provoqueraient des maladies cardiovasculaires. Elles contribueraient à créer du mauvais cholestérol et à réduire le bon. Elles seraient fortement impliquées dans l'obésité.
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Le procédé consisterait à ajouter de l'hydrogène aux graisses pour une meilleure et plus longue conservation.
Dans le bio les graisses hydrogénées seraient interdites.
Dans le commerce cela figure sur l'emballage des produits ("graisses hydrogénées" ou "huile hydrogénées" ou "graisses partiellement hydrogénées"etc)
Il y en aurait dans les gâteaux, biscuits du commerce, les pâtes à tarte, les pâtes à tartiner, les céréales, les viennoiseries (et à vérifier dans les pâtes, les nouilles quoi), les fast food etc.
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( Bon ma fille a voulu faire des churros hier. Suis pas sûre que ce soit très indiqué pour les maladies cardiovasculaires non plus - cf photo : on n'avait pas la bonne douille pour la poche :))
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