Depuis que je mange sans gluten, je m'achète beaucoup plus de produits bios même la viande et la charcuterie.
La charcuterie devrait être achetée bio car elle serait cancérigène tout comme peut être la viande.
J'adore la charcuterie alors je men achète de la bio.
Et le dimanche nous faisons tartes, clafoutis et autres gratins.
Je dépense un peu plus en alimentation mais cela ne me revient pas si cher que ça. En effet j'achète moins de viande, moins de fromage.
Nous mangeons aussi des légumes secs en boite par manque de temps et ma fille aime bien les haricots blancs à la tomate ( J'ajoute juste du concentré de tomates en tube aux haricots blancs en boite). Nous mangeons cela avec des céréales et des légumes et ça suffit.
Nous vivons pour la plupart dans des prisons et ne nous autorisons pas les choix alimentaires que nous méritons. Jadis les gens accordaient plus de temps et d'argent à la nourriture. Maintenant on ne veut plus rien dépenser pour se nourrir.
Je viens de découvrir que les financiers se font avec des blancs d'oeuf.
Moi les blancs d'oeuf, je les congèle dans un petit pot de crème pour les meringues et dans des pots à yaourt.
Un pot à yaourt en verre ou terre rempli c'est 4 blancs d'oeuf. On peut donc s'en servir pour les mesurer. 2 blancs d'oeuf, un demi pot de yaourt, un blanc d'oeuf, un quart, etc.
J'ai fait des financiers avec des amandes et de la farine de riz mais il y a d'autres recettes notamment dans le livre de Béatrice Peltre que je viens de recevoir.
Le mouton sur la photo a été fait avec une pâte de gâteau au yaourt.
Nous sommes en train de faire un lièvre de Pâques en gâteau au chocolat.
Ma fille n'aime pas en biscuit alors on peut varier avec une pâte à gâteau qui ne s'émiette pas.
Voici notre lapin en gâteau au chocolat.
Remplir le moule un peu plus qu'au 2/3.
Pour pallier au manque de vitamine D, en attendant de se faire prescrire une ampoule par le médecin, on peut manger du hareng fumé, des sardines ou du thon en boite, du saumon. Le jaune d'oeuf cru aussi en contient et le cuit beaucoup mois, ainsi que la graisse de porc dans les lardons par exemple.
Le top du top c'est l'huile de foie de morue mais on massacre des morues pour ça.
Si vous ne manger pas de poisson ni d'oeuf, l'huile d'avocat est une solution ou alors consommer un avocat tous les 2 jours.
C'est pas encore ça mais ça va pousser.
Je n'ai pas acheté les plantes mais avais récupéré des plantes coupées que j'avais mises dans l'eau jusqu'à ce que pousse des radicelles puis plantées.
Suite à un entretien avec une naturopathe, je bois à nouveau de l'eau de source en bouteille. Je la gazéifie aussi avec la sodastream et cela m'évite le sel contenu dans les eaux gazeuses du commerce.
L'eau du robinet contiendrait beaucoup de résidus, a voyagé dans les tuyauteries, contiendrait des hormones et c'est pour cette raison et en raison de mes soucis intestinaux qu'on m'a conseillé l'eau de source.
Pour nous alsaciens, on peut chercher directement l'eau à la douce du Mont St Odile, mais il faut avoir le temps.
Par ailleurs une étude de 60 millions de consommateurs aurait montré que dans certaines eaux en bouteille, il y aurait des résidus des médicaments et traitements donnés contre le cancer du sein. Seules certaines eaux, dont Evian en seraient exemptées.
J'aime aller dans les intérieurs où certains meubles datent des années 70, où ces meubles sont aménagés de façon astucieuse avec des rideaux pour faire joli par exemple. Il y a des personnes qui gardent les vieux objets très longtemps avant d'en acheter de neufs.
Il y a parfois plus de poésie dans ses vieux objets et vieux meubles, surtout si ils sont bien arrangés, que dans toute décoration de décorateur à la mode.
Ces personnes font de tout une décoration : une carte postale, une photo, etc. Leur intérieur est plein d'objet reçus sur toute une vie si c'est une personne âgée.
Avant de jeter un objet ou d'en acheter un neuf je pense à ces personnes de mon entourage.
Leur intérieur est plein de chaleur. Il y a toujours quelque chose à regarder. On s'y sent bien.
Je vais m'en inspirer de plus en plus car à l'avenir nous aurons encore plus à payer de charges et de taxes sans réel augmentation de pouvoir d'achat.
Ne pas acheter n'est pas un exercice facile mais il est payant. Et si on loupe une occasion, il y en aura une autre, peut être meilleure. Dans notre société c'est pas les objets à vendre qui manquent !
On nous a offert un petit kit de fondue au chocolat pour 4 personnes pour Noël.
Ce type d'appareil à fondue conviennent pour une petite famille, prennent peu de place au rangement et bien sûr une fois la recharge de chocolat consommée on peut refaire des fondues.
Le prix est d'environ 23 euros.
Franchement c'est une bonne idée !
Merci aux suisses !
Le blender de mon Kenwood, en verre, s'est fissuré.
J'ai pu en commander un autre pour 44 euros sur Internet.
C'est cher mais au moins c'est encore possible.
Merci à Kenwood !