Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Le bon sens pour tout gérer en même temps :)

ou juste le gros. Meilleure préservation des  vitamines.

application qui permets aux restos et boulangeries de vendre les invendus à bas prix.

Moins de gaspillage. Bravo. Surtout en ville.

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panier aujourd'hui 4 euros et c'est bon

Ma fille a beaucoup aimé ce repas très économique et végé si l'on veut.

On fait une soupe de pois cassés avec des lardons grillés ou non.

J'ai fait une grande tarte aux pommes et une tarte aux mirabelles.

On fait 2 ou trois tartes basses avec des fruits de saison ou surgelés du magasin (2 à 3 euros le paquet). Dans le temps on faisait une tarte au fromage blanc basse ( recette à venir). 2 pâtes à tarte maison faites la veille. On s'est régalées de tartes pendant 2 jours.

On a pas toujours l'occasion de manger de bonnes tartes maison.

Les pois cassés, les fruits, céréales de la pâte à tarte et des fruits ou légumes frais dans l'idéal vous assurent l'apport en protéines.

C'est pas tellement de travail.

Si vous cuisez 2 tartes en même temps alterner position basse et haute dans le four ( moins d'énergie)(pour des fonds de tarte bien cuits et croustillants). Pour cela j'ai récupéré la grille de mon ancien four pour en avoir 2. ça matche.

Pour la tarte aux mirabelles pour un fond bien cuit, je badigeonne la pâte crue de blanc d'oeuf avant de mettre les fruits dessus. Je mets le jaune dans l'appareil pour le flan.

Dans mon village bon nombre de petits enfants demandent ce repas à leurs mamies.

Désolée pour les photos : ferait mieux la prochaine fois.

On peut servir les tartes dans les plats de cuisson. Juste mettre une spatule pour soulever la tarte comme sur photo quand sort du four pour un fond de tarte croustillant.

à la place prévue pour le micro ondes

Alors garder de vieilles boites de glaces, des pots de yaourts, des boites de beurre, de crème, des sachets, des bocaux selon une mentalité de bricoleur ça peut éviter des achats. Le bricoleur garde pour l'avenir.

C'est pas beaucoup d'argent mais c'est politique, économiques, libérateur, marrant, écologique.

Faut juste avoir un peu de place.

Si vous jetez tout ok c'est moins encombrant pour l'esprit mais après faut tout racheter. La vie c'est la diversité.

Si vous préfèrez l'uniformité vous avez le droit :)

Pour les boites de glace pour les matcher plus facilement il faut prendre un couvercle et une boite de la même marque (pas forcément le même parfum de glace). Par exemple un couvercle et une boite Cora, ou Super U, ou Auchan etc

Quand j'ai eu envie de me mettre aux yaourts maison j'avais déjà le matériel à zéro euros.

De plus c'est très pratique. On en a à la pelle. Alors si tu donnes quelque chose à quelqu'un dans une de ces boites il peut la garder, la jeter ou la recycler. Pas besoin de la rendre :)

Prendre son temps.

Slow life. On a le temps ;) Tout est beaucoup meilleur si on prends le temps ;)

J'aurai du prendre cette pommade tout de suite après opération et rayons. Elle en enlèverait ses effets aussi de l'opération sous le bras.

Acheté magasin bio hier mais possible de faire maison (voir Maria Treben)

Liqueur du suédois en compresses aide aussi d'après Maria Treben.

J'ai chez moi.Il aurait suffit d'ouvrir le livre... Vais voir si après 2 ans la pommade a encore un effet (la chimie non mais la plante agira t elle encore ?)

07/05/2023 : la peau est comme avant la radiothérapie grâce à cette pommade et autres avant.

Maintenant je refais des cataplasmes d'argile pour réparation du mamelon pour raisons esthétiques :) Va ptet m'éviter la chirurgie ;ou la résignation;). Ecouté une conférence de Micheline Dextreit. Cela pourrait marcher :)

Si on a pas d'argent on ne peut pas le dépenser.

Mais quand on a l'argent et qu'on ne le dépense pas c'est un acte politique de contestation du système. A qui on donne son argent : important.

Là j'ai une idée de ouf : quelqu'un a dit "Quand les banquiers ont ruiné les gens ils organisent une guerre pour éviter qu'on ne les lynche" N'est pas ce qui est arrivé en Allemagne en 39 ? Il y avait l'hyperinflation. Les banques étaient au bord de la faillite. Les gens retiraient massivement l'argent de la banque car ils n'avaient plus confiance. Peu après Hitler est arrivé au pouvoir par des élections légales.

Si les  milliardaires donnaient l'exemple en matière d'écologie par un mode de vie et une gestion de leurs bien sobres tout irait bien :)

pizza végétarienne moins de 3 euros magasin bio  (frais du jour)

Y en a marre. Tout est trop compliqué dans ce pays. Plus rien ne marche. Alors nous on va faire tranquillement no papiers cet été. Et on part pas en vacances. Idée de ma fille : elle veut plus être stressée. Refaire sa carte d'identité c'est le parcours du combattant. On va obéir. Mais on va juste prendre son temps. Y a pas encore le feu au lac :)

On ne se met plus la rate au court bouillon. Slow life.

Comme faire ses courses à pied ou à vélo quand on a pas trop à acheter. On gagne pas beaucoup d'argent mais c'est toujours ça en moins dans l escarcelle des magnats du pétrole et de l'industrie. (C'est pas que je suis contre eux mais ils veulent toujours plus à notre détriment alors bon...) La marche peut vous sauver la vie aussi car plus de gens meurent de la sédentarité que de la cigarette. Quand ça va pas autrement on prend la voiture sans se culpabiliser ;)

Tout comme les manifestants contre les bassines d'eau qui n'ont rien contre les agriculteurs moi j'ai rien contre les gens qui bossent dans le tourisme. Je ferai une fois de plus vivre le tourisme local. Je voyagerai de nouveau mais cette année non. Je souhaite rester en forme pour connaitre la retraite à 64 ans. Le stress génère beaucoup de maladies.

On peut partir en vacances une année sur deux ou sur trois. Se prendre le temps de choisir quelque chose de vraiment intéressant. Y a des bons plans pour les retraités comme la Tunisie. ça leur revient moins cher que de rester chez eux :)

tarte ail des ours 2,10 euros magasin bio 

What else ?

Il faut déjà savoir que vous allez souvent en gagner un peu.

Après c'est très écologique.

Et vous allez faire perdre de l'argent au système et aux milliardaires.

J'ai fait réparer mon lave vaisselle acheté en 2012 il y a 5 ans. Pour info il marche toujours en 2023 et c'était un peu moins cher que d'acheter neuf. Vous faites d'abord faire un devis et prenez un risque en payant le déplacement. Mais en plus c'est une occasion d'apprendre quelque chose.

De plus on encourage ainsi les filières de réparation et de production de pièces anciennes.

Ils se conservent moins longtemps que ceux du commerce. Il y a donc une différence de composition ou de fabrication entre les deux.

Quand mes yaourts maison sont limites je met dans un bocal avec un peu d'eau (4  pour une tasse d'eau) et un peu de sel.

Je mélange. Me sert de pro biotique après les repas ou durant la journée. Le yaourt pourrait guérir de la candidose. François 1er a été guéri avec du yaourt turc.

Bon c'est un produit laitier hein. Pas une raison pour les jeter.

Avec l'âge la flore intestinale a besoin d'être soutenue et renforcée.

Les pots de yaourt vides vont au lave vaisselle et le tour est joué.

Avec des moules date limite.

Manger frais est sans doute meilleur pour la santé mais mes ancêtres ont vécu vieux sans toujours manger frais et exotiques. De plus je ne crois pas que j'aimerais devenir centenaire. Vivre longtemps pour ma fille oui mais avec le temps on se lasse de se battre.

Recette très simple pour une barquette de moules.

Mettre de l'huile d'olive dans une casserole.

Faire revoir une échalote, deux petites gousses d'ail et du persil. On peut ajouter un peu de céleri branche si on veut. Ajouter les moules rincées.

Faire revenir puis ajouter environ 300 ml de vin blanc et de l'eau.

Amener à ébullition et laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que les moules s'ouvrent à feu moyen ou doux.

ça pourra servir plus tard. SINON IL FAUT TOUT RACHETER :)

Commencer par ne plus gâcher la viande et le pain. Ensuite vous resterez l'exigence et vous ne gâchez plus le reste.

Mon pain moisit parfois. Ma mère a résolu le problème.

Je prends du pain tranché à la boulangerie que je congèle.

Et je ne décongèle que la moitié quand je suis seule.

Comme je recycle déjà les sachets d'emballage j'en prends un.

Le but c'est que plus personne ne meurt de faim sur cette planète et aussi relever le défi écologique.

un vacherin pour Pâques. 

Les gens regardent des films et séries ou on tue 7 personnes toutes les heures, ou alors avec des ambiances très angoissantes.

Quel intérêt ? Quel plaisir prend on à voir tuer des gens ? N'y a t il pas assez de passages angoissants ( on se construit souvent dans l'angoisse) dans la vie pour en rajouter ?

Mes collègues qui regardent de telles fictions sursautent quand une porte claque, n'arrivent pas à parler de sujets tragiques, n'arrivent pas à se confronter vraiment à l'existence telle qu'elle est.

Mais la vie est tragique.

Très peu de gens s'intéressent aux génocides, à la maladie, aux folies. Ils sont pourtant bien réels et ont beaucoup de choses à nous enseigner.

C'est des témoignages réels qu'on apprend le plus, qu'on apprend à vivre et à survivre, qu'on apprend à apprivoiser le réel et voir les choses telles qu'elles sont.

C'est en éteignant la télé qu'on se donne le temps de réfléchir et d'avoir des idées, de digérer nos traumas pour se forger une expérience, qu'on se donne les moyens de vivre à notre rythme,sans se presser.

ça fait longtemps que je ne regarde plus la télé le soir.Aujourd'hui ne supporterai plus de voir un simple western : trop violent.Et encore moins toutes ces séries qui passent.

On peut faire des gargarismes d'eau de Vichy St Yorre.

Marche très bien d'après mon amie Stéphanie.

Merci à elle.

La Vichy Saint Yorre n'a pas tout à fait la même composition que la Vichy Célestins. Le taux de salinité est proche. Peut être que ça marche aussi.

J'écoute des playlists gratuites sur internet ou je publie de la musique sur mon facebook que j'écoute dans la journée. C'est trop la folie.

C'est quand on arrête de courir qu'on a gagné la course :)

Et pour la voiture je garde mon essence aussi, aussi longtemps que ça ira :) Y a pas assez de recul sur la technologie de l'électrique qui est beaucoup trop chère. Je vais avoir besoin de mon argent pour la retraite :)

Pour me faire un avis sur les magasins j'écoute plutôt le bouche à oreille comme pour les astuces :)