Ma maman adorait faire le linge et est très méticuleuse. Elle m'a très longtemps lavé mes vêtements (première machine en solo à 34 ans) et repassé encore plus longtemps.
Alors juste deux trucs que j'ai appris. Si vous avez un fer à vapeur il faut mettre de l'eau déminéralisée dedans et pas l'eau du robinet ( sinon achtung calcaire).
Et puis quand le repassage est difficile ma maman m'a conseillé de vaporiser un peu de Fabulon repass vite sur le vêtement.
https://www.sante-nutrition.org/autophagie-corps-se-detoxifie-se-repare-lui-meme/
Le jeûne permettrait au corps de "manger" ses restes de vieilles maladies et tous les déchets qui embarassent notre organisme (autophagie), notamment les mitocondries qui pourraient déboucher sur un cancer.
Le sport aussi. Il faudrait le combiner à une faible absorption de protéines ( car elles inhibent l'autaphagie).
Il faudrait au moins en faire 2h30 par semaine.
Mais d'après mon collègue pour en ressentir les bienfaits il faudrait surtout en faire régulièrement.
J'ai été en vacances à la montagne et quand ça grimpais je me suis rendue compte que j'étais très vite essoufflée ( capacité de mes poumon à 70 75 pourcents). J'avais pour projet de retourner voir mon pneumologue mais toujours d'après mon collègue le sport pourrait m'aider à réaugmenter la capacité des poumons..
Reste à trouver le temps pour une activité que j'ai pendant très très longtemps zappée.... Je fais du sport "sans engagement" : roller, un peu footing, trampoline, yoga, danse, quelques exercices de gym.
Pour le jeûne je fais pour le moment des journée sans produits animaux puis une journée sans grains et sans produits animaux pour habituer mon corps trop nourri au jeûne. Pour ma fille de 11 ans je lui ai aussi fait une journée sans produits animaux.
Ma maman, qui en a rendu amoureux plus d'un avec sa pâtisserie, a mis au point cette recette de Saint Honoré rapide. Je l'ai faite hier pour mes parents et mes tantes.
Commencer par faire la pâte à choux avec un quart de litre d'eau.
Pâte à choux sucrée :
1/4 l eau
4 oeufs
1/2 c à c de sel
80g beurre
125g farine
1 sachet sucre vanillé
1 pointe de couteau levure chimique
Mettez dans une casserole l'eau, le sel, le sucre, le sucre vanillé et le beurre.
Tamiser votre farine à l'avance.
Porter à ébullition l'eau et le beurre fondu. Au premier bouillon, verser d'un coup la farine dans la casserole. Soulever un peu la casserole et tourner énergiquement avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Remettez la casserole sur le feu et tourner encore jusqu'à ce qu'une boule se forme autour de la cuillère. Enlever la casserole du feu et laisser un peu refroidir.
Puis incorporer les oeufs un par un en tournant énergiquement ( l'oeuf ne doit pas cuire). Le premier oeuf doit être bien incorporé avant de commencer avec le second.
La pâte doit être brillante souple mais pas liquide.
Quand la pâte est froide incorporer la pointe de couteau de levure chimique.
Saint Honoré :
1 pâte à choux sucrée
1/4 l lait
1/2 sachet de crème pâtissière
1 sachet sucre vanillé
2 feuilles gelatine
1/4l crème fraîche
20g sucre
1 sachet Kremfix
1 sachet sucre vanillé
fruits confits
vermicelles au chocolat
Option : caramel avec 250g sucre en poudre et 10cl eau
Avec la pâte à choux former 12 choux de la grosseur d'une noix sur une plaque beurrée.
Prendre un moule à biscuit de 25 cm de diamètre beurré et le recouvrir du reste de la pâte à choux.
Faire cuire à 180 degrés, les choux 20 à 25 minutes et le fond environ 50 minutes.
Mettez les deux feuilles de gelatine à ramollir pendant 15 minutes dans un bol d'eau froide.
Battez tout d'abord la crème chantilly avec le Kremfix, le sucre et le sucre vanillé.
Préparer la crème pâtissière selon les indications sur le sachet avec 1/4 l de lait. ( S'il n'y a pas de crème pâtissière à préparer chaude prenez un sachet de pudding ou faite la maison).
Quand la crème est chaude incorporer la gelatine ramollie en tournant énergiquement.
Laisser refroidir un peu la crème puis incorporer 3 à 4 c à s de crème chantilly.
Versez la crème encore chaude sur le fond de tarte et coller dessus les choux en en mettant un au centre les autres sur le pourtour. Mettez au frigo jusqu'à ce que la crème soit bien froide.
Ou alors faites un caramel et coller les choux avec.
Quand la crème est froide décorer avec la crème chantilly et des fruits confits et des vermicelles au chocolat.
Ma grand-mère Augustine se sanglait la taille, s'enveloppait de bandages au Schnaps, se trouait les pantoufles car ses orteils se chevauchaient pour pouvoir continuer à travailler tous les jours. Elle était très dépressive et voulait tout le temps mourrir ( ensemble on avait décidé que le moyen le plus doux de se suicider serait de nous enfermer dans un des deux grands congélateurs de la cave pour les provisions pour l'hiver - viande- fruits-légumes). Elle se soignait aux plantes et après le lycée je devais faire une longue queue dans l'atmosphère étouffante de la petite herboristerie bondée pour lui ramener ses mélanges. Elle avalait différentes mixtures et m'a laissé des livres et l'intérêt pour les plantes et l'automédication ainsi qu'un grand respect pour le savoir des gitans sur la nature.
Un jour je lui ai dit "Mamama tu es bien mal au point. A quoi te servent toutes ces plantes ? Tu crois vraiment que cela apporte quelque chose tout ce que tu fais ?"
Et elle m'a répondu " Si je ne faisais pas tout ça se serait peut être pire".
Et elle avait raison.
Photo de son mariage : mariée en noir. Désolée la photo est pas super. Je vais essayer d'améliorer.
Une serviette mouillée autour du cou pourra vous aider.
C'est possible à condition de se tourner vers les marques espagnoles ( Merci Carmen !)
J'ai bu une c à s d'argile bentoïque (pour les animaux :)) dans un verre d'eau ce matin. Du sable a un peu crissé sous mes dents :) - Diluer avec une cuillère en plastique ou bois. Le métal ionise l'argile ce n'est pas bon.
/image%2F0994827%2F20210213%2Fob_dcff8a_jardin-murer.jpeg)
Mais je suis contente.
L'argile aurait pour effet de faire "reset" sur le corps et j'entretiens beaucoup d'espoirs à cet endroit.
Je l'ai pris car on m'a proposé un très bon produit détox ( pour faciliter la perte de poids notamment à 100 euros) et je me suis dit que d'après Jade Allègre cela le fait aussi avec l'argile. Les 100 euros pourront aller à une association notamment pour lutter contre la faim dans le monde.
Je tente. J'ai un gros sac d'argile (20kg) pour 20 euros avec frais de port.
Le fait d'avoir pris connaissance des vidéos de Jade Allègre donne une responsabilité.
Si ça ne va pas je réduirai à une c à c.
Inch Allah !
13/02/2021
Il vaut mieux commencer par une c à c. Cette argile est très forte. Je ne veux pas dire que mes problèmes plus hauts venaient de là. D'ailleurs pendant mes problèmes j'ai continué à en prendre car je n'avais pas le temps de goûter d'autres argiles comme le recommende Jade Allègre en ce moment sur son site. J'ai juste réduit à une c à c par jour en arrêtant quand j'étais constipée. Je n'ai pas non plus appliqué cette argile sur une plaie ouverte à cause des coliformes. Dans cet argile il y a un antiagglomérant et un liant à très faible dose. Elle n'est pas recommandée pour un usage alimentaire même pour les animaux. Passons. J'en ai encore presque 3 sacs en stocks. Pour le moment je n'en prend plus par voie interne comme je l'ai promis à la médecin de l'hôpital. J'ai de toute façon un autre traitement à prendre pour mes migraines et mes soucis de digestion.
10/08/2023 : je prends l'argile verte surfine et ventilée du magasin bio pour la voie interne et l'autre argile pour voie externe et ça va. Je pense que l'argile de carrière était trop forte et a pu causer les abcès ( le corps élimine les toxines avec l'argile) avec d'autres mauvaises habitudes de vie comme le fait de laver la peau au gel douche et peut être les soutiens gorge à balconnets ( empêcheraient l'élimination des toxines par les seins ...)
Je continue d'en acheter. Même si je les congèle car je n'en ai souvent pas l'utilité tout de suite. Et parfois à la décongélation ce n'est pas le produit que je croyais et c'est même parfois limite. J'ai acheté du hareng salé et fumé entier et je n'ai pas su gérer car je n'avais pas le temps de faire les recherches sur internet.
Il vaudrait mieux acheter frais et payer le prix comptant.
Mais quand il y a de la viande, charcuterie, triperie, du poisson date limite dans le bac et qu'on est vendredi soir 18h, ben moi ça me révolte : ça va être jeté. Et l'animal aura été tué pour finir à la poubelle.
J'achète pas tout le bac certes mais j'achète.
L'approvisionnement en nourriture est ainsi organisé dans nos sociétés et on ne peut rien y changer. Mais on peut contribuer un peu à améliorer les choses.
Avec le vieux vélo donné par ma tante je suis allée au boulot à vélo et quand je peux je fais un tour à vélo sur les magnifiques pistes cyclables de mon coin. Franchement c'est magique!
Pour faire faire un kilomètre à vélo à ma fille il faut se battre toute une journée mais maintenant j'en fais aussi un peu en solo...
C'est beau la nature, les animaux, le beau temps. J'emmène rien sauf la clé du cadenas et je vais faire un tour. C'est chouette.
Ma fille a ramené une vieille chemise de chez son père et l'a bombée en faisant des motifs à l'aide de scotch. A l'origine elle était beige et assez passée.
Dorénavant ce sera sa chemise d'artiste qu'elle mettra pour peindre ou bomber des choses.
Pour la fête des père et our mes parents j'ai fait une tarte à la framboise (pâte brisée, crème pâtissière, framboises du jardin). C'est la mode actuellement parait-il.
J'ai cuit mon fond de tarte à blanc avec des pois du cap ( une erreur d'achat qui me sert à cuire à blanc)
J'ai fait un gâteau au yaourt avec pommes à la mandoline pour déco mais les 4 voisines plus ma fille voulaient goûter alors il a pas fait long feu.
Le lendemain j'ai refait un gâteau au yaourt avec des pêches en déco à la mandoline.
Je fais tous ces gâteaux pour aider mes parents à reprendre du poids. Les personnes âgées aiment le sucré en général.
Je mets en français mais il vaut mieux regarder la vidéo :
1 c à s de vaseline
1 jaune d'oeuf et un peu de blanc d'oeuf
1 c à s de farine de riz
Mélanger.Appliquer sur le visage le cou et le décolleté et laisser 15 à 20 minutes. Rincer et aller vous coucher. Il faut faire ce masque avant de dormir.
Enlèverait rides, points noires et tâches de vieillesse. Peut se faire plusieurs fois par semaines. Je teste ce soir mais je pense que c'est ok.
Sinon testé hier soir : Appliquer la peau d'une banane sur le visage et les bras. Attendre 10 minutes et rincer. Très bien.
Merci à la tante malgache d'Italie. Beaucoup de choses à base de banane à Madagascar.
Vous ou votre enfant mangez une banane ? Et hop un petit masque express à zéro euro !
Merci pour la vidéo !
Masque à l'oeuf vaseline vraiment miraculeux : je viens de tester
OK. Le bouquin de survie est arrivé. Il est bien. Y a des choses que je savais déjà et des choses à approfondir mais au moins si l'électricité s'arrête je saurai quoi faire et tout de suite.
Il ne me reste plus qu'à prendre des cours de tir pour avoir droit à un fusil.
J'ai gagné un tournoi de tir à l'arc au collège et battu tus les mecs de ma tranche d'âge Faut juste voir si on m'autorise à apprendre à fair edu tir et si je vais m'en donner les moyens. C'était un tournoi interclasses.
Sinon retour aux bonnes vieilles valeurs : faire un gâteau supplémentaire car mon père maigrit à vue d'oeil, fait un pudding de pain rassis aux pépites de chocolat, fait germer des graines de poivrons que j'ai planté ( pour essai), fait cuire la salade du jardin (batavia sans doute) car on ne pouvait pas tout manger ( avec échalottes ail et braisé dans l'huile ça le fait - doit aussi être bon avec les patates), fait du fromage blancavec du lait uht qui avait caillé au frigo (ça a marché).
Je suis un paysan : je ne gâche pas la nourriture et je ne casse rien dans la maison car cela a demandé trop d'efforts à produire.
Sinon juste une chose out of the blue : une nouvelle pandémie se prépare là, plus grave que le covid. La pandémie viendrait de chauve souris en cage qui ont chié sur un pangolin en cage sur un marché et que des gens ont bouffé ensuite.
Alors juste une chose, ne plus bouffer de chien ou de chat ( c'est maintenant interdit en Chine) c'est un progrès certes mais si vous voulez que les choses s'arrangent et y a pas beaucoup de chances que ça marche arrêtez de bouffer du pangolin; d'arracher les cornes des rhinocéros et autres êtres rares ( passe les détails) tout ça parce qu'on arrive plus à avoir une érection ou autre miracle attendu.
Il y a d'autres moyens de gagner de la vitalité que de manger ou tuer des espèces interdites (les plantes sauvages de la nature : faite-vous du jus d'ortie dans le Magimix, le ginseng ( sauvage si on vous fait l'honneur de vous en vendre ou vous en donner). Toutes les plantes, fruits et légumes non irradiées ( cf supermarchés classiques si la pratique court encore), les tisanes, le shiatsu, la sophrologie et un partenaire qui vous blâme pas dans vos tentatives. Et ça reviendra. Bon sang arrêter de bouffer du pangolin !
Lors de la manifestation du 1er mai de la CGT à Strasbourg sur les blacons de sjeunes filles ont brandi une affiche "Sauvez les pangolins" et sauvez vous vous -même pendant que vous y êtes.
Vous voulez le marasme économique d'une seconde pandémie vous ?
Et parait-il le virus du Covid c'est pas une erreur d'un labo. C'est le n'importe quoi de la mondialisation ( permettre qu'une chauve souris chie sur un pangolin, non mais ! et infectée en plus et après on essuit le pangolin et on le revend au plus offrant ou ptet pas)
La nature a besoin de temps pour réagir. Et là franchement y en a plus ! Faut arrêter ! De toute façon ça va encore barder !
Hypocrate recommandait aux hommes vieux qui étaient amoureux de femmes jeunes de manger du céleri pour stimuler leur vigueur. Alors just a thing ( salade de céleri cru et bio râpée maison ou jus de céleri cru et bio en smoothie par exemple- les branches de céleri cru et bio ça doit le faire aussi). Je n'ai pas fait de recherche mais il doit y avoir d'autres. Ah oui le pamplemousse aussi ( le viagra est fait à partir de pépins de pamplemousse si je me souviens bien). Un thé vert avant de se lancer..... Et aussi faire du sport pour l'oxygénation ( en a sauvé plus d'un ;)). Le piment aussi vasodilatateur. C'est très bon fourré à la feta en apéritif ( c'est moi qui ai inventé la recette et mise sous gourmandines mais ils ont enlevé mon pseudo car des hackers y avaient accolés des propos pornographiques....)
Les fruits rouges sont très bon pour les artères. C'est le moment ! Il faut en profiter !
Nous avons eu l'occasion d'aller aux cerises. Je voulais que a fille en fasse l'expérience et ça lui a beaucoup plu.
En rentrant j'ai fait le clafoutis sans gluten du premier livre de Béatrice Peltre. Une recette approchante est disponible sur son blog.
Il est très bon.
Tofu Hong fait le meilleur tofu frais de la région.
Dans leur ancienne boutique rue de la première armée à Strasbourg, on m'a parlé de la façon de manger le tofu suivante :
En repas, on fait cuire le tofu dans de l'eau.
Puis on l'écrase et on verse de la sauce soja dessus.
C'est très bon.
Merci à Tofu hong.
On le trouvait en vente à la pièce au paris Store de Wolfisheim mais la dernière fois que j'y suis allée il n'y en avait plus.
