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J'ai mangé ces galettes chez tante Madeleine aujourd'hui. Ptet réduire le fromage. Avec les courgettes du jardin :) Recette de Denise amie de ma mère :)
600g courgettes
180g farine
2 oeufs
75g gruyère râpé
sel poivre muscade
persil
Râper les courgettes. Mélanger aux autres ingrédients.
Dans une poêle avec de l'huile, former des petites galettes et faire dorer des 2 côtés.
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miam aux fruits aux mûres