(N'est-ce pas Ségolène ?)
Pour peler les courgettes en laissant le maximum de vitamines sous la peau mais en les ayant pelées quand même et avec moitié moins d'efforts, vous enlevez les bouts au couteau, vous prenez un économes et vous peler quatre lamelles : une devant, une derrière, une à droite et une à gauche.
La courgette sera à moitié pelée.
Merci à Dave ( le chanteur) pour cette astuce !