Je ne peux pas bloguer car j'ai une conjonctivite aux deux yeux et des vertiges.
Mais cela va s'arranger alors je vous dis à bientôt !
sauf si je suis invitée ( je ne me vois pas refuser par politesse), il sont trop jeunes pour mourrir !
J'en ai jamais acheté mais je crois que c'est cher en plus !
De plus si leur chair est bien blanche il y a des risques qu'il soient anémiés car élevés dans l'obscurité ( justement pour une chair blanche).
C'est comme vos poulets, si leur chair est tendre, il y a des chances qu'il aient été élevés sans bouger. Un poulet qui bouge a des muscles et la chair est plus coriace. Vous le savez si vous avez déjà mangé du faisand sauvage : sa chair est bien plus coriace que celle des volailles de ferme. Une des raisons est qu'il bouge bien plus.
Moi je préfère manger un animal qui a bougé et a éliminé ses toxines plutôt qu'un animal en mauvaise santé. Et le veau, il a peut être envie de vivre un peu, non ?
Et vous ? Mangez-vous du veau ? Y a -t-il une viande que vous ne mangez pas par conviction ?
Sortir quelque chose du frigo pour l'emmener quand vous êtes au travail, ou ne pas oublier votre parapluie quand vous êtes chez vous.
Vous pouvez mettre un post-it ou un papier sur l'interrupteur de la lumière ou le bouton qui sert à éteindre l'ordi ou sur votre veste, sur des choses que vous serez forcé de voir avant de partir.
on peut couper le coin d'une enveloppe pour verser les grandes quantités dans un bocal. Les entonnoir ont souvent un petit goulot ce qui n'est pas pratique pour les choses plus grossières comme le céleri moulu (sans sel) que je me suis fait hier.
C'est bien aussi d'avoir des feuilles de céleri moulu sans rien pour cuisiner.
Je les ai juste enlevées, séchées, de leur tige et les ai mixées.
vous pouvez poser votre main sur son dos, au niveau des reins.
Avec ma fille ça marche.
Si je suis à bout d'arguments pour la faire dormir et que cela est justifié, je lui fais une camomille ( un sachet ou une bonne pincée dans une boule pour une demi litre d'eau que je lui donne dans son biberon)
C'est excellent et bon pour vous et c'est écolo !
Vous prenez deux tranches de pain de mie, les beurrez ou y mettez de la mayonnaise.
Puis vous y mettez de la salade sur laquelle je mets un peu de vinaigrette ( en bouchant ma bouteille avec un doigt pour ne faire couler qu'un mince filet : pas trop pour que le pain soit pas trop imbibé), et tous les légumes que vous avez, cuits ou crus.
Vous assemblez et mettez de la cellophane pour faire tenir si vous l'emmenez au travail.
Le principe est de faire un sandwich très haut (plus haut que le mien) pour être rassasié.
Et connaissez-vous le célèbre sandwich anglais concombre/tomate ?
Même principe avec tomate et concombre salés poivrés sans la vinaigrette sur pain beurré. Un délice dont je ne me prive pas même au petit déjeuner !
vous pouvez faire une salade de haricots.
Ingrédients :
- une boite de haricots
vinaigrette :
- 2 c à s d'huile de tournesol
- 1 c à s de vinaigre type Melflor
- sel de céleri maison ( c'est meilleur !) sinon sel
- poivre
- 1 échalotte hachée (facultatif surtout si on est pressé)
Ouvrir la boite et égouter les haricots. Les mettre dans un saladier.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur les haricots.
Mélanger délicatement.
Le secret est la double dose d'huile de tournesol.
Ma fille, qui ne mange plus beaucoup de légumes, a bien aimé.
Et vous mangez-vous des boites ? Comment ?
Entre nous, on m'a raconté l'histoire d'une personne qui a vécu presque jusqu'à cent ans en ne mangeant que des boites et en ayant 60 000 euros sur le compte à sa mort qu'il n'a pas donné à son fils. Je fais pas pareil mais je me dis que les boites ben c'est pas non plus ce qu'il y a de pire ... ça conserve, lol !
(Il serait recommandé de consommer de l'huile d'olive et de tournesol mais moi je la mets sur mes haricots avant tout parce que j'aime.)
Apprenez à écouter sa voix et à apprivoiser vos démons.
Le livre de Catherine BENSAID "La musique des anges, s'ouvrir au meilleur de soi" peut vous y aider en douceur.
Moi je vais l'offrir à 3 personnes pour Noel maintenant que je l'ai lu.
Merci à celle qui me l'a offert.
chez IKea.
Les deux paniers encastrables en inox sur les photos sont à moins de 10 euros chacun chez Ikea et encastrable sur une casserole en inox qu'on peut acheter chez eux mais que j'avais déjà. Ces paniers peuvent servir pour réchauffer aussi un aliment quand on en cuit un autre en dessous comme je le préconisais déjà par une méthode plus artisanale.
Les bougies pour certaines sont moins chères que celles vendues au Lidl.
Pour créer une ambiance de Noel ou pour enchanter votre enfant en hiver, rien de tel que d'allumer des bougies. Les petites bougies pour brûle parfum en paquet de 100 sont à 2,99 euros.
J'ai fait un tour chez Ikea cet après-midi en gardant bien en tête que je ne voulais que les bougies et les paniers à vapeur.
J'ai aussi acheté des paniers de rangement pour ma salle de bains mais ils sont trop grands. Je n'en ai acheté que 2 et je pourrai les réutiliser ailleurs ou échanger celui qui est encore empacté. J'en ai eu pour 65 euros en tout.
Ce matin, chez Dia il me manquait la pâte feuilletée à la caisse. La caissière s'est proposée de m'en chercher une et elle m'a ramenée exactement celle que j'aurai choisie ( au beurre et prix discount !)
Elle est pas belle la vie ?
Et vous ou achetez-vous vos bougies ?
A 14 ans, le collège avait organisé un marché aux puces. Les élèves et les enseignants apportaient leur vieilleries qui étaient vendues pour financer un voyage scolaire. Cela avait très bien marché. De vieilles malles avaient été achetées pour faire du théâtre, de vieilles tables de nuits et de vieux buffets avaient ravis des acheteurs un peu brocanteurs. Notre vieux poële en fonte nous était revenu et nous devions à nouveau transporter ses 50 kilos jusqu'au garage par contre !
Une enseignante m'avait donné un moule en brique pour cuire le poulet à l'étouffée dont elle ne se servait pas.
Ma collègue m'a parlé de ses plats cuits à l'étouffée et j'ai pensé au moule que je n'avais jamais utilisé. Je l'avais pris comme déco il fut un temps mais après il fut relégué aux oubliettes.
Ma mère m'a dit de le laisser dans l'eau pour le nettoyer et m'a donné l'idée d'y faire cuire du lait.
Le lait est un antipoison.
J'y ai donc mis du lait et l'ai laissé au four pendant 10 minutes à 150 degrés ( si le lait bout on en a partout), puis j'ai éteint le four et ai encore tout laisser mariner longuement.
En effet hier j'y ai fait un plat et il y avait un petit goût.
Je vais voir si ça ira mieux la prochaine fois.
La cuisson à l'étouffée offre de nombreux avantages que je vous vanterai quand j'aurai maîtrisé la technique !
Et vous ? Pratiquez-vous ce genre de cuisson ? Avez-vous déjà recyclé un vieil ustensile pour la cuisine ? Comment avez-vous fait ?
Merci à Nadine pour l'idée !
Ingrédients:
Pour huit croissants aux pommes :
Une pâte feuilletée (au beurre sans colorant ajoutés du Lidl ou autre)
1 pommes
Cassonade
Cannelle
1 jaune d'oeuf
Peler la pommes et la couper en petits morceaux.
La rouler dans la cannelle et le sucre.
Couper votre pate à tarte ronde en huit.
Mettre de la pomme à l'extrémité ronde et rouler le croissant.
Resserer les bords.
Mettre sur un plat beurré et badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuire environ 20 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que les croissants soient dorés.
fatiguerait le foie.
Tous les produits conseillés actuellement, les céréales complètes, la peau des fruits et le cru mais aussi les graines grillées comme la café ou le chocolat, qui sont par ailleurs riches sur le plan nutritifs seraient plus difficile ou difficiles à digérer par le foie.
Allez voir pour quoi on a intérêt à ménager son foie ici.
C'est un collègue qui m'a appris cela mais il ne pouvait révéler sa source pour des raisons personnelles sans doute.
Il m'a dit que l'enveloppe qui entoure le blé est faite pour le protéger et non pour être mangée. Il m'a aussi dit que l'homme a bâti des civilisations après avoir découvert le feu et le cuit.
Je sais que j'ai prôné l'achat d'aliments le plus bruts possible. Apparement il ne faut pas être extrémiste sur ce plan non plus. Et pour cela j'ai continué à consommer des aliments raffinés, ne serait-ce que lorsque je suis invitée ou parce que le magasin où je me trouve ne vend pas ce que je cherche exactement.
Par contre j'évite toujours les produits transformés par l'industrie alimentaire, chers et plein d'additifs.
Donc maintenant que je sais qu'il y a de fortes chances que mon collègue ait raison, je ne vais pas être extrémiste non plus et continuer de consommer des aliments bruts tout en me faisant une tisane de pissenlit pour mon foie de temps en temps et en essayant de ne pas abuser de chocolat et café.
On le dit non ? Ne mange pas trop de chocolat, attention à la crise de foie !
Mon collègue ne consomme plus du tout de café et pèle tous ses fruits. Il ne mange aucun laitage non plus et de la viande une fois par semaine sur les conseils d'un naturopathe. Il a beaucoup d'énergie.
Mais chacun est différent.
Je souhaitais aussi dire que les conseils donnés pour moi ( conseils personalisés) par mon amie naturopathe Patty Kempf ( moins de viande, soin des reins et tisane pour le foie, etc) étaient excellents et m'ont beaucoup aidés. En effet je ne suis plus rouillée dans les articulations même pas au levé et pour le moment je n'ai pas de tension dans l'oeil ( qui génère un glaucome comme ma mère) qui serait due à une faiblesse du rein.
Et vous ? Qu'en pensez vous ? Etes vous radical dans l'alimentation ?
Toujours dans ma découverte des avantages du rangement, je me suis acheté un abécédaires à moins de 3 euros dans un magasin spécialisé en bureautique, j'ai pris un vieux classeur de mon neveu et je me suis mise à classer mes recettes.
Quand on est pressé on a tendance à imprimer 3 fois la même recette trouvée sur Internet.
J'ai fait le choix de tout classer par ordre alphabétique, renommant des recettes ( au stylo sur le haut de la page) au titre exotique pour les trouver plus rapidement en cas de stress.
C'est ainsi que "Chiken wings" est devenu "ailes de poulet" car jamais j'aurai l'idée de chercher le titre anglais en cherchant mes marindes pour ailes de poulet !
J'ai pas fini de tout classer mais je vais le faire au fur et à mesure comme ça je ne peinerai pas trop.
Faites bien attention en achetant votre abécédaire car il y en a de taille différentes et de sortes différentes. Si vosu devez acheter un classeur, c'est pas cher non plus !
Ma fille m'a aidée à faire les trous dans les feuilles !
Et vous comment faites-vous pour rechercher une recette quand vous êtes pressé ? Avez-vous d'autres idées de classement ? De décoration ?
Si vous avez une mutuelle et que vous ne voulez pas trop dépenser pour vos lunettes, vous pouvez regarder avec quels opticiens votre mutuelle est partenaire.
Allez chez ces opticiens et vous trouverez des lunettes correctes sans trop peser sur votre porte-monnaie ( à 20 euros de votre poche par exemple).
Sinon il existe des opticiens mutualistes. A Strasbourg par exemple, il y a un centre 26 rue de la Mésange.
Et vous ? Comment faites-vous pour acheter vos lunettes. Attachez-vous beaucoup d'importance à l'esthétique ?
