je le garde pour l'utiliser en guise de papier sulfurisé. Mais attention : le côté "encré" ne doit pas être en contact avec des aliments surtout pas humides ! Le papier sulfurisé est cher ! 2 euros le rouleau. Et le papier donné par le boulanger allait...
Pensez à enduite le bout en pointe de crème car ça glissera mieux. Moi je mets le bout en fusée en premier car ça fait moins mal mais parait-il les suppos ont été conçus pour qu'on les introduise de l'autre côté. Ainsi ils seraient moins faciles à expulser...
Une fois par semaine, le mercredi, j'ai 15 minutes pour me faire à manger. Après les courses et avant le rendez-vous chez le médecin, je case le repas. Par contrainte, le mercredi est devenu la journée "oeufs" et je me rends compte qu'en plus, c'est très...
Si vous ne voulez pas qu'elle monte trop, il faut piquer le couvercle avec une fourchette. Il vaut mieux aussi piquer le fond avec une fourchette pour éviter les bosses. Et c'est devenu une habitude, en fin d'article, je vous invite à partager vos trucs...
Vous prenez la même recette que la galette des rois en remplaçant le kirsh par du rhum. (Ingrédients : Ceux de la galette des rois + 2 poires + 100g de pépites de chocolat + rhum - on peut remplacer les amandes par des noix pour cette recette) Vous mettez...
Un enseignant de ma connaissance qui n'a que 3 jeans dans sa garde-robe pour tout pantalon, me faisait remarquer que l'ordinateur a été créé pour dématérialiser les informations. Du coup imprimer n'entre pas dans cette logique de virtuel. A quoi sert...
(N'est-ce pas Ségolène ?) Pour peler les courgettes en laissant le maximum de vitamines sous la peau mais en les ayant pelées quand même et avec moitié moins d'efforts, vous enlevez les bouts au couteau, vous prenez un économes et vous peler quatre lamelles...
http://comptine.free.fr/ avec une playlist qui rend bien service pour occuper l'enfant quand vous faites autre chose. Et là il regarde pas la télé ! Sinon Henri Dès bien sûr et aussi une dame aux chansons plus concrètes mais qui parlent à l'enfant.......
peut être y arriverais-je... ça fait longtemps que j'essaie de m'en passer et j'avais testé toutes les astuces des sites français, pierre d'alun, vinaigre, huiles essentielles, bicarbonate de soude (une pincée sous le bras). Et puis à l'occasion de la...
C'est moins de travail. Cela correspond au régime prescrit par mon endocrinologue pour maigrir et chez mes parents on a toujours mangé froid le soir comme chez les Allemands. Au menu : -1 tranche de jambon, ou dinde, ou sardines, ou un oeuf sur le plat...
et en préservant davantage les vitamines. Il suffit de faire comme je fais pour le riz et les pâtes. Quand votre aliment est presque cuit, ou même à mi-cuisson, vous éteignez votre feu, mettez un couvercle et laissez sur la plaque. ça continue de cuire...
ça y est : je me lance dans le sucré-salé. Pas évident car il faut trouver le bon dosage... J'ai tenté une recette donnée par la nourrice de ma fille : le poulet au miel. Le miel est à manier avec prudence. Ingrédients : Blancs de poulets coupés en lamelles...
M'étant absentée pour aller chez le coiffeur j'ai demandé à mon copain de rechauffer un canard aux cèpes et de faire du riz. Problème, il a fait le "varsoso", plat national malgache qui est une espèce de bouillie de riz et j'avais un demi centimètre de...
Tante Madeleine fait la meilleure tarte aux pommes que j'ai jamais mangé : peu sucrée, peu calorique et économique. J'ai toujours cru que c'était la même recette que celle de ma mère. Eh bien non ! La voici : Pour un moule rectangulaire( bien que j'ai...
Nous ne sommes pas fait pour manger de la viande 4 fois par semaine. Les tigres ont des reins énormes qui leur permettent d'évacuer les acides produits par l'ingestion de viande. Pas nous ! Les gens mangeant beaucoup de viande finiront par vivre vieux,...
Merci à mon ancienne collègue Céline de nous avoir concoté cela lors de notre pot de départ inoficiel, lol ! Le principe est simple : Vous prenez une pâte à tarte feuilletée du commerce et vous la coupez en 16 (en 4 puis encore en 4). Vous mettez dedans...
Eh oui ! Je continue de me passer de viande et fromage de plus en plus souvent et j'achète de plus en plus de tofu frais (65cts "la brique" chez TOFU HONG à Strasbourg, place de La Bourse). Le tofu est très bon quand on l'a fait revenir mais aussi quand...
pour une personne : un oeuf 2 gousses d'ail herbes (ciboulette, persil, cerfeuil) hachés lait sel poivre huile d'olive pain rassis Ecrasez votre ail avec deux fourchettes posées l'une sur l'autre et mélanger la pulpe au sel avec une fourchette. Hachez...
Nous sommes pressés, pressés, pressés ! Non ? Argent, temps surtout (car qui dit temps, dit argent), contraintes, emprisonnement quand ce n'est pas souffrance, maladie, deuil. Je vais vous dire une bonne chose : tout être sain quand il est pressé comme...
Quand elles sont sales, vous les faites bouillir dans de l'eau vinaigrée et laissez refroidir sur la plaque. Vous pouvez aussi l'ajouter à votre machine de linge. N'oubliez pas ! Lorsque l'éponge est usée vous la séparez du grattoir. Vous pouvez encore...
Que ce soit un bouquet ou un arrangement floral, les fleurs fraîches peuvent être mises en bouquet et séchées tête bêche en les accrochant à un meuble ou une fenêtre. ( Il faut les mettre à sécher avant qu'elles ne fanent). Cela peut être du plus bel...
Parait-il, il suffit de cuire du brocoli dans de l'eau salé, de mixer et on a une bonne soupe ! J'ai essayé en rajoutant à un bouquet de brocoli frais deux pommes de terres. J'ai salé. J'ai mixé et rajouté un nuage de crème fraiche. Ma fille en a redemandé...
Ma mère a fait des beignets dimanche. En Alsace, il est de tradition d'en faire plusieurs fois avant carême. Dans ma famille nous accompagnons les beignets à pâte levée (fastnachtskiechle) de beignets moins riches (breitkiechle). Je me permets de vous...
Voici une recette excellente transmise par la voisine de la nourrice de ma fille qui la tient de sa grand-mère. Merci à madame Tham ; cuisinière de métier ! Cela sent toujours si bon sous vos fenêtres ! Les zimtrollen ou roulés à la canelle : 500g farine...
Les pommes de terre cuites à l'étouffée en est peut être une traduction. Merci Madame Tham : recette de sa grand-mère. Vous faites un roux blond assez conséquent : au moins 50g de beurre fondu dans lequel on fait revenir une c à s ou 2 de farine jusqu'à...
