Publié par Amalia HarmonieVendredi, 14 Février 2025
C'est très bon. Vu sur insta :)
J'ai fait décongeler 4 à 5 cubes d'épinards branche surgelés.
Je les ai mixés au bol hachoir du Kenwood avec du sel, une gousse d'ail, un oeuf et de la farine jusqu'à obtention d'une consistance ferme (comme une pâte brisée) J'ai mis au frais mais je pense qu'on peut sauter cette étape.
Puis au dessus d'une casserole d'eau bouillante salée j'ai pris la boule de pâte dans une main et coupé des morceaux aux ciseau de l'autre dans la casserole.
Quand les gnocchis remontent à la surface ils sont cuits. Accompagnés de crème et de fromage après les avoir poêlés dans un peu de beurre c'est très bon.
On peut faire avec des épinards frais mais moi j'avais des congelés.
ça coûte trois fois rien et c'est sans conservateurs :) Par contre je pense que c'est meilleur avec un oeuf :) Les recettes sur instagram sont sans oeuf.
Publié par Amalia HarmonieDimanche, 2 Février 2025
J'ai rendu visite à ma marraine de 92 ans qui m'a transmis la recette suivante de Madame Mina, cuisinière du village. Merci à elles.
On peut faire des quenelles de moelle sans moelle.
Ma marraine les mange en repas avec sa fille avec une soupe de bouillon de volaille aux vermicelles de Maggi. Pas le pot au feu, la poule vermicelle.
Moi j'ai fait cuire dans un bouillon poule et bouillon de légumes bio et j'ai servi en entrée.
C'est bon.
Prendre une petite poêle. Faire fondre 50g de beurre. Hacher menu un petit oignon (il faut pas mettre trop d'oignon) et du persil (environ 2 c à s) et faire revenir un peu dans le beurre à feu doux.
Ajouter pas mal de muscade râpée, un peu de sel et poivre.
Ajouter 75g chapelure et 2 oeufs battus hors du feu.
Puis ajouter de la farine jusqu'à ce que la consistance permette de faire de petites boulettes.
Rouler dans la main en petites boulettes (attention elles gonflent à la cuisson).
Mettre au frigo au moins une demie heure.
Cuire dans un bouillon bouillant à feu doux pendant 15 minutes environ.
Très bon. Ma fille a apprécié aussi. Et c'est vrai que ça calle. Bon j'ai aussi pris des fruits décongelés :) (groseilles et mûres)
Fait partie de la méthode de France Guillain. Pour produire les graisses brunes en complément des bains dérivatifs .... qui m'ont déjà beaucoup apportés.
Quand je vois ce que demandent certains chirurgiens comme dépassement, les congés à prendre pour les rendez-vous chez le chirurgien, l'anesthésiste, l'opération pour laquelle il faut s'absenter du travail, les produits chimiques qu'on vous ingère, je ne regrette pas mon aventure. J'ai eu mal et je n'ai pas demandé d'arrêt pour me soigner (car je pense que je ne l'aurai pas obtenu), on ne m'a pas ménagé mais je ne regrette absolument pas. Bien au contraire. ET j'ai pas eu de kiné, ni de rhumatologue, ni de chirurgien :)
ça fait bientôt 4 mois que je suis tombé et me suis abîmé le ménisque. J'ai 55 ans.
Le médecin pensait qu'il faudrait opérer et a prescrit un irm.
J'ai mis de l'argile toutes les nuits, fait l'oeuf dans le citron pendant 10 jours d'affilée puis un jour sur deux pendant deux à trois mois, j'ai pris du collagene puis j'ai changé pour le produit gelatine du dm (acides aminés). J'ai aussi réduit le fromage de vache et le fromage en général, avec le lait bien sûr et j'ai pas pris d'antidouleurs. Pendant 2 à 3 mois je mettais des feuilles de chou vert sur le genou en journée à la place :)
Au bout de 2 mois j'ai fait l 'irm et le médecin a dit qu'on avait plus besoin d'opérer.
J'ai encore un peu mal quand je sollicite le genou pour une marche d'une heure par exemple.
J'ai arrêté l'oeuf dans le citron mais je continue de prendre le gelatine et les cataplasmes d'argile toutes les nuits.
C'est presque complètement rétabli et j'ai bon espoir de retrouver un genou tout à fait fonctionnel.
Je n'étais en arrêt maladie qu'une semaine et j'ai continué d'assumer toutes mes responsabilités mais j'ai eu très mal quand même.
Je me suis achetée le produit que je prenais pour reconstruire mon ménisque il y a 20 ans.
La composition est toujours la même. J'ai vérifié.
Il coûte moins de 10 euros pour 400g.
Le collagène coûte presque 30 euros pour 280g en France. Au Dm c'est cher aussi.
Le gelatine acheté ce sont des acides aminés.
D'après Que choisir le collagène est aussi transformé en acides aminés avant d'être utilisé par le corps.
Le corps n'utiliserait pas le collagène tel quel.
D'après un autre article ce sont les acides aminés qui aident à combattre l 'arthrose. Et le gelatine ce sont des acides aminés d'après ce que j'ai compris.
En tous cas le gelatine m a toujours aidé pour le genou.
ça fait bientôt 3 mois que je prends du collagène et la guérison est bien plus lente qu'avant. Avant en un mois c'était règlé. Suis plus âgée aussi.
La méthode oeuf citron est bonne contre la décalcification et pour combattre la déminéralisation qui accompagne l'arthrite. Elle aiderait aussi à réduire les fractures. En cas de fracture on peut prendre 10 jours d'affilée sinon un jour sur deux.
En plus de ce que je faisais déjà pour mon genou j'en prends un verre de ce breuvage chaque matin à jeûn.
Méthode :
Mettre un oeuf de couleur blanche de préférence et propre dans un verre.
Recouvrir de jus de citron et laisser reposer 24h.
Boire le matin à jeûn.
Tiré du livre "L'argile qui guérit" de Raymond Dextreit.
ça fait 2 jours que je le fais et je trouve qu'il y a de l'amélioration ;)
Fait pendant 10 jours de suite puis un jour sur deux.
Prendre une grosse poignée de dattes dénoyautées (attention au mixer) voir un peu plus, une petite poignée d'amandes, une petite poignée de noix de cajou, environ 2 c à s noix de coco râpée.
Mettez tout cela dans le mixer. Recouvrir à peine d'eau chaude ou bouillante (ou froide en été).
Mixer bien une première fois.Puis ajouter encore un peu d'eau puis encore un peu d'eau (pour avoir en tout environ 1l d'eau) et mixer.
C'est tout
Servir dans des verres. On peut le faire pour les enfants :)
Je teste là car de toute façon j'ai de l'huile essentielle de Tea tree à la maison
D'après mon pharmacien (quand je lui ai acheté un flacon de Tegarome) l'HE d'arbre à thé combattrait les infections. On pourrait faire ses mélanges d'huiles essentielles soi-même en mélangeant des gouttes avec une huile neutre (ex: huile d'amandes douces d'après lui). Mais il faut s'y connaitre ou alors se renseigner. En mélange comme sur le site avec du ravintsara par exemple contre les infections et d'autres HE.
Cela évite le doliprane que je prenais d'habitude mauvais pour le foie :)
Les huiles essentielles se conservent très longtemps.
ça a marché. Après plusieurs jours d'utilisation je ne suis pas tombée malade.
Il faudrait manier les HE avec précaution car elles auraient des effets secondaires à long terme parfois.
Mais bon là ça venait du pharmacien et le doliprane a aussi des effets secondaires :)
Un collègue m'a indiqué la méthode suivante avec Google Map pour préparer un trajet.
On va sur le site de Google map.
On tape sa destination (ici Relais tram Baggersee à Strasbourg par exemple)
copie écran Google Map
Ensuite on met la souris de l'ordinateur sur le bonhomme jaune (pour "piétons") en bas à droite (cf flèche) et on le fait glisser jusqu'au lieu qu'on veut examiner avec la caméra (ici le parking ou la rue)
Ensuite avec la flèche deGoogle map sur la photo on peut avancer et reculer dans une rue, faire demi tour ou l'on va pour voir si il y a des possibilités de parking ou voir autre chose.
Photo du parking Baggersee obtenu en mettant le bonhomme jaune sur le parking (Google Map)
Photo de la rue en mettant le bonhomme jaune sur la rue (on peut avancer)(Google Map)
Publié par Amalia HarmonieMercredi, 15 Janvier 2025
Il est plus cher mais je trouve qu'il y a moins de goût de "reviens y" dedans, qu'il est meilleur et du coup on en mange beaucoup moins. Et normalement y a moins de cochonneries dedans :)