750 grammes
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Tofu revenu sauce aigre-douce :

Eh oui ! Je continue de me passer de viande et fromage de plus en plus souvent et j'achète de plus en plus de tofu frais (65cts "la brique" chez TOFU HONG à Strasbourg, place de La Bourse).

 

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Le tofu est très bon quand on l'a fait revenir mais aussi quand on l'a fait un peu mariner dans du citron ou de la sauce soja au préalable.

Il est excellent revenu avec de la sauce aigre-douce chinoise ou ketchup chinois.

On m'a vendu une sauce sucrée et pimentée chez TOFU HONG qui est excellente avec leur tofu !

On peut aussi le faire revenir avec des carottes ou des courgettes en ajoutant un peu de viande pour le laisser imbiber dans le jus mais c'est pas indispensable.

Il y a d'autres façon encore à découvrir.

 

Remaque de Floradiane : ne pas abuser du Tofu : une fois par semaine suffit pour les occidentaux surtout. Le graines de soja jaune seraient une plante dangereuse pour la santé à haute dose.

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P
Pas de soucis pour consommer plus d'un tofu par semaine. 1 tofu tout les deux jours, y'a aucun soucis.
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F


C'est bon le tofu, mais c'est du soja, donc à ne pas manger tous les jours...



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A


Ok. J'en prends bonne note. Nous n'en mangeons pas toutes les semaines.