Essai velouté de poireaux pommes de terre avec verts de poireaux congelés :

Verts de poireaux donnés du jardin :)

Mettre les verts de poireaux avec pas mal de pommes de terre, un oignon, de l'eau et un bouillon cube dans une casserole à cuire.

Mixer. Un peu difficile à mixer avec mixeur plongeant:)

Servir avec un peu de crème fraîche.

C'est bon bien qu'un peu fibreux (Au moins y a des fibres :))

Le vert de poireaux est bon dans les soupes. Si on ajoute d'autres ingrédients ça doit être moins fibreux.

Très bon pour le transit et le microbiote : testez vous-même :)

En tous cas meilleur que ça (negui miso) que je ne ferai plus car j'ai eu du mal à finir. Chacun ses goûts.