750 grammes
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Pour le repas du soir de Noël,

beaucoup de femmes cuisinent des plats simples, que l'on peut préparer à l'avance ou qui ne font pas beaucoup de travail.

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Ainsi elles peuvent profiter de la soirée, ouvrir les cadeaux avec les autres.

Des exemples sont le jambon en croûte, le boeuf bourguignon ou d'autres plats simples.

Moi je vais faire un fricassée avec mes vols au vent à la Louis 14 que je préparerai à l'avance. En entrée toasts, puis fromage et dessert.

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Quand je suis débordée niveau ménage,

ou que quelqu'un vient faire le ménage chez moi, je prends aussi les produits lance flamme du commerce à ma disposition. En effet ils facilitent quand même un peu la vie même s'ils ne sont pas "magiques".

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Actuellement je prends le liquide vaisselle du lidl par exemple car rien d'autre ne me satisfait pour avoir une vaisselle propre et bien dégraissée.

Je prends aussi le shampoing du Dia ou du Lidl quand je n'ai pas le temps.

Les produits écolos c'est bien mais il faut avoir le temps.

Néanmoins, je ne dépense presque pas d'argent pour les produits ménagers. Le shampoings du Lidl ou du Dia sont peu chers et avec mon shampoing écolo de temps en temps, j'ai de beaux cheveux. Je vais tester, dès que je pourrai la recette des copines tambouillent.

Alors, mes recherches n'ont pas été inutiles. Même si j'ai une baisse de forme, financièrement pour l'instant mon bateau flotte.

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Quand j'ai une baisse de forme,

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et que je dois prendre des médicaments prescris par le médecin pour me requinquer, j'arrête les graines d'orties et les tisanes, l'automédication en gros.

En effet, il pourrait y avoir des interractions avec les autres médicaments.

PRUDENCE !

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Si votre enfant ne prend ni le doliprane à la fraise, ni l'advil et refuse les suppos contre la fièvre :

C'est le cas de ma fille. Elle est grande maintenant et lui administrer de force le Doliprane liquide devient difficile vu qu'il en faut de grandes quantités. Quant aux suppos, la pédiatre a dit qu'il ne fallait pas lui donner de force.

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Je ne veux pas jouer à l'apprenti médecin, ni risquer quoi que ce soit pour ma fille mais je veux vous donner une idée si vous êtes dans le même cas que moi.

La pharmacienne - et cela a été confirmé par la pédiatre- nous a dit que nous pouvions écraser un demi doliprane 500 ( pour votre enfant SURTOUT demander conseil au paharmacien et médecin pour le dosage qui est lié à l'âge et au poids du patient) et le mélanger à l'eau du biberon.

Nous avons écrasé le demi-comprimé au marteau ou au rouleau à pâtisserie entre une feuille repliée de papier sulfurisé.


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A bientôt :

Je ne peux pas bloguer car j'ai une conjonctivite aux deux yeux et des vertiges.

Mais cela va s'arranger alors je vous dis à bientôt !

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Je ne mange pas de veau,

sauf si je suis invitée ( je ne me vois pas refuser par politesse), il sont trop jeunes pour mourrir !

J'en ai jamais acheté mais je crois que c'est cher en plus !

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De plus si leur chair est bien blanche il y a des risques qu'il soient anémiés car élevés dans l'obscurité ( justement pour une chair blanche).

C'est comme vos poulets, si leur chair est tendre, il y a des chances qu'il aient été élevés sans bouger. Un poulet qui bouge a des muscles et la chair est plus coriace. Vous le savez si vous avez déjà mangé du faisand sauvage : sa chair est bien plus coriace que celle des volailles de ferme. Une des raisons est qu'il bouge bien plus.

Moi je préfère manger un animal qui a bougé et a éliminé ses toxines plutôt qu'un animal en mauvaise santé. Et le veau, il a peut être envie de vivre un peu, non ?

Et vous ? Mangez-vous du veau ? Y a -t-il une viande que vous ne mangez pas par conviction ?

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Comment ne pas oublier de faire quelque chose dans un endroit avant de partir ?

Sortir quelque chose du frigo pour l'emmener quand vous êtes au travail, ou ne pas oublier votre parapluie quand vous êtes chez vous.

Vous pouvez mettre un post-it ou un papier sur l'interrupteur de la lumière ou le bouton qui sert à éteindre l'ordi ou sur votre veste, sur des choses que vous serez forcé de voir avant de partir.

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En guise d'entonnoir,

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on peut couper le coin d'une enveloppe pour verser les grandes quantités dans un bocal. Les entonnoir ont souvent un petit goulot ce qui n'est pas pratique pour les choses plus grossières comme le céleri moulu (sans sel) que je me suis fait hier.

C'est bien aussi d'avoir des feuilles de céleri moulu sans rien pour cuisiner.

Je les ai juste enlevées, séchées, de leur tige et les ai mixées.

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Pour aider votre enfant à s'endormir,

vous pouvez poser votre main sur son dos, au niveau des reins.

Avec ma fille ça marche.

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Si je suis à bout d'arguments pour la faire dormir et que cela est justifié, je lui fais une camomille ( un sachet ou une bonne pincée  dans une boule pour une demi litre d'eau que je lui donne dans son biberon)

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Avez-vous déjà testé le sandwich aux légumes ?

C'est excellent et bon pour vous et c'est écolo !

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Vous prenez deux tranches de pain de mie, les beurrez ou y mettez de la mayonnaise.

Puis vous y mettez de la salade sur laquelle je mets un peu de vinaigrette ( en bouchant ma bouteille avec un doigt pour ne faire couler qu'un mince filet : pas trop pour que le pain soit pas trop imbibé), et tous les légumes que vous avez, cuits ou crus.

Vous assemblez et mettez de la cellophane pour faire tenir si vous l'emmenez au travail.

Le principe est de faire un sandwich très haut  (plus haut que le mien) pour être rassasié.

Et connaissez-vous le célèbre sandwich anglais concombre/tomate ?

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Même principe avec tomate et concombre salés poivrés sans la vinaigrette sur pain beurré. Un délice dont je ne me prive pas même au petit déjeuner !

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Pour agrémenter une boite de haricots :

vous pouvez faire une salade de haricots.

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Ingrédients :

- une boite de haricots

vinaigrette :

- 2 c à s d'huile de tournesol

- 1 c à s de vinaigre type Melflor

- sel de céleri maison ( c'est meilleur !) sinon sel

- poivre

- 1 échalotte hachée (facultatif surtout si on est pressé)

Ouvrir la boite et égouter les haricots. Les mettre dans un saladier.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur les haricots.

Mélanger délicatement.

Le secret est la double dose d'huile de tournesol.

Ma fille, qui ne mange plus beaucoup de légumes, a bien aimé.

Et vous mangez-vous des boites ? Comment ?

Entre nous, on m'a raconté l'histoire d'une personne qui a vécu presque jusqu'à cent ans en ne mangeant que des boites et en ayant 60 000 euros sur le compte à sa mort qu'il n'a pas donné à son fils. Je fais pas pareil mais je me dis que les boites ben c'est pas non plus ce qu'il y a de pire ... ça conserve, lol !

(Il serait recommandé de consommer de l'huile d'olive et de tournesol mais moi je la mets sur mes haricots avant tout parce que j'aime.)

 

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Chacun a un ange en soi,

Apprenez à écouter sa voix et à apprivoiser vos démons.

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Le livre de Catherine BENSAID "La musique des anges, s'ouvrir au meilleur de soi" peut vous y aider en douceur.

Moi je vais l'offrir à 3 personnes pour Noel maintenant que je l'ai lu.

Merci à celle qui me l'a offert.

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Ustensiles de cuisson vapeur et bougies pas chères :

chez IKea.

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Les deux paniers encastrables en inox sur les photos sont à moins de 10 euros chacun chez Ikea et encastrable sur une casserole en inox qu'on peut acheter chez eux mais que j'avais déjà. Ces paniers peuvent servir pour réchauffer aussi un aliment quand on en cuit un autre en dessous comme je le préconisais déjà par une méthode plus artisanale.


Les bougies pour certaines sont moins chères que celles vendues au Lidl.


Pour créer une ambiance de Noel ou pour enchanter votre enfant en hiver, rien de tel que d'allumer des bougies. Les petites bougies pour brûle parfum en paquet de 100 sont à 2,99 euros.


J'ai fait un tour chez Ikea cet après-midi en gardant bien en tête que je ne voulais que les bougies et les paniers à vapeur.


J'ai aussi acheté des paniers de rangement pour ma salle de bains mais ils sont trop grands. Je n'en ai acheté que 2 et je pourrai les réutiliser ailleurs ou échanger celui qui est encore empacté. J'en ai eu pour 65 euros en tout.


Ce matin, chez Dia il me manquait la pâte feuilletée à la caisse. La caissière s'est proposée de m'en chercher une et elle m'a ramenée exactement celle que j'aurai choisie ( au beurre et prix discount !)


Elle est pas belle la vie ?

Et vous ou achetez-vous vos bougies ?

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Dix stratégies de manipulation des médias

J'ai un peu étudié Chomsky, qui serait à l'origine de cette théorie. En études de langue anglaise, il tient une place d'intellectuel respecté. C'est pourquoi je me permets de publier cette vidéo bien que je n'ai pas étudié cet aspect de son travail mais l'aspect linguistique.


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Cuisson à l'étouffée : essai de recyclage d'un moule en brique vieux de presque 30 ans.

A 14 ans, le collège avait organisé un marché aux puces. Les élèves et les enseignants apportaient leur vieilleries qui étaient vendues pour financer un voyage scolaire. Cela avait très bien marché. De vieilles malles avaient été achetées pour faire du théâtre, de vieilles tables de nuits et de vieux buffets avaient ravis des acheteurs un peu brocanteurs. Notre vieux poële en fonte nous était revenu et nous devions à nouveau transporter ses 50 kilos jusqu'au garage par contre !

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Une enseignante m'avait donné un moule en brique pour cuire le poulet à l'étouffée dont elle ne se servait pas.

Ma collègue m'a parlé de ses plats cuits à l'étouffée et j'ai pensé au moule que je n'avais jamais utilisé. Je l'avais pris comme déco il fut un temps mais après il fut relégué aux oubliettes.

Ma mère m'a dit de le laisser dans l'eau pour le nettoyer et m'a donné l'idée d'y faire cuire du lait.

Le lait est un antipoison.

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J'y ai donc mis du lait et l'ai laissé au four pendant 10 minutes à 150 degrés ( si le lait bout on en a partout), puis j'ai éteint le four et ai encore tout laisser mariner longuement.

En effet hier j'y ai fait un plat et il y avait un petit goût.

Je vais voir si ça ira mieux la prochaine fois.

La cuisson à l'étouffée offre de nombreux avantages que je vous vanterai quand j'aurai maîtrisé la technique !

Et vous ? Pratiquez-vous ce genre de cuisson ? Avez-vous déjà recyclé un vieil ustensile pour la cuisine ? Comment avez-vous fait ?

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