- 40g sucre
- 30g farine
- 10g beurre
- 1 oeuf et un jaune
- 1/4 de litre de lait
Mélanger le sucre et l'oeuf et battre le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajouter la farine.
Faire bouillir le lait. Quand le lait monte le mélanger au mélange en tournant très vite.
Faire épaissir sur le feu.
Puis ajouter le beurre et mélanger.
C'est plus long et plus cher qu'avec un sachet mais c'est meilleur et plus sain.
Recette prise ici.
La levure chimique contiendrait de la potasse mauvaise pour les enfants.
On peut la fabriquer soi-même avec de la fécule, de la crème de tartre et du bicarbonate de soude ou alors on peut utiliser le bicarbonate seul pour la remplacer.
Après avoir lu l'article de Laurence 13 du site Gourmandines, j'ai fait des recherches.
La crème de tartre est chère et difficiel à trouver en France.
Alors aujourd'hui pour un cake de 300g de farine, j'ai remplacé le sachet de levure chimique par une cuillère à café de bicarbonate de soude dissous dans du vinaigre de cidre maison.
Le cake ne sentait pas le vinaigre. Il a presque aussi bien levé qu'avec la levure chimique d'autant plus que j'ai testé mon nouveau robot en même temps, ce qui peut poser souci aussi.
Je referai avec 1 c à c de bicarbonate pour 300g de farine dilué dans vinaigre ou jus de citron ajouter juste avant de metre le gâteau four.
Avec un peu d'expérience il n'y aura plus de levure chimique à acheter.
Car nos grands-mères ne faisaient pas autrement parait-il !
Gain de temps et argent ! Et vive la libération de la société de consomation !
Merci Laurence 13 !
Enfin j'ai réussi le pain de viande végétarien ( recette prise ici) !
ça change !
- 1 boite de lentilles cuites ou une tasse de lentilles sèches qui donnera deux tasses de lentilles cuites
- 1 carotte râpée
- 1 petit oignon
- 1 tasse de flocons d'épautre
-3/4 de tasse de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 1 tasse de purée de tomate
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1 c à s de persil haché
- 1 c à c d'ail séché en poudre
- 1 c à c de basilic séché
- un tout petit peu de sel
Bien laver, rincer et égouter les lentilles ( étape importante sinon le pain ne tient pas).
Ecraser les 2 tiers au moins des lentilles dans un saladier.
Ajouter le reste des lentilles. Ajouter les carottes râpées, le gruyère, les flocons d'épautre, l'oignon haché très finement, la branche en dés de céleri.
Mélanger bien.
Ajouter les oeufs, la sauce tomate et mélanger.
Puis le basilic, l'ail, le sel, le persil. Mélanger.
Mettre dans un moule à cake bien huilé.
Mettre au four préchauffé pendant 50 minutes à 180 degrés.
De plus en plus de gens souhaitent apprendre le malgache et Google translation est un bon outil pour apprendre les bases d'une langue, surtout à l'étranger.
Ils proposent de nombreuses langues, y compris des dialectes alors qu'attendent-ils pour proposer le malgache ?
Je leur ai déjà écrit sur leur page Traduction dans les commentaires. Si vous êtes concernés écrivez leur ou faites circuler.
UN GRAND MERCI !
Au manège fréquenté par ma fille tous les soirs, à côté de l'hôtel, on entendait la chanson suivante, célèbre par toute l'Italie :
On le coupe en tranches épaisses de 4cm, on met les épices et le sel et on le faire cuire à la poêle.
En dix minutes la viande est cuite.
Idéal pour un plat du dimanche après la messe ou tout autre forme de culte autorisant le porc.
Pour la sauce on peut ajouter un peu de vin en fin de cuisson.
se sont bien passées.
Je croyais devoir me reposer mais j'ai beaucoup appris notamment sur notre enfant et l'éducation que nous lui donnons.
Grâce à la tolérance des familles vacancières et du personnel de l'hôtel tout s'est bien passé.
Les personnes n'étaient pas avares de trucs et conseils. J'ai pu observer ma fille dans de nombreuses situations grâce à toutes les prestations de l'hôtel comme les repas au restaurant ou au buffet, les animations ( jeux apéros, miniclub, dans la soirée, etc), la piscine, la plage ( derrière l'hôtel), les fêtes organisées.
Les repas étaient bons et bien servis, les chambres agréables avec de bons lits, le tout bien nettoyé. Les prix des consommations au bar étaient vraiement raisonnables comme celui des photos faites par une photographe.
L'hôtel Reno fait des prix aux familles monoparentales( 30 pour cents pour l'enfant d'une femme seule).
La petite station de Lido di Savio est simple et les gens y sont bons enfants. Les prix du manège, des bazars sont plus bas qu'à Strasbourg et les propriétaires sympas.
Le voyage s'est fait en bus car le séjour était organisé par ROYER voyages. Les deux chauffeurs étaient efficaces et sympathiques. Nous avons mis moins de 12h pour le voyage du retour.
Nous sommes partis à deux avec un enfant. Nous avons payé pour le tout un peu plus de 500 euros par personne avec moitié prix pour notre enfant tout compris ( pension complète, une chambre de 3 lits).
Le plus important est tout ce que j'ai appris grâce aux personnes présentes ( italiens, autrichiens, allemands, français) que je remercie.
Nous partons en vacances pour une quinzaine de jours.
D'ici là, portez-vous bien !
Un essaim d'abeilles s'est mis sur les poutres devant chez nous au soleil jeudi. Quelle surprise en rentrant chez moi après le travail !
De plus les fenêtres étaient entrouvertes et en rentrant dans le living le sol était jonché d'abeilles à l'agonie !
Nous avons appelé les pompiers mais ils n'interviennent pas pour les abeilles. Il faut appeler un apiculteur.
L'apiculteur est venu. La veille déjà il avait été appelé pour un essaim car comme il a plu il n'a pu faire le travail sur les ruches et des essaims d'abeilles vont chez les gens.
Il a expliqué que c'est lorsqu'une nouvelle reine naît que l'ancienne part sinon elle se fait manger par la jeune et elle part avec la moitié des abeilles de la ruche.
Les abeilles ne sont pas méchantes au début car elles se gorgent de miel avant de partir. Elles viennent en général entre 11H et Midi dans un gros vrombrissement et après elles sont calmes.
Tout ce qu'on voit sur la photo se sont des abeilles les unes sur les autres. Elles n'avaient rien construit.
L'apiculteur est monté avec une échelle et, avec une balayette a mis les abeilles dasn une ruche en carton en veillant à essayer de prendre la reine sinon les abeilles seraient revenues.
Dans les maisons à colombages la reine se met parfois entre les planches du sol et là l'apiculteur ne peut rien faire.
Il savait qu'il avait la reine car les abeilles se mettaient sur la ruche , le derrière en l'air en frétillant. Elles battaient le rappel en émettant des phèromones. Heureusement !
Ensuite il a attaché la ruche près de l'essaim et est revenu 2 h plus tard pour la chercher.
Ma fille a mis le masque de l'apiculteur sur la tête et est allée voir les abeilles dans la ruche. Elle était très préocuppée par la reine imaginant qu'elle portait une couronne...
Le lendemain je croyais qu'elles étaient revenues mais ce n'était qu'un petit essaim attiré par le reste d'odeur de la reine. Aujourd'hui c'est presque fini.
OUF !
en les collant sur de plus grands morceaux.
J'ai essayé de les coller à la colle UHU mais ça n'a pas tenu alors j'ai juste pressé le bout sur le savon neuf et savonné ensemble et ça tient.
à Strasbourg, place Gutenberg.
De superbes objets à bon prix.
Plus d'appareil photo et ma fille a trafiqué l'ordinateur donc j'peux pas faire mieux en termes d'article.
Mais croyez-moi, j'ai fait de bonnes affaires hier sur ce marché.
Pour les papillotes j'ai pris du papier sulfurisé ( on ingurgite assez d'aluminium et c'est pas super pour nous ), j'y ai mis le poisson congelé, deux lardons, des poireaux congelés et un tout petit peu de crème.
J'ai salé au sel de céleri et poivré. Et 40 minutes au four à 180 degrés car les mets étaient congelés.
Le principe de la papillote, qui peut vous faire un repas complet selon, c'est d'y mettre le poisson et des tas de légumes ( genre deux tomates par papillotes coupées en morceaux) qui cuisent ensemble. On n'y mets pas de crème en principe, on n'huile pas le papier. J'ai juste légèrement huilé la plaque ( ACHTUNG pas trop car le four peut prendre feu).
Pour le goût idem que le poulet cuit dans son jus : SIMPLE MAIS EXCELLENT !
Et puis bon pour la ligne...
Merci à ma collègue !
Les politiques sont tous pourris, tous les mêmes, oui. Mais le vrai pouvoir, c'est nous qui le détenons, nous la masse. En lisant des articles, en en parlant autour de vous, et en n'achetant plus, ou moins même certains produits, nous ferons bouger les choses.
Le glutamate monsodique et l'aspartame sont deux poisons d'après le livre que je viens de m'acheter " Danger, additifs alimentaires - le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" par Corinne Gouget.
Les deux sont considérés comme des excitotoxines détruisant les neurones et cancérigènes. Le glutamate ( appelé aussi exhausteur de goût, MSG en France, E621 etc) serait aussi responsable de nombreux avc.
Le guide liste tous les additifs alimentaires avec leurs dangers connus pour la santé. Il cite spécialement le glutamate monosodique et l'aspartame.
Il n'est pas cher. Je vous le recommande. Une video en prime pour ceux qui comprennent l'anglais.
je l'enveloppe dans de l'aluminium pour une meilleure conservation.
Pour le lavage je la mets au lave-vaisselle mais jamais avec des couverts d'un autre métal ou alors à la limite dans un second bac à couverts.
Je ne mets pas le cristal au lave-vaisselle de peur qu'il ne prenne un voile.
Hier j'ai fait couler deux cafés et je vais me faire un soin au marc de café sous la douche ce soir en massant mon corps avec le marc.
Je ne pense pas que cela résoudra mon souci de cellulite mais j'ai envie d'essayer.
On peut acheter à prix d'or des vêtements qui libèrent de la caféine sur vos jambes par exemple en soin contre la cellulite.
Chez vous, si vous en avez envie vous pouvez faire un café très fort et tremper un vieux vêtement dedans que vous ferez sécher et porterez chez vous.
Comme quoi ce que vous portez agit sur votre corps et il faudrait donc porter des vêtements bios, lavés au bios.
Je ne le fais pas à cause de l'argent et pour des raisons pratiques.
J'ai testé le gommage au marc de café. Il laisse la peau toute lisse et douce et purifierait les canalisations.
