D'après cette recette. D'un potiron qu'on m'a donné. Ce n'est pas du potimaron :) Les potirons se gardent jusqu'à fin décembre. Après il faut mettre au congélateur. Potiron pelé en tranches 1 cm environ. Préchauffer le four à 180 °. Huiler un plat à gratin...
Demain j'invite ma famille pour le dessert uniquement : mille feuille, bûche citron, ananas et chocolat et le gâteau ci-dessous C'est un ancien gâteau d'Erstein. On met des amandes dessus , moi j'ai mis des pignons de pin. J'ai recueilli un hérisson à...
J'apprends à jardiner avec tante Madeleine. On se partage les récoltes. On a 4 plants de tomates, deux de courgettes et 5 de potirons. C'est un petit jardin. La production est bonne mais ne suffit pas pour nos besoins. Je complète avec le magasin bio:)...
Et voila une nouvelle bûche tirée de Marie-Claire ! Ingrédients : biscuit : 4 oeufs 125g sucre 125g farine 2 sachets sucre vanillé 1/2 c à c de levure chimique Crème : 6 oeufs 6 citrons bios 200g beurre 3 feuilles gélatine 2 meringues blanches ( chez...
Merci à la tante de Besançon pour l'idée et à Facebook pour la recette. Comme à Madagascar on a pas tous les produits ultratransformés elle a apprit à faire sans et fait toujours sa pâte à tarte elle-même :) Elle fait sa pâte et sa tarte dans la foulée...
Pour nettoyer et renforcer les reins. Aide dans beaucoup de cas de maladie mentale, pour le glaucome dans certains cas etc Avec de la prêle achetée au magasin bio cette année (3 paquets) Voir avec votre médecin avant de commencer. 100g prêle Mettre dans...
Remonté post 20 novembre 2022- recette rapatriée : ma maman m a demandé ce plat :) Avec un reste de fromage blanc. Dans le temps on faisait le fromage blanc avec le lait de nos vaches. Tarte aux oignons Cette tarte aux oignons est proche du flammekuesche...
Cette recette de pâte levée au lait est idéale pour faire des pizzas et la fameuse tarte à l'oignon alsacienne. Plus riche que la pâte à pain elle donne un petit goût de terroir et de tradition à vos tartes salée. De plus la pête se congèle très bien....
Verts de poireaux donnés du jardin :) Mettre les verts de poireaux avec pas mal de pommes de terre, un oignon, de l'eau et un bouillon cube dans une casserole à cuire. Mixer. Un peu difficile à mixer avec mixeur plongeant:) Servir avec un peu de crème...
recette ici après avoir cherché une recette de gâteau moelleux. Gâteau très bon. 6 oeufs 150g sucre 100g farine 180g chocolat noir 180g beurre 1/2 paquet levure chimique Séparer les jaunes des blancs et battre les blancs en neige très ferme. Faire fondre...
Il me restait de la sauce tomate de ma grand-mère que j'avais fait avec des Knepfles. Pour tout aufessen. C'est à dire pour qu'il n'en reste pas et qu'on ne gâche rien. On mélange la sauce aux spaghettis cuits et on fait chauffer. Après on peut agrémenter...
Refait ce plat car il me restait une grande boite de flageolets de mon père. Avec une grande boite de champignons de Paris et une bonne boite de crème fraîche de jersiaise bio c'était pas mal (vu le coût du plat ...) Fait pour 3. 1 boite flageolets 1...
Remonté post 10 avril 2022 : Biscuit aux noix (en bas) Voici un autre gâteau simple que nous faisons au Kenwood ( dans le temps ma mère avait le premier thermomix (blender chauffant) et un Kenwood, moi j'ai un Kenwood bas de gamme et un bon blender car...
Remonté post 24 mars 2024 : on m'a donné 2 potirons. Galère pour couper et éplucher mais je cuisine en priorité les légumes gratuits et du jardin :) Idéal pour les restes de potiron congelés. - 800g potiron (congelé possible) -700g pommes de terre pelées...
photo : reste de galettes de quinoa froides :) Ingrédients : 2 oeufs 150 g de quinoa 1 oignon 1 carotte Persil 80 g de farine (blé ou sans gluten : pois chiche, avoine, quinoa...) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 cc de curry Sel et poivre Sauce : 1 yaourt...
Après le cancer du sein il faudrait éviter les déos avec de l'aluminium. Je prends du bicarbonate pour les longues journées car plus efficace que le déo sans aluminium. Je prends un gant de toilette que je mouille. Je met un peu de poudre de bicarbonate...
Voici les cadeaux de Noël que je me suis fait cette année. Ce jerrican transformerait l'eau de la rivière en eau potable (à étudier et attendre avant d'essayer car cela peut peut-être être mauvais pour les intestins et pas seulement) et le réchaud à gaz...
Remonté post 22 janvier 2023 : Nous on faisait cette recette pour Pâques mais vous pouvez la faire pour Noël :) Coût : 10 euros environ ou moins :) Pour faire les charlottes ma mère faisait un biscuit dans un moule à cake et n'achetait pas de biscuits...
Oui sans doute qu'on a du mal à recruter dans certains secteurs mais il faut dire qu'il y a un haut niveau d'exigence sur les postes en général. C'est malheureux de ne plus pouvoir recruter car on manque cruellement de personnel dans les hôpitaux, la...
Moi je n'ai ni airfryer, ni micro ondes, ni machine à espresso, ni plaque à induction, ni machine à pain, ni sèche-linge, ni thermomix, ni climatisation etc et ça va très bien. Je ne veux pas de tout ça. L'invention du feu a sans doute constitué un progrès...
Quand ma fille était bébé je la couchais sur ma poitrine et lui chantait des berceuses pendant au moins une demie-heure jusqu'à ce qu'elle s'endorme. Après je la mettais dans son lit et elle dormait bien toute la nuit. Je connaissais beaucoup de berceuses....
Il me restait du chou vert et il n'y avait pas vraiment de recette de chou vert lactofermenté alors j'ai tenté la recette suivante : pour 600g de chou vert haché 12g sel carvi poivre en grain et une saumure de 10g de sel pour 1 l eau. Hacher le chou....
J'en ai acheté une fois. A la place je prends : - légumes lactofermentés maison très faciles à faire - Kéfir de fruits maison (je garde les grains dans un bocal d'eau sucrée au frigo que je renouvelle de temps en temps et je peux en faire quand j'ai envie-ça...
Testé hier ça a marché. J'avais déjà pris du café mais cela n'a pas suffit. Il faudrait boire un jus de citron après le café mais j'ai mis le citron de part et d'autre du front. D'après une vidéo vue sur Insta : certains maux de tête proviendraient de...
Bonne année 2025 à tous. Que 2025 soit meilleure encore que 2024. Une de mes satisfactions de l'année passée est que nous puissions garder ma tante Marie-Laure et ma ma maman à la maison. C'est pas toujours facile et c'est prenant mais nous avons de la...
