci à elle.

Pour le cancer je pense que le fait de bouger aide aussi. notamment je fais bouger mes bras en ce moment avec la marche nordique.

Pour les abcès. La médecin m'a expliqué que nous avons tous des bactéries sur la peau et que c'est normal. Parfois il y en a trop et cela peut donner des abcès. Le savon de Marseille régule mieux le ph de la peau que les gels douches. Les additifs, les parfums ne seraient pas très bons pour cette régulation de ph.

Merci aux médecins et soignants. On n'est jamais à l'abri :) La vie est aussi tragique.

Ma fille me dit que je deviens sourde :)

J'ai pas osé demander un bon casque en bossant en tant que téléopératrice pendant 3 ans. J'en avais un mauvais et je pense que ça a joué. Les nouveaux casques étaient trop chers et il fallait faire un foin pour en avoir un autre. Bon j'étais aussi la reine de la nuit en hypokhagne et je fréquentais souvent des endroits très bruyants :)

J'ai pas le temps d'aller voir un orl pour le moment (otite à répétition).

Je mets de l'argile en cas d'otite et je tente en attendant la liqueur du Suédois.

Imbiber un coton et le mettre dans l'oreille. Moi je garde 1/2h.

Je sens des réactions :)

source : la santé à la pharmacie du Bon Dieu de Maria Treben

Les championnes ce sont les tantes et mamies de 80 ans.

A 50 c'est déjà pas mal mais on n'a pas encore la médaille d'or.

Et oublier la cuisine qui coûte trop cher : d'après elle c'est pas bon :)

achetée en pharmacie lundi 8 euros.

Un sourcil est un peu clairsemé et l'esthéticienne a conseillé l'huile de ricin.

Ma collègue l'a conseillé pour l'allongement des cils.

On met sur une brosse à dents usagée et on passe sur les cils.

Merci à elles.

Pas encore acheté de faux cils :)

Si on congèle ses beignets non fourrés et non sucrés et qu'on les passe au four (180 degrés environ) pour les décongeler en surveillant, ils seront comme frais.

Se gardent ainsi 2 mois au congélo.

Ma production d'hier. J'en mets en barquette pour toute la famille.

Trop épuisée pour prendre plus de photos :)

Je remonte ce post : 

Ma grand-mère  disait que les beignets demandent des oeufs. 

Nous avons fait des beignets ( bon pendant le carême...). Quand nous étions petits mon frère et moi on ne partaient pas en vacances avec mes parents. Mais bien qu'on faisait presque tout nous même nous habitions chez Gargantua et nous allions d'une ferme à l'autre ( deux fermes : une paternelle une maternelle) quand chacun faisait des beignets pour carnaval. Et nous nous remplissions la panse en buvant du café froid ou du vin, en aidant et en fabricant des bonhommes et bonne femme que nous faisions frire. En voici les recettes. J'ai déjà mis sur Gourmandines  mais là ça fait deux ans que je les fais moi-même et je n'ai plus accès à mon compte Gourmandines.

Breitkechles ( mamama Joséphine et tante Marie-Laure) 

500g farine

50g sucre

2-3 oeufs selon gros ou pas

1 tasse de lait ( voir photo tasse malgache)

1 paquet levure chimique

60g beurre

1 paquet sucre vanillé

Faire un puit avec la farine. Mélanger tous les autres ingrédients avec.  Etaler sur 5-8mm. Ne pas trop fariner le plan de travail sinon l'huile mousse. Faire frire dans une huile très chaude.

Je fais cette pâte la veille et la garde au frais jusqu'à l'étaler.

J'étale d'abord les fastnachtskiechle pour qu'ils lèvent encore une fois.

Fastnachts kiechle (maman)

1kg farine

1/2l lait

( 1paquet levure boulanger ou un demi)

150g sucre

160g beurre

kirsch  ( s'achète dans le commerce)

5 oeufs

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Les sortir du frigo au moins une heure avant.

Battre les oeufs soit avec le sucre soit mélanger le sucre avec la farine.

Faire un puist avec la farine et y mettre les oeufs. Délayer la levure dans le lait tiède ( attention un doigt doit pouvoir rester dans le lait)

Ajouter le beurre le kirsch et pétrir la pâte de préférence à la main.

Pétrir la pête à la main en soulevant pour l'aérer d'un mouvement circulaire de la main. Vos beignets seront plus aérés. Mettre de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du saladier et la battre.

Laisser lever la pâte dans un endroit chaud ( pour moi près du poêle à bois ou radiateur chaud ou dans un four préchauffé à 50 degrés et éteint). La durée de cette étape est variable. J'ai fait ma pâte pour 9h le matin et à 11 heure je suis allée étaler la pâte. J'ai pris un verre ( pas trop grand) et fait mes beignets avec une pâte étalée d'un demi centimètre ( un peu plus)   J'ai laissé lever mes beignets jusqu'à 12h45 où nous les avons fait frire.

Bien laisser lever deux fois?

Les beignets doivent tout de suite remonter à la surface sinon l'huile n'est pas assez chaude.

Arroser les beignets d'huile à la louche pour qu'ils gonflent dans la friture.

J'ai fait les beignets chez mes tantes car il y a plus de place. Merci à tante Madeleine pour son aide. Et merci à maman et tante Marie-Laure pour les recettes et conseils et aussi pour l'appréciation ( les meilleurs !)

les pâtes non encore levée pour fastnachtkiechle ( l'autre se garde au frais)

pâte fastnachtkiechle levée

Pour l'huile de friture je prends de la Frial. Quand il sortent de la friture les faire égoutter dans une passoire ou un égouttoir avec du sopalin pour éviter qu'ils ne soient huileux.

C'est faire moins d'activité pour se reposer plus. Dormir plus comme meilleur médicament antivieillissement et le reste. On peut prendre de la mélatonine vendue en pharmacie qui est l'hormone du sommeil fabriquée naturellement dans le corps si on n'arrive pas à dormir On la fabrique moins en vieillissant.

Se déplacer à pied ou à vélo pour faire du sport et dépenser moins d'essence. Slow life.

Les activités c'est chouette mais ça coûte aussi de l'argent. Il en faut un peu sinon on devient chèvre mais courrir tout le temps épuise. Mieux vaut faire ses repas, ranger pour retrouver des choses qui peuvent encore servir et qu'on a oublié.

Et rester dans le flow. C'est à dire une certaine dynamique relationnelle si j'ai bien compris.

Les gens de la terre cuisinent beaucoup. Mon médecin dit que les gens qui ont de la terre sont de bons payeurs. Ils ont souvent de très petites retraites. Avec quelques autres sources de revenus ils s'en sortent.

Garder son travail, persévérer et progresser lentement vaut mieux que tout perdre.

On peut avoir une vie hyperenrichissante jeune et ne pas avoir pensé à sa retraite. Il faut déjà y arriver alors pas la peine de viser trop haut non plus.

Bien sûr si on meut jeune on n'aura pas profité comme ils disent mais travailler est aussi intéressant.

Y a des jours j'en ai marre aussi mais je suis contente de me maintenir.

Je remercie le ciel pour ça :) Pourvu que ça dure.

Je désemcombre ma maison. ça fait du bien.

J'ai trouvé un nouveau blog qui donne une astuce pour ne pas avoir une maison encombrée.

https://vie-attractive.blogspot.com/2020/09/astuce-infaillible-pour-eviter-encombrement-chez-soi.html

Ce blog est très intéressant par ailleurs (réf affichée dans les couloirs de mon boulot :))

Pour ne pas avoir un logement encombré il faut d'abord tout ranger (vendre, jeter, recycler) puis à chaque fois qu'un objet rentre dans votre maison il faut en faire sortir un.

Vous pouvez faire rentrer un jean par exemple et faire sortir un bibelot, ou une casserole. Parait il c'est plus facile qu'on ne croit.

D'autres articles sont utiles :)

pizza aux fruits de mer ( avec fruits de mer congelés du Match: pas mauvais)

Dans de l'eau tiède 1 c à c dans un litre (dosage à renforcer peut être).

Verser dans les toilettes et brosser.

Pour les pourtours entartrés on peut utiliser la pierre d'argile.

On pourrait aussi mettre des cristaux de soude dans de l'eau tiède mais attention alors ne pas mettre les mains.

Dans les canalisations, vers un peu de cristaux de soude et de l'eau tiède de temps en temps ferait du bien pour enlever les graisses etc

Acheté mes deux produits au Match. Merci à ma collègue.

Sur un balai pour ramasser la poussière ( toiles d'araignées) ou sur un bitonniau dans un tuyau d'aération.

Pour votre linge délicat pas besoin d'acheter un filet, mettez le dans votre collant. vous faites un noeud et voilà dans la machine.

Moi je le mets aussi sur la tête quand je fais mes soins à l'argile de la nuque, front et visage pour protéger les cheveux.

Quand quelque chose est très sale dehors ou dedans on les met en boule, on prend la saleté puis on jette.

Cela sous condition qu'on ait des collants usagés... On peut demander à son entourage sinon :)

Merci à ma collègue.

C'est pas mauvais tout ça mais je réussis mieux ma bouffe traditionnelle et de grand-mère qui est aussi plus digeste pour la vieillerie :)

(Entrée du dîner)

Pour 2 personnes : 

300g saumon en filets

4 huitres

3 c à s huile d'olive

1 c à s sauce soja

le jus d'un citron

1 pincée sel

poivre si on veut

pour la sauce : 

15 cl crème fraîche épaisse

1 pincée sel

1 c à s herbes hachées (ciboulette, coriandre)

Ouvrir les huitres et garder le jus que vous filtrez.

Couper en dés et réserver.

Enlever al peau et couper le saumon en petits dés.

Dans un saladier mélanger saumon, huitrs, huile olive, la moitié du jus de citron, sauce soja.

Mouler dans deux moules en forme de coeur et garder au frais.

Pour la sauce mélanger la crème avec le reste de jus de citron les herbes et le sel. Disposer au frais.

Au moment de servir démouler le coeur sur une assiette. Mettez la crème autour et décorer de ciboulette (on peut faire une flèche avec)

D'après Sophie Dudemaine

Ce livre donne une méthode pour s'en sortir quand on est harcelé.

Sans le savoir et avant d'acheter le livre je l'appliquais déjà dans les  environnements hostiles.

L'avantage du livre c'est qu'il donne une méthode qu'on peut expliquer aux enfants.

Ma fille a été harcelée et au collège ça va beaucoup mieux qu'avant.

Entre autres je lui ai exposé cette méthode. Demande un investissement en temps du parents mais ça aide.

2 personnes : 

2 oeufs

100g sucre

50g à 80g chocolat noir

40g beurre salé ou 40g beurre et 1 pincée sel

40g crème fraiche

100g farine

1 c à c levure chimique

zeste d'une orange

1 c à c gingembre en poudre ou râpé

gingembre confit

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battez les oeufs avec le sucre.

Faite fondre le chocolat avec le beurre (+sel selon) au bain marie.

Quand c'est fondu et tiédi ajouter la crème puis ajouter ce mélange aux oeufs battus.

Mélanger à la farine et levure et ajouter le gingembre moulu ou râpé.

Mettez dans des moules en forme de coeur beurré.

Enfourner pour 15 minutes.

Démouler.

Quand c'est froid superposer sur une assiette, recouvrer de chocolat fondu si vous vouler et décorer avec du gingembre confit.

d'après Sophie Dudemaine.