est, d'après la grand-mère de ma collègue, de les mettre dans une boite en métal avec du papier sulfurisé au fond.
En effet le papier sulfurisé leur renverra juste assez d'humidité pour qu'ils ne désèchent pas et pourtant les protègera de la boite.
C'est ainsi qu'on peut les garder le plus longtemps.
Merci à Mme R.G. !
Et je viens de l'apprendre aussi!
Voici une recette excellente transmise par la voisine de la nourrice de ma fille qui la tient de sa grand-mère.
Merci à madame Tham ; cuisinière de métier ! Cela sent toujours si bon sous vos fenêtres !
Les zimtrollen ou roulés à la canelle :
500g farine
250g sucre roux
250g beurre
2 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
Tourner le beurre en mousse avec le sucre pendant une demie heure. Le tout doit être onctueux et mousseux.
Aujouter les autres ingrédients en mélangeant la farine à la levure chimique au préalable.
Former de petites boules avec la pâte et les rouler dans un mélange de sucre et canelle ( pas abuser de la canelle).
Cuire à 180-200 degrés dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
J'avais pas tout de suite compris qu'il fallait faire de petites boules et ai essayé diverses formules. De plus je les ai fait avec ma fille. Il y avait de la farine et du sucre partout !
" On va ranger ta chambre" dis ma mère à ma fille hier alors qu'elle l'avait cherché chez la nourrice et accompagnée chez nous.
" On range les livres dans la bibliothèque", réponds ma fille désignant son meuble.
Et quand ils sont allés ranger ma chambre, ma fille a dit "Et ça c'est la bibliothèque de maman" en désignant l'étagère à côté de mon lit. Mes autres livres sont gardés ailleurs.
Posséder une bibliothèque est un luxe peu cher de nos jours ( on trouve des tas de livres d'occasion, sur internet, les livres qui ne sont pas à la mode, les "classiques" étant vendus pour une bouchée de pain). J'ai récupéré beaucoup de livres de mon enfance ou des marchés aux puces pour ma fille.
Quand on raconte ces livres démodés, on adapte, et la "morale" de l'histoire reste souvent d'actualité, certains sujets traversant les âges.
Pour les grands aussi avoir une bibliothèque constitue un luxe, un luxe du passé.
Nous vivons dans une civilisation de l'image mais n'oubliez pas ! La photo et la vidéo n'ont pas toujours existé. Pour communiquer avec des temps plus anciens et ainsi gagner du temps, l'écrit reste un média incontournable.
Gagner du temps car vous faites des sauts de 100, 200, 300 ans voir plus.
(Les meubles sur les photos sont de récupération.)
Ainsi ma recharge de 5 euros me dure 3 semaines au lieu d'1 semaine et je ne recharge plus tous les mois mais au besoin, voire tous les 3 mois.
Je téléphone peu avec mon portable.
Chez Ortel ça marche ! Désimlocker le portable acheté chez Orange ne fut pas une mince affaire mais j'ai réussi à le faire et à installer le kit puce-recharge d'Ortel à moins de 10 euros.
Pour les recharges j'en achète en magasin à l'avance et les mets dans mon portefeuille pour pouvoir recharger à tous moments.
Je suis contente du résultat et ne regrette pas mes efforts !
En revanche avec certains numéros cela ne passe plus.
J'ai acheté le kit et la recharge dans le magasin Ortel tamoul près de la place de La Bourse à Strasbourg.
et éviter le bisphénol ( dégagé du plastique à haute température - soleil par exemple), on peut emballer dans des sacs en papier avant d'emballer dans le plastique.
Fais comme ça avec le pain par exemple.
Si vous ne mangez plus que des légumes crus, consultez un naturopathe et ajoutez des oléagineux. Je mange encore des trucs "classiques", "normaux" si vous préférez...
Aujourd'hui, pour moi :
- chou
- carottes
- pissenlit sauvage
- échalottes
- amandes
et ceci agrémenté de tomates confites ( qui relèvent) et d'une vinaigrette jus de citron, huile d'olive !
Tout à l'heure, si j'ai encore faim, je mixerai ou râperai une pomme de terre avec un petit oignon, du persil ou cerfeuil, sel, poivre et de la farine, pour me faire frire des galettes de pommes de terre. Elles pourront aussi constituer un snack.
Pour relever vos crudités mangées en solo, le chou rouge en pickle ( au vinaigre) vendu occasionnellement au Lidl est excellent !
peuvent être mises dans des verres à schnaps remplis d'eau.
Hier nous avons ramassé du pissenlit. C'était une belle journée. Je n'ai pas eu le temps d'apprendre à ma fille à faire de vrais bouquets.
Bon week-end à tous !
J'ai pris un bockwurst ( fumé) du Lidl mais le vrai cervelas est meilleur.
Coupez un cervelas en deux et faites-le revenir dans de l'huile d'olive avec un oignon et une tomate émincés.
Poivrez, salez, saupoudrez généreusement d'herbes de provence et d'origan.
Mélangez à un peu de pissenlit ( qui me sert de roquette...) et servez !
Le côté indigeste et lourd du cervelas est contrebalanacé par les oignons et tomates.
Merci à Madame Tham !
Pour un apéritif fait en deux temps trois mouvements avec peu de choses :
Prenez des bols et mettez des épices au fond (ail flocons, échalotte séchée, muscade, piment, piment d'espelette, herbes de provence).
Coupez un morceau de cantal ou de tomme de brebis en cubes et mélangez aux épices.
Servez en apéritif ou dégustez comme snack.
C'est un délice !
"Le vrai progrès, disait doteur LJ, c'est qu'à Strasbourg, plus personne ne meurt de faim".
C'est vrai qu'on peut s'interroger sur ce qu'on nous présente comme étant un progrès... Avec un peu de bon sens on verra que beaucoup de soi-disants progrès ne sont que foutaises.
Une dame qui mendiait devant le lidl m'a demandé aujourd'hui : " J'ai cinq enfants. Je fais comment pour leur faire à manger ?"
J'aurai du dire "Faites leur beaucoup de riz, de pommes de terre et de légumes" car je sais bien qu'avec 500 euros par mois de RSA dequels on déduit un loyer et auquel on ajoute ptet 350 euros d'allocations familiales et 150 euros d'allocation logement, on va pas loin. Mais elle risquait de mal le prendre alors j'ai rien dit.
J'ai travaillé dans le social récemment, si elle a plus, c'est pas beaucoup plus.
Marine Lepen aurait dit à la télé " Vous trouvez ça normal qu'un algérien venant d'Algérie touche 1200 euros de retraite alors qu'une agricultrice en touche 400 ?" Et personne n'aurait répondu. Donc tout le monde croit qu'une personne venant d'Algérie touche 1200 euros cash. C'est faux ! Le minimum vieillesse n'est pas à plus de 800 euros !
Bien sûr que les agriculteurs ont de très petites retraites mais si une ferme marche bien on met de côté en général pour la retraite. De plus souvent on est propriétaire.
Ces phrases divisent.
Vous savez, moi je crois au travail. Je pense que se laisser aller est mauvais. Alors je vais vous dire, à choisir je préfère la société d'avant où il y avait sans doute des abus dans le système social - celle de Chirac- à celle qui vient : une société où les gens sont tous pris au piège et où certains mourront de faim !
C'est ça la France que vous voulez ?
On peut, en demandant l'avis de son médecin, mâcher de petits morceaux de gingembre cru, épluchés et en avaler le jus.
On mâche jusqu'à ce que le gingembre n'ait plus de goût et on avale.
C'est fort mais ça aide.
J'avais un début d'angine et c'est passé.
Merci à ma belle-mère, qui exerça en tant que médecin.
Quelle que soit la difficulté que vous rencontrez, restez positif et la porte finira par s'ouvrir.
Les personnes qui font du spirituel, de la méditation, pensent que nous faisons partie d'un tout, que nous sommes certes des individus mais que nous formons aussi un tout, ensemble.
(Les théories monistes - Gandhi, Teilhard de Chardin, Maître Eckart, le soufisme je crois, etc - reviennent).
Ainsi si beaucoup de gens restent positifs, le bien finira par arriver.
C'est un peu la fameuse méthode Coué.
Et puis juste un rappel technique, pour que votre vote soit comptabilisé, le bulletin de vote ne doit comporter aucune annotation, ni griffonage, ni déchirure.
Pour qu'un vote soit considéré comme blanc, il faut mettre un papier blanc sans déchirure, griffonage ou annotation dans l'enveloppe.
Une enveloppe vide ou un papier griffonné ou annoté, déchiré sera comptablisé comme nul. Ceci dit vous serez quand même comptabilisé comme ayant voté.
En général je n'emmène pas ma fille au supermarché ou au discount.
En revanche si elle vient avec moi et qu'elle souhaite acheter quelque chose, je lui dit " une chose et c'est tout". Je lui achète ce qu'elle choisit premier prix ou non, mais cette chose est alimentaire ( pas de jouets).
Egalement quand une personne me propose de me donner ou revendre des jouets pour ma fille, je prends toujours et donne quelque chose en échange d'une valeur honnête si c'est un don. Si personne ne me propose rien j'en prends dans les vide-greniers de la belle saison.
Ainsi ma fille a des jouets, des surprises, en dehors des jours de fête. Et moi je ne suis pas ruinée.
Elle a énormément de jouets répartis dans tous les endroits où elle va.
Et elle ne m'a jamais fait de crise dans les supermarchés.
Par contre mon salon est régulièrement encombré de jouets.
Si jamais elle voulait un jouet au supermarché, je dirais " Tu l'auras pour Noel ou ton anniversaire." Mais ce n'est jamais arrivé pour le moment.
Il faut dire que moi-même ne suis pas une accro de la consommation.
Si vous souhaitez faire une oeuvre de charité et que vous êtes sur Strasbourg, les pères blancs organisent une vente aujourd'hui et demain ( je crois), Immeuble de la Bourse, place de lattre de Tassigny.
Il y en a pour toutes les bourses.
Les missions organisent des ventes dans toutes les villes.
