Remonté post 15 avril 2025 : C'est le moment de récolter les orties :) Pour préserver davantage les vitamines et le reste je ne cuis plus les orties que quelques minutes. Soupe ortie (mettre beaucoup de pommes de terre) (ma recette) : 200 300 g orties...
Remonté post 17 avril 2022- en mode Laemmele ce matin :) J'ai fait 5 moutons et un lapin hier et deux gâteaux. J'ai de la visite lundi :) Le four a tourné toute la journée, lol, mais c'est Pâques. Un des moules des moutons a été acheté par mon arrière-grand-mère...
Remonté post 18 avril 2025 Il faut les attacher avec du fil de fer et tourner avec une pince universelle (si c'est le bon nom) pour bien serrer le moule pour qu'il soit étanche. Ainsi les moutons monteront mieux :) Mes moules ont 100 ans et les outils...
Remonté post 18 février 2012 Pommes de terre sautées, épinards et oeufs sur le plat. Pour vendredi saint on ferait des épinards ou pour jeudi saint (Griendonnerstag). J'ai fait ça aujourd'hui car nous ne mangeons ni viande, ni sucreries pour au moins...
Remonté post 7 avril 2025 (je refais car ça a bien marché:)) Ramassé des pâquerettes gratuites hier. Je les ai fait sécher toute la journée (car elles ne doivent pas être humides) Après je les ai mis dans un bocal. J'ai recouvert d'huile d'olive. J'ai...
Acheté au magasin bio ce matin en production sur place sans doute. J'avais déjà fait une soupe avec des fânes de navets et j'avais pas aimé. Voir si on peut en faire autre chose :) Ces navets primeurs se trouvent uniquement au printemps :) Serait très...
Remonté post 19 mars 2025 : D'après une vidéo sur Instagram (https://www.instagram.com/reel/DF8OU9yP_md/?utm_source=ig_web_copy_link) A réduit mon nez qui coule. Très facile à faire. Un peu cher mais on peut soigner toute la famille sans aller chez le...
Dans le désir de varier les pains mangés, je teste les recettes simples de pain de seigle. Hier j'en ai faite une qui est acceptable. 300g farine de seigle bio 200g farine de blé bio type 65 280 ml eau tiède 8g de sel environ 1 sachet de levure déshydratée...
Remonté post 8 mai 2022 Ma mère l'a demandé. J'ai fait la recette de Suzanne Roth (voir livre) en modifiant un peu. 300g pâte brisée ou sablée Pour moi pâte brisée : 200g farine 100g beurre 1 pincée sel un peu de sucre Garniture : 4 oeufs 320g fromage...
Remonté post 24 mars 2024 : Faire bouillir de l'eau salée. Ajouter un morceau de sucre et un peu de beurre si on a. A ébullition mettre les pointes congelées dans l'eau. Attendre que ça bout à nouveau. A ébullition compter 5 à 7 minutes voir 10 de cuisson...
Remonté post 19 mars 2014 Ce week-end nous avons cherché du pissenlit pour la seconde fois et j'ai concocté ma recette de pissenlit de printemps comme chaque année. Ma fille a mangé son assiette. Elle adore les lardons. Et puis le soir elle m'a réclamé...
Remonté post 6 juillet 2025 D'après mon poissonnier les gens de mon supermarché n'achètent pas les sardines fraîches. C'est le début de la saison et c'est bien dommage. C'est facile et très peu cher. Pour moins de 2 euros on en a pour 3. On décongèle...
Remonté post 15juillet 2021- Avec les pommes de terre anciennes c'est bon aussi :) Avec les pommes de terre nouvelles pas besoin de peler. Vous brossez avec une brosse à ongle réservée aux légumes. Pommes de terre nouvelles coupées en frites ou potatoes...
Remonté post 26 septembre 2009 Je fais plus cette recette car ma fille aimait pas. De plus c'est beaucoup de viande pour le miam ô cinq mais je l'ai rapatriée au cas où . Le lidl (les norma, mutant, aldi sans doute aussi) a du vinaigre basalmique, plus...
Remonté post 5 novembre 2016 : La véritable variété au rayon des yaourts est de proposer différents types de laits dans les yaourts ( brebis, chèvre, soja, etc). Aujourd'hui le rayon yaourts s'étend sur une bonne dizaine de mètres dans la plupart des...
c'est pas compliqué de faire des confitures et c'est meilleur que celle achetées au magasin. Nous on ne mangeait presque pas de confiture mais depuis que je la fais maison ma fille en mange presque tous les jours. On peut prendre des fruits à prix réduits...
Remonté post 15 avril 2025 (Cette année j'ai mélangé prêle et achillée et aussi achillée et ortie) Par respect pour la Nature et les plantes qui nous soignent. D'après Germaine Cousin et de mémoire on ne jette pas les plantes de l'année passée. On en...
Un filtre pour piscine (épuisette de surface- moins de 5 euros chez Leroy Merlin) Du temps où on remplissait une piscine gonflable à 30 euros dans la cour :) quand ma fille était petite. Sers bien à enlever tous les restes de morceaux de plante dans le...
(fait 2 épeautres bio (en remplaçant le lev épeautre par de la levure sèche de boulanger), un seigle/blé bio rapides) Il faudrait éviter le pain complet non bio (le cadmium se concentre dans l'écorce du grain de blé). Le seigle, le sarrasin, l'épeautre...
Remonté post 23 mai 2012 Mon grand-père se réjouissait toujours pour les oignons de mai. " ça nettoie". Il en mangeait mélangé à du fromage blanc (comme ci-dessous) qu'il "assaisonnait" parfois un peu avec de l'huile et du vinaigre ("anmachen"). Avec...
J'ai lu de mémoire que si les français réduisaient de moitié leur consommation de viande, le prix des céréales diminuerait et cela permettrait de nourrir 2 millions d'enfants mourant de faim. Cela m'a donné une idée : si vous réduisez le gaspillage des...
Achat Carrefour moins de 2 euros. On aurait pas besoin d'acheter la marque. Ma vitre de douche était pleine de calcaire. Avec du vinaigre blanc pur et la lavette de prowin j'ai nettoyé et presque tout est parti. Pour les traces éponge magique humide....
Ma fille a mangé ces wraps à la fête des mères dans la famille et voulait la recette. Merci à ma belle soeur. Recette de journal des femmes. Tentés aujourd'hui. Le premier a raté car j'ai mis les aliments sur l'entière tortilla et non sur les 2 tiers...
pour un dilution 20g de nigari dans 1 l d'eau. Boire un petit verre par jour pendant une semaine d'après ma collègue. Ne serait pas bon pour le rein. Nettoierait les intestins. Se garderait au frigo un mois d'après ma collègue, une semaine d'après Google....
On coupe les courgettes en tranches longues. On fait mariner idéalement une nuit dans un mélange d'huile d'olive, curcuma, curry, ail séché, sel. On fait cuire environ 30 minutes dans un plat au four préchauffé à 180 degrés. Tuerie. Merci Mylène C pour...
