Moi j'ai fait roquefort, noix et gruyère
Recette de Thermomix qu'on peut adapter au blender (moins cher).
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180g farine
1 paquet levure chimique
3 oeufs
100g lait ( 100 ml)
80g huile olive
100g gruyère
1 tranche jambon d'un demi cm d'épaisseur ou 150g
60g olives noires dénoyautées
30g noisettes décortiquées
1 c à c sel fin (j'ai mis moins)
Mettre le gruyère en morceaux dans le blender et mixer 10 sec.
Ajouter la farine, levure, oeufs, huile, lait et laisser bien tourner avec le sel.
Puis ajouter jambon, olives et noisettes et mixer seulement 10 seconde à la vitesse minimum.
(J'ai trop mixé ici)
Mettre dans un moule à cake beurré.
Faire cuire 1h à 160 degrès
Pour moi à la place jambon noisettes olives, j'ai pris une douzaine de noix et 100g roquefort.
On peut aussi prendre 100g munster et 1/2 c à c cumin en poudre
150g morceaux de poulet et une pomme
mélange d'herbes ( 30g) et du poisson cuit (100g) avec une dose de safran
Pour parfumer remplacer 30g farine par 30g noisettes
Un peu trop mixé mais bon mon cake roquefort noix
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