Trucs et astuces d'Amalia Harmonie - Le bon sens pour tout gérer en même temps :)

Je rentre d'une balade "à la cueillette d'orties d'automne". Les repousses d'automne sont utilisées pour faire des cures dépuratives. J'ai décidé de me faire un jus car au printemps il m'avait fait beaucoup de bien. C'était juste avant mon opération et même le chirurgien était étonnée de me voir gambader dans la chambre une heure après le réveil de l'opération à vouloir rentrer chez moi.

Le corossol est une plante et un fruit tropical. Le fruit est très sucré. Ils en ont au Rwanda. Les feuilles sont très bonnes en infusion parait -il. On peut en trouver sur les marchés.

On m'a recommandé la poudre dans un yaourt tous les jours comme prévention contre le cancer du sein.

La femme d'une connaissance en a pris et n'a pas rechuté.

Il est recommandé pour d'autres cancers. C'est un puissant antioxydant.

Je vais essayer un c à c. ( Je prends une demi c à c par jour car avec 1 c à c je me sentais mal)

Va falloir que je mange des yaourts tous les jours :)

voir la page Facebook de Doc Fredo (je copie pas l'article : allez voir le lien)

https://www.facebook.com/wilfrid.thony

J'ai pris les deux en même temps et je me suis sentie mal. A prendre séparé.

Attention le corossol serait neurotoxique. En parler au médecin. Moi pour le moment je n'en prend plus.

(J'ai un ami dont la femme en prends et qui est en rémission depuis plusieurs années. Voilà mon expérience. je ne suis pas médecin.)

Recette: gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac

• Temps de préparation: 20 MIN
• Temps de cuisson: 45MIN
• Portions: 4 personnes

4 pommes
80 g de farine
60 g de sucre
10 g de levure chimique
100 ml de lait
20 ml d’huile d’olive extra vierge 
2 œufs
2 citrons

Préchauffez le four à 180 °C.

Laver les citrons, râper la peau de l’un d’eux et presser le jus des deux citrons.

Pelez ensuite les pommes, retirez le noyau et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

Mettez toutes les tranches des pommes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Réservez.

Pendant ce temps, préparez la pâte en battant les œufs avec l’huile, le lait, le sucre et le zeste de citron râpé au blender.

Ajoutez ensuite la farine ainsi que la levure chimique puis mélangez bien pour ne pas laisser de grumeaux, jusqu’à obtenir un mélange homogène semi-liquide. Bien battre au blender.

Verser maintenant la pâte dans le saladier avec les pommes et mélangez délicatement avec une spatule sans les casser.

Huilez et farinez un moule de 18 cm, (sinon, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé) puis versez-y votre préparation.

Enfournez pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez maintenant vous régaler !

 Lever de soleil ce matin

https://www.livrenpoche.com/products/les-mots-pour-le-dire-4?utm_source=google_shopping&utm_medium=cpc&utm_campaign=Shopping%20poches%20avec&gclid=CjwKCAjw49qKBhAoEiwAHQVTo4GDbb0lk1Gi2KUD1YWG0gWtiwFg1K7SXJtTPlxY1Ahyh4TbsUJh4hoCWisQAvD_BwE

Les mots pour le dire de Marie Cardinal

Vais me le recommander. Je l'ai lu il y a longtemps. J'ai appris à mettre les mots sur les choses :)

Le livre a fait école. Sur le pouvoir de guérison des soins par le langage (psychanalyse). Oui le langage guérit.

"Je ne mange que du tofu une fois par semaine. Je n'ai pas le microbiote d'une asiatique et ce serait nocif pour moi" disais-je à mon amie du Rwanda

"Tu crois que mon microbiote était adapté à la choucroute et à la knack quand je suis arrivée à Strasbourg ?" (du Rwanda)

hihihihi

Très bon.

Recette :

115g farine

110g sucre

1 c a c d'extrait de vanille voire 2

1/2 sachet levure chimique

3 oeufs

1 yaourt

300g fromage blanc

2 c à s rhum

3 pommes

Couper les pommes en tranches après les avoir pelées

Préchauffez le four  à 180 degrés

Passer tous les ingrédients sauf les pommes au blender.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Parsemez des pommes.

Faites cuire 45 minutes.

Internet c'est génial pour la révolution écologique mais ça pollue.

Les serveurs internet comme les serveurs de streaming consomment énormément d'énergie.

Et cela va empirer à l'avenir.

Ci-joint un article avec les bonnes pratiques pour limiter la pollution.

Un plat de nouvelle Calédonie.

Tout trouvé au Paris Store ce matin. Pour m'amuser :)

Je le fais demain avec recette ici :)

J'ai fait avec un poulet en morceau. J'ai pas pu utiliser tous les légumes.

Je me suis servie de deux bougies pour ramollir les feuilles de bananes.

ça cuit là.

Reste à déguster : ma fille n'a pas voulu goûter. J'ai trouvé cela très bon :)

Il me restait des tubercules car ils étaient gros et des feuilles de bananes a lors j'ai dilué deux bouillons de poule dans le lait de coco et fait recuire le reste de tubercules dans les feuilles de bananes sans viande. J'ai congelé l'excédent.

En attendant de les cuire j'ai mis les tubercules dans une bassine d'eau pour ne pas qu'ils noircissent.

J'ai mal à une molaire et pas de rendez-vous immédiat chez le dentiste.

On peut faire des gargarismes au schnaps mais le schnaps ne coule plus à flots de nos jours :)

Alors on peut croquer un clou de girofle : effet anesthésiant et antiseptique.

Mes clous de girofle sont restés longtemps dans mon placard alors faut que je vois si je en dois pas en acheter des frais.

Durée conservation des plantes médicinales : 1 ans. Et pour les épices ?

Je fais du sport doux 30 minutes par jour et j'y prends plaisir comme prescrit par le médecin.

Si on veut vraiment toucher beaucoup de gens ils faudrait que les champions sportifs militent pour et prônent l'écologie ;) Comme ils le font pour les autres causes comme la cause LGBT par exemple.

Peut-être le font-ils déjà :)

Il y a 10 millions de licenciés sportifs en France  ( si j'ai bonne mémoire) 35 000 supporters au Racing Strasbourg etc

C'est plus que le microcosme du milieu culturel.

Jouer au foot et aller voir les matchs de façon écolo c'est bien mais quand les grands champions feront ils l'apologie de la réduction des déchets ou de la limitation de la consommation ?

Je ne sais pas s'ils peuvent en fait :)

https://ecolosport.fr/blog/2020/11/02/ces-sportifs-francais-qui-luttent-contre-le-changement-climatique/

Longtemps ma mère me lavait et repassait le linge. Elle voulait le faire alors je la laissais :)

Après je ne sais pas pourquoi jusqu'à aujourd'hui je lavais tout ensemble à 30 degrès avec des lingettes antidécoloration.

Erreur : il faut laver les torchons à part avec les serviettes et à 60 ou 40.

Alors on peut laver le blanc avec les autres t-shirt et avec toutes les belles choses.

Si on lave les torchons avec les t-shirt ils deviennent moches. Je en savais pas :)

Une nouvelle gamme "discount" au magasin bio ( nature et culture) avec même des boites "Elibio"

1l huile d'olive 5,54 euros

1 boite haricots verts 1,20 euros

1 boite petits pois 1,25 euros

1 bouteille sauce tomate 1,25 euros

1 boite cookies quinoa pépites choco 1,75 euros

1l huile tournesol, 3,89 euros

1 paquet 500g torsades blanches, 0,89 euros

voir photos

ils ont d'autres produits dans cette gamme : pâtes, haricots blancs, café, huile colza, pâte à tartiner, mais, pois chiches, riz, quinoa je crois

Franchement au magasin bio j'en ai rarement pour cher. Je ne fais pas mes courses principales là-bas mais quand même.

Gratin de chou-fleur avec oeufs durs béchamel et pdt à l'eau.

(Ma fille mangera des légumes autres que petits pois, brocolis ou haricots)

Très simple

Faire cuire le chou-fleur à l'eau

Faire cuire 3 à 4 oeufs durs

Les écaler et mettre avec le chou fleur dans un plat à gratin

Faire une béchamel avec 60g beurre, 60g farine, un litre lait, sel, muscade

Versez dessus

Parsemez de gruyère râpé

Epluchez pdt, couper en cubes, faire cuire dans de l'eau salée

20 minutes avant de servir mettre le gratin à four et réchauffer les pommes de terre

Fait un des muffins de gâteau au yaourt avec 3 oeufs pour recycler un bol de compote pomme rhubarbe ( mangeable mais mon père m'a fait emporter le surplus :))

Plus ma fameuse tarte à la banane avec trois bananes très mûres (ça a été mangé)

( Ma tante adore cette boisson : kyo kombucha :))

Ma tante de 80 ans est tombée du lit deux fois dans sa chambre à l'étage de la maison alsacienne avec un escalier traditionnel.

Elle était très choquée et a dormi une semaine.

Il fallait prendre soin d'elle avec les couches et tout et tout après l'avoir relevé. C'est mon frère qui l'a remis dans le lit avec moi.

Il y a une pénurie d'aides à domicile avec le Covid et nous n'avons toujours personne pour faire le change, lui faire la toilette et le reste. Le médecin n'a pas voulu l'hospitaliser. Nous avons fait des demandes en maison de retraite mais ça va pas si vite. Et ma tante avant de tomber a planqué le courrier pour l'aide médicalisée APAA.

Mon autre tante a réussi à lui commander un lit médicalisé et à la faire descendre par deux gentils ambulanciers dans son nouveau lit.

La kiné qui est super a réussi à la lever et à la faire un peu remarcher mais elle n'est toujours pas mobile et reste couchée toute la journée.

Quand même  nous devons la laisser assise une heure l'après midi a deux heure.

Le coeur la lymphe et les veines fonctionnent mieux quand elle est assise et c'est un gain pour la personne âgée.

Mais les soins restent difficiles surtout quand mon autre tante de 76 ans est seule.

Pour le change nous la roulons dans le lit car quand la couche est mal mise tout est mouillé. J'utilise les lingettes pour les bbs aussi en coton sans produit dessus.

C'est difficile aussi pour elle car elle n'arrive pas à être confortable.

En regain d'autonomie. Ma tante a du faire un avc. Mais ça va beaucoup mieux. Je suis de garde de temps en temps :)