Si vous ne mangez plus que des légumes crus, consultez un naturopathe et ajoutez des oléagineux. Je mange encore des trucs "classiques", "normaux" si vous préférez...
Aujourd'hui, pour moi :
- chou
- carottes
- pissenlit sauvage
- échalottes
- amandes
et ceci agrémenté de tomates confites ( qui relèvent) et d'une vinaigrette jus de citron, huile d'olive !
Tout à l'heure, si j'ai encore faim, je mixerai ou râperai une pomme de terre avec un petit oignon, du persil ou cerfeuil, sel, poivre et de la farine, pour me faire frire des galettes de pommes de terre. Elles pourront aussi constituer un snack.
Pour relever vos crudités mangées en solo, le chou rouge en pickle ( au vinaigre) vendu occasionnellement au Lidl est excellent !