750 grammes
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Nappe malgache :

Exemple de table avec nappe malgache. La nappe rappelle la broderie anglaise.

Il y a une famine au Sud de Madagascar actuellement. De nombreux enfants souffrent de malnutrition. Parait il il y a une famine tous les ans au Sud de Madagascar  à cause de la sécheresse. Cette année c'est aggravé à cause du Covid. Moi j'ai augmenté mon don à MSF pour aider. Mais quand même si al sécheresse a lieu tous les ans pourquoi le gouvernement ne prend-t-il pas des mesures ? Madagascar toucherait des aides. Encore faut-il qu'elles arrivent à destination.

La personne de MSF m'a dit que les différentes associations travaillaient main dans la main et que Action contre la faim ne s'occupait pas seule de la malnutrition.

 

 

Juste encore une chose : c'est pas chez moi.

Nappe achetée aux artisans malgaches du moi de mai : 80 euros.

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Le macérat de carottes comme alternative aux crèmes bronzantes pour le bien des coraux ?

Eh oui on peut l'acheter : voir ici avec recette pour crème bronzante et après bronzage.

Moi je viens de finir de fabriquer le mien d'après la recette de floradiane.  C'est très facile et j'ai un peu réduit le travail.

 

ça fait plus de 10 ans que je fais ma crème de jour antivieillissement en mélangeant : 1 c à s de lanoline, 1 c à c de macérat de carottes et 1 cà c d'huile de germe de blé.

ça donne bonne mine et le gras donne de très bons résultats antivieillisement sur la peau même si j'ai une peau très fine et blanche. Comme c'est gras je en mets rien d'autre sur la peau.

En fait il n'y a pas de véritable alternative hypersafe à la crème solaire pour préserver les coraux.

Alors je me dis pourquoi pas le macérat de carottes en limitant l'exposition au soleil, en restant à l'ombre entre 12h et 16h par exemple et en se baignant avec un tshirt ?

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D'après le pape François le plaisir culinaire ou sexuel arriverait directement de Dieu :

article Sans Logis cette semaine

 

 

 

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Lidl a pensé à moi :)

J'ai trouvé la dernière housse pour machine à laver en faisant mes courses au Lidl ce matin.

La machine a près de 25 ans et quelques éraflures ...

Merci Lidl.

 

Ce n'est pas la première fois que mes désirs sont exçaucés à petit prix...

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Des nouvelles, abcès :

 

 

Aujourd'hui je peux dire que mon corps grâce aux différents traitements dont l'argile, les antibiotiques, la pommade à l'ichtyol, le régime de réduction du café laitage et sucre, a eu raison de l'infection avec de nombreux abcès au sein droit et début dans le gauche. Je suis sans doute pas passée loin de la mastectomie totale.

Je n'ai pas eu de second méchage et j'en suis très reconnaissante. Mon sein est encore entier.

(L'argile m'a évité le second méchage et a évité que les abcès ne deviennent trop gros en aidant au murissement en attendant qu'on me prescrive l'ichtyol. Je n'ai pas retenté la voie interne, ni réutilisé l'argile a destination des animaux par voie interne depuis mars 2021 environ. Je l'ai utilisé par voie externe sur une plaie non ouverte. Quand les fistule étaient ouvertes j'arrêtais))

Merci aux médecins qui m'ont soignée.

Il me reste à finir le traitement du sein gauche ( radiothérapie) grâce à Dieu en espèrant qu'il n'y ait pas de complications. Ma fille dit que si je crois que je vais guérir alors je vais guérir :). L'opération est très réussie. A part la cicatrice on ne voit pas la différence avec l'autre sein. La chirurgien bien que jeune, ayant une écriture bien ronde, a fait du super boulot et je l'en remercie. Je remercie tout le monde pour leur soutien. J'en ai eu beaucoup et j'en ai encore. 

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J'ai refait une sauce tomate de ma grand-mère :

On ne mangeait pas de la viande tous les jours et cela ne tenait pas au corps comme la viande mais c'était très bien comme ça. Parfois on mangeait juste de la soupe de pois avec des lardons et des tartes (quand on avait les fruits du verger)

On mangeait des pâtes et du gruyère avec cette sauce tomate. On peut ajouter des oeufs durs, du jambon, des crevettes en boite.

Sauce tomate d'antan :

Prendre deux noix de beurre et faire fondre ajouter de la farine (2 c à s environ) et faire un roux blond.

Incorporer le coulis de tomate (moi je le garde au frigo une fois entamé la bouteille ouverte) progressivement pour éviter les grumeaux.

Ajouter un peu de lait et un demi bouillon boeuf ou poule et/ou du sel.

 

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Le pouvoir du moment présent livre audio

Voici de quoi se remettre les idées en place

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Conversation avec Dieu - livre audio

Pourquoi pas. Intéressant. J'ai commencé une thérapie avec un psycho sommo thérapeuthe qui m'a conseillé ces ouvrages. Cela m'aide beaucoup.

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Après la Kalte Sophie (Sainte Sophie), mettre ses plantes dehors si on peut :

pour l'été pour qu'elles se régénèrent.

Après la Sainte Sophie il fait beau en général. C'est le dernier coup de froid de mai.

 

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Bonne fête des mères (clafoutis chocolat cerises et tarte mirabelle)

Pour cette fête j'ai offert des chocolats à ma maman et à mes tantes (une boite en plus ne me ruine pas et ça fait plaisir)  et j'ai fait deux gâteaux.

Une tarte à la mirabelle avec un sachet et demi de mirabelles congelées trouvées au Match ( ils ont fruits rouges, quetsches et mirabelles congelées pour pas très cher- pour faire des tartes en hiver ...)

Et un clafoutis aux cerises et chocolat avec cerises du congélo :

 

 

 

2 oeufs entiers

15cl lait

20g maïzena

2 jaunes d'oeuf

70g sucre

17,5 crème fraîche liquide

60g chocolat noir

cerises dénoyautées

Préchauffez four à 200 degrès

Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre

Mettre les cerises au fond

Faire fondre el chocolat au bain marie.

Faire chauffer la crème et l'ajouter au chocolat en mélangeant

Dans un autre récipient fouettez les oeufs entier et les jaunes avec le sucre. Ajouter le lait et la maïzena.

Mélanger l'appareil au chocolat à l'appareil aux oeufs et enfourner. Faire cuire 30 minutes, 15 minutes si c'est dans des ramequins.

 

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Records de longivité dans le monde :

Il y a le régime crétois.

Avec le régime d'Okinawa on vit encore plus vieux.

Mais il y a aussi les mormons des Etats Unis.  Leur secret est que les personnes âgées sont très entourées, qu'elles sont écoutées et qu'elles ont encore toute leur place au sein de la société. Les anciens sont valorisés pour leur expérience.https://www.decitre.fr/livres/ces-peuples-sans-maladies-9782841974146.html

Et puis il y a le manger cru et la naturopathie. Voir Irene Grosjean. ou vidéos.

Les  personnes végétariennes vivraient 7 ou 8 ans de plus que les autres en moyenne !

Mais bien sûr personne n'est à l'abri jamais d'une tuile ( arrêt cardiaque, cancer, avc etc)

 

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Quelques idées pour homme âgés pilier de la maison (cuisine, ménage etc)

Ma maman est aveugle depuis deux ans. Depuis deux ans c'est mon père qui s'occuppe de tout dans la maison alors qu'avantaprès son travail "dehors" il se plantait devant la télé et voilà.

Pour le linge, il achète des dosettes de lessive ( si on met trop de lessive dans lamachine elle se bouche) comme ça il a la mesure. Pour le lave vaisselle idem : dosettes.

Pour la cuisine ma mère lui donne les directives et il fait. Par contre ils ont un grand congélateur alors exit les recettes compliquées. Ils commandent beaucoup de choses chez Bofrost (aiguillettes de poulet épicées, cordons bleus, pizzas, frites). Ma mère peut faire la commande car le vendeur s'adapte à elle.

Pour les desserts mon père fait les tartes avec la pâte à tarte toute prête du magasin.

Mon père réussit très bien les viandes, les courgettes au chèvre etc...la salade du jardin.

Avec le temps ils ont pris des femmes de ménage et ils sont très contents.

Ma maman peut aussi bénéficier de cours pour apprendre à se débrouiller dans la maison et la cour donnés par une ergonome et pouvoir écouter des livres audio. C'est le Conseil général qui s'en occuppe. 

Et quand on a un anniversaire à fêter ( genre les 80 ans d'un tel), on fait un repas pour tous ou on prend un traiteur et on le fête chez moi ou un autre enfant de mes parents. Nous on aime bien Nounours gourmand qui sert large et fait de bons buffets à la bonne franquette.

 

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Mot de la semaine 66 :

Fleurs de variétés anciennes que am maman a ramené du jardin à l'hôpital quand je venais d'avoir am fille (pivoines et autres)

 

Mon grand-père disait : "Es war einmal" quand quelque chose passait avec le temps dans la vie.

La vieille chanson allemande chantée par mon arrière-grand-père dit "Es war einmal. Es kommt nie wieder".

"Tout est vanité"dit la Bible.

Je n'ai pas encore retrouvée cette chanson. Ainsi va la vie devant la maladie. Elle ne tient qu'à un fil.

D'humeur Thanatos hier car j'ai une tendinite à la hanche. Eros reprend le dessus aujourd'hui :) Ainsi va la vie aussi :) Encore la radiothérapie devant moi...

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Testé soupe de fânes de navets : pas super bon

C'est un peu amer. Je ne referai plus.

Soupe de fânes de navets. Avec deux bottes de navets pour le couscous. Mets quand même la recette.

1  bottes fânes de navets

2 pommes de terre

2 bouillon poule

1 oignon

Hacher l'oignon et faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter les fânes et faire revenir.

Ajouter les pommes de terre et un peu d'eau et les bouillon. Faire cuire puis mixer au mixeur plongeant.

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Boulettes à l'orientale :

Les boulettes de viande à l'orientale constituent une excellente façon d'accommoder la viande hachée. Elles peuvent entrer dans la composition d'autres plats ( fajitas, couscous, tajines)


Pour 8 à 10 personnes :

  • 800g de viande hachée
  • 2 oeuf
  • 1 oignon
  • 4 cuil à soupe de semoule de blé dur ( utilisée dans la semoule au lait, les gateaux de semoule)
  • sel
  • cc de cumin en poudre
  • 2 cc d'épices pour chili en poudre ( facultatif)
  • 2 à 4 cs de coriandre fraîche hachée
  • 1 peu d'huile
  •  
  • Temps de préparation : 30 minutes 
    Temps de cuisson : 10 minutes
    Hacher l'oignon finement. 
    Mélanger la viande hachée avec l'oeuf et l'oignon. 
    Ajouter sel et épices. 
    (Comme le plat est épicé très peu de sel suffit) 
    Ajouter la semoule de blé dur. ( Cet ingrédient rendra vos boulettes plus moelleuses) 
    Malaxer le tout.
     
      Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. 
    Constituer des boulettes de la grosseur d'un oeuf. 
    Les aplatir légèrement et faire dorer des deux côtés sur un feu assez vif. 
    Couvrir quelques minutes si vous voulez accélèrer la cuisson et économiser de l'énergie.
    Vos boulettes sont terminées. 
    On peut les déguster telles quelles avec du riz par exemple et une bonne salade.
  • J'ai fait mes boulettes au four à 200 degrés avec les merguez car mes plaques de cuisson étaient bookées. Sur la photo la cuisson n'est pas finie. J'ai huilé le plat, fait mes boulettes la veille et les ai placées avec le plat dans le frigo.

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