Ils étaient bons mais je dois encore m'améliorer notamment sur la cuisson. En effet je ne les ai pas assez cuits et ils n'avaient pas assez levé. Donc ils étaient difficiles voire impossibles à fourrer.
Recette à venir.
Nous faisons toujours les éclairs avec deux crèmes : chocolat et vanille. Mes crèmes toutes naturelles étaient excellentes.
mais pour 200 euros.
Je en sais plus comment ils appellent cela. Je l'ai lu hier dans un Femina de ma mère.
Cette technique ne marcherait pas pour les personnes ayant beaucoup de surpoids.
Je m'y suis pas encore mise vraiment vu que j'ai encore le rhume.
Je l'ai payé environ 30 euros en le faisant venir des Etats Unis. Ils m'ont envoyé d'autres paquets que je n'ai pas encore ouverts de peur d'être facturée.
achetées à Auzoma, l'épicerie malgache en ligne.
Si jamais un manche en bois se détache, on le colle... Le bois travaille et ces cuillères viennent de Madagascar.
Je vais offrir une de ces cuillères à chaque dame de ma famille avec en plus un produit écolo maison.
C'est pas cher. Ces cuillères sont super (glissent bien, jolies, maniables etc mais ne passent pas au lave-vaisselle). Madagascar exporte et se fait connaitre et ça change !
Si vous mettez du blé dans vos petites mangeoires à oiseaux vous aurez plutôt des moineaux.
Nous nous mettons des graines de tournesol et nous avons la visite de mésanges.
La petite maison nous a été offerte et a été fabriquée par un atelier protégé en Suisse.
Merci à notre cousine de Suisse pour son cadeau, ses conseils et sa force de militante bio.
Merci à notre papi pour l'installation ingénieuse dans notre arbre.
Il suffit de tirer sur une ficelle qui coulisse le long du tronc de l'arbre pour monter et descendre la maisonnette.
ils y verront des animaux de la ferme de différentes espèces : des nains, des gros, des grands, des petits. Ils y verront des espèces étranges proches de la monstruosité.
Lisez leur les noms des espèces, les titres obtenus aux concours.
Je vous assure cela leur ouvre l'esprit.
Ils apprennent que la poule qui les fait le plus rire est en fait une grande championne et ce genre de choses.
D'après ma responsable, qui est diététicienne, les besoins journaliers de vitamine C sont couverts par 2 oranges ou 4 mandarines. On peut manger une orange dès le petit déjeuner.
Manger l'orange est mieux que presser le jus car vous mangerez des fibres et jetterez moins.
La vitamine C, et même l'acerola, vendue en pharmacie est chère et le cachet fait 1000 mg alors que les besoins sont de 150 mg : l'excédent part dans les urines.
On paye pour quelque chose qui part dans les toilettes. De plus la vitamine C des fruits est mieux assimilée.
Et franchement : quel est le prix du filet d'oranges actuellement ?
Ma mère m'a donné cet engrais pour les plantes à mettre dans les pots avant l'hiver.
Elle l'achète à Super U. Ma mère agricultrice a vraiment les doigts verts.
Son jardin est toujours luxuriant et quand mes plantes ont des bêtes ou une baisse de forme elle arrive toujours à les raviver.
L'engrais du Super U est pas cher.
Pour mon logement j'ai choisi des plaques vitrocéramiques ( nous n'avons pas de gaz). Elles étaient moins chères mais elles se rayent un peu à l'usage. Celles de ma mère achetées il y a 20 ans ( quand elles venaient de sortir) ne se rayaient pas car dans un matériau différent proche du verre.
Les plaques à induction fonctionnent un peu comme le micro-ondes en modifiant la forme de l'aliment par l'action des ondes. Franchement ! On est entouré d'assez d'ondes ! De plus quand des ondes déforment un aliment, il commence à pourrir. Ne vous êtes-vous jamais senti mal en mangeant un plat chauffé au micro-ondes ? Pour moi c'est simple, je ne supporte plus l'odeur des plats chauffés au micro-ondes. Pour moi, c'est "dégueu".
Ma mère a récupéré une plaque à induction et je n'aime pas mais quand je suis invitée chez des gens je mange sans commentaires ( plaques à induction et micro-ondes compris). Quand un commerçant chauffe au micro-ondes et que je le vois, je mange froid.
Les pommes sont en promo, vendues dans de grands sacs au Lidl actuellement.
En le mettant dans une caget au garage ou à la cave, elle se conserveront 3 semaines.
Dans le temps les pommes étaient conservées à la cave tout l'hiver sur une espèce de très large étagère à 2 étages.
J'avais pas d'amandes effilées alors j'ai pris des vermicelles.
- 2 blancs d'oeuf
- 100G de sucre en poudre
- 35g de beurre fondu froid
- 30 g de farine
- amandes effilées ou vermicelles au chocolat
Battre les blancs avec le sucre en arrêtant avant que cela ne monte. Ajouter le beurre fondu froid et la farine.
Faire de petits tas sur une plaque bien beurrée. Mettre les amandes ou vermicelles dessus.
Faire cuire 10 minutes à 165 degrés.
Elle doivent être dorées sur les côtés. Attention à ne pas trop les cuire et à les enlever encore chaudes de la plaque sinon elle se cassent.
On peut les enrouler sur un rouleau à pâtisserie.
J'ai fais chauffer la confiture jusqu'à ce qu'elle soit liquide et je l'ai mis là où les fruits se rencontrent sur le gâteau pour que cela tienne.
ça tient mais il faut peut être en mettre sur tout le gâteau.
A voir si c'est pas trop sucré.
J'ai trouvé cette grande bouteille de vrai bain moussant au Lidl pour moins de 2 euros.
Le parfum est ok.
Dans d'autres magasins je n'en ai pas trouvé.
Celui du Lidl mousse vraiment bien.
Avec de la décors pour gâteau achetée au Lidl ma fille et moi avons fait des cupcakes hier. J'ai tapé cupcakes naturels et j'ai obtenu cette recette dont je me suis inspirée. Ma fille a décoré.
La prochaine fois je ferai une crème avec de la chantilly car avec le beurre c'est un peu "étouffe-chrétien".
Pour les colorants ( j'en ai pas mis), il y a moyens d'utiliser des colorants naturels en colorant le sucre utilisé en pâtisserie comme ici.
Les décors que j'ai mis sur les gâteaux sont chimiques mais le reste non. Je n'ai pas tous ces trucs chers et chimiques qu'on utilise pour ces gâteaux.
- 2 oeufs
- 125g de sucre roux
- 125g de farine
125g de beurre fondu
- 1 c à c de bicarbonate dissous au dernier moment dans du vinaigre
- 2 c à c d' extrait de vanille naturel
pour la crème :
-150 g de sucre glace
- 150g de beurre
( Chantilly recommandée)
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la vanille, le beurre fondu, la farine et le bicarbonate.
Mettre dans 12 caissettes en papier déposée sur un plat allant au four.
Faie cuire 15 minutes et laisser refroidir.
Tourner le beurre mou avec le sucre. A l'aide d'une poche à douille décorer les gâteaux froids.
Mettre les décorations dessus.
Eh oui ! Je ronfle. Et je ne veux pas aller à l'hôpital pour dormir une nuit pour le moment.
Alors, sur les conseils d'un commentateur de mon blog, j'ai acheté le snoredoc ici.
Je viens de l'ajuster à ma mâchoire mais je l'ai fait à l'envers.
Never mind : j'en ai acheté 2 alors si ça va pas comme ça je tente de le réajuster et sinon j'ajuste le second.
Je vous dirai si je gagne en temps de veille et en qualité de sommeil.
Avant ajustage :
C'était très bon !
Nous avons mélangé le fromage blanc avec de la crème, du poivre et une c à s de Maizena ( pas salé).
Nous avons coupé un oignon en fines tranches et nous les avons fait un peu revenir avec les lardons dans une poêle.
Nous avons chauffé le four à 220 degrés.
Recouvert les 2 fonds de tarte de crème puis parsemé d'oignons et lardons.
Nous avons enfourné en alternant la position en haut et en bas pour une meilleure cuisson du fonds.
Il nous reste 2 fonds de tarte.
Les 4 fonds de tarte ont coûté 1,89 euros au Lidl. cela fait 2 repas du soir économiques et bons.
Ma fille m'a dit qu'on devrait ouvrir un restaurant !
