Il me restait du chou vert et il n'y avait pas vraiment de recette de chou vert lactofermenté alors j'ai tenté la recette suivante : pour 600g de chou vert haché 12g sel carvi poivre en grain et une saumure de 10g de sel pour 1 l eau. Hacher le chou....
J'en ai acheté une fois. A la place je prends : - légumes lactofermentés maison très faciles à faire - Kéfir de fruits maison (je garde les grains dans un bocal d'eau sucrée au frigo que je renouvelle de temps en temps et je peux en faire quand j'ai envie-ça...
Testé hier ça a marché. J'avais déjà pris du café mais cela n'a pas suffit. Il faudrait boire un jus de citron après le café mais j'ai mis le citron de part et d'autre du front. D'après une vidéo vue sur Insta : certains maux de tête proviendraient de...
Bonne année 2025 à tous. Que 2025 soit meilleure encore que 2024. Une de mes satisfactions de l'année passée est que nous puissions garder ma tante Marie-Laure et ma ma maman à la maison. C'est pas toujours facile et c'est prenant mais nous avons de la...
Depuis je ne bois plus que deux ricorés ou café par jour (Les ricorés discount que j'achète depuis presque 20 ans contiennent 60% de chicorée et 40% de café contre 50 % de chaque dans le vrai ricoré pour mémoire mais sont beaucoup moins chers) j'ai beaucoup...
Si vous refusez d'aller loin de votre famille pour votre carrière ou que vous revenez habiter près d'eux ce n'est pas forcément un mauvais choix financier sans compter l'affectif. Affectivement on est mieux là où on a grandi près de sa famille d'après...
Acheté 180g de choux de Bruxelles cru au marché (pour 0,90 euros) et j'en ai fait un coleslaw simple et pas mal. C'est de saison :) 140g ou un peu plus choux de Bruxelles frais 2 carottes 1 yaourt grec 1 c à s moutarde 1 c à s vinaigre cidre 1 à 2 c à...
Remonté post 26 mars 2023 : Je suis malade. Jusque là je m'en tire avec des dolipranes, du miel artisanal et des compresses d'argile sur la nuque. J'ai pu tout faire (gâteau, courses, coiffeur, essence, colis, soins tante, travail etc)en me reposant entre....
Après 6 ans : 2 goutes sur un sucre, un c à c de miel ou huile d'olive 3x par jour pendant 4 à 5 jours "Eviter chez la femme enceinte de moins de 3 mois. Déconseillé aux femmes allaitantes." source ici avec d'autres recettes Je teste là car de toute façon...
Pour mémoire pour moi une recette que faisait ma grand-mère avec le poisson. Elle avait été employée de maison à Paris dans une famille qui se nommait Ginzburger et devait tenir cette recette de là. Elle faisait cette recette avec les légumes du jardin...
De retour de Besançon, merci à la tante de ma fille pour la recette et pour l'idée de sauce tomate et merci de nous avoir reçues. Faire revenir un gros oignon ou 2 petits coupés en carrés. ajouter un paquet de crevettes décortiquées congelées nature....
Depuis peu je compare les prix du magasin bio qui chez nous n'est pas une franchise :) avec les prix du supermarché. Si vous achetez en vrac (lessive, bicarbonate, noix de cajou etc) c'est moins cher qu'au supermarché Souvent vous avez un produit bio...
J'ai acheté les produits en photo. Les produits nettoient très bien. Les microfibres sont assez incroyables (surtout su mes murs qui ont été peints à même le crépi : je peux enfin nettoyer les tâches sans ôter la peinture) Sur la porte en verre du four...
Pour 2 grandes assiettes : 140g orties qu'on fera revenir dans un peu d'huile d'olive et cuire un peu 200g pommes de terre cuites voire la moitié 1 oeuf sel 1 gousse ail écrasée farine J'ai mixé les orties avec la gousse d'ail et les pommes de terre....
rapatriée d'ici- je suis l'auteure de cette recette transmise par ma collègue Patricia en 2010. Merci à elle. Recette à faire pour le mélange acidulé crème - ou lait de coco- coriandre, soja, citron. Avec la crème c'est plus gouteux, avec le lait de coco...
Merci à ma collègue Stéphanie:) et à mémé Filou :) Elle est simple à faire mais vu les quantités c'est quand même du travail. Pris le grand moule (30 cm diamètre) 1 pâte brisée pour moi avec 300g farine, 150g beurre, un peu sucre, eau un peu Garniture...
Remonté post 1er avril 2013 : refait aujourd'hui pour ma mère qui a bien aimé :) " Das meisterwerk der küche" est un livre en allemand gothique ramené d'une foire par mon grand-père vers 1930. On y trouve, à condition de lire le gothique, une très vieille...
J'arrive à lire avec mes anciennes lunettes : heuresement que je les ai gardées. Je n'ai pas besoin d'autres. J'économise le coût d'une nouvelle paire plus les déplacements cher l'opticien et l'ophtalmo plus je fais faire des économies à la sécu :) Ma...
La blette contient de la vitamine K contre les fractures ( comme brocolis et chou) et a d'autres bienfaits. Il y a un réel intérêt à varier les fruits et légumes et à les privilégier pour la santé. Acheté pour la première fois 970g de blettes au magasin...
J'avais romarin, laurier, sarriette que j'ai mixé finement ( pour le romarin n'ai pris que les épines) Acheté le reste au magasin bio J'ai environ 200g herbes de Provence recette ici 40g romarin mixé 40g sarriette 40g thym 40g origan 20g laurier mixé...
remonté post 3 novembre 2024 : La saison des tomates c'est fini. Pour manger de saison ou faire des économies on peut faire des tomates lactofermentées, prendre les tomates congelées du jardin ou alors prendre des boites de tomates pelées. Inspiration...
J'ai fait le test. Acheté environ 1kg de pois chiches secs en vrac bio pour un peu plus de 5 euros. Cela équivaut à 4 ou 5 bocaux ou boites de pois chiches cuits (plus de 10 euros) Pour une boite ou bocal de 420g de pois chiches égouttés, on compte un...
Je n'exige pas que le magasin soit ouvert mais j'ai toujours 1kg de farine bise chez moi pour m 'en faire 1 ou 2 miches au besoin. Recette suivante ( à la place Lev'blé qui est mieux je prends 1 paquet levure séche pour 500g farine je crois car se conserve...
Fleurs anciennes (lys et pivoines) D'après France Guillain si on mange uniquement des choses bonnes pour la santé le corps ne saurait plus se débarrasser des choses mauvaises. Il faudrait faire comme dans le temps dans les fermes (je confirme chez nous)...
Une très bonne recette de pommes de terre cuites à la sauteuse, simple et facile. 1kg de pommes de terre ou moins 1 oignon sel huile ou graisse de canard ( oie) Peler les pommes de terre et les couper en tranches assez épaisses. Emincer l'oignon. Mettre...
