750 grammes
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You must be proud of being a doggydog writer!

For my English speaking friends, I've tried to put an English translation of my previous text!

It’s admirable to be à doggydog writer !

At least the doggydog writer has tried !

To think one is what is not  - a genius- is not the point ! But a doggydog writer can be proud of the poems, texts, novels, novelas he has writen.

There are lots of people who will never dare to write, who are frightened, who hesitate, who don’t have time, who can’t bring this « bloody » pen to write something down.

You can be proud of the long hours you spent to correct a pack of sentences, to edit à Word document that will be refused by many  publishers. For you have taken a risk !

When the sun shines and others go for a picnic, when somebody invites you to go out and you feel guilty for you won’t write !

Doggydog writers are often ridiculous not to live a full life instead of writing, not to write what they would like to write, to spit out a few plain words where others compose a  «  Hamlet » - « to be or not to be ...»

Yes we are Mozart’s Salieris but I hope that you won’t play something nasty to somebody who has more luck or more talent than you !

There are lots of doggydog writers on this plain Earth. Often it is said that there are plenty too much of them. «  Graphomans » as Kundera says…

But there are also others, an other part of population : those who don’t write, who don’t know the basic rules spelling, who can’t write a sentence of proper English.

So doggydog writers don’t take out your wip too early !

In the beginning you think you write the most sublime sentences ! Yes,  you are the author : it makes sense ! You fall in a transe at each of your literary discoveries ! Your enthusiasm , regularly smothered by your relatives, is awakened each time you read one of your texts !

Many doggydog writers are like hens who hatch golden eggs for psychiatrists. But it may be better to be a doggydog writer than a psychopath and may be that after having been a doggydog writer for a long time a patient  will come back to reason !

Think that  the one who can accept criticism for his talent can also accept to be critized in real life. And will accept to be more modest where others continue to pretend to deserve what they don’t deserve at all.

Madness is largely shared  on  this good old Eath aspecially among "sane" people.

To be a doggydog writer helps you to be less mad than others. You have been confronted with many publisher refusals, you have writen pages and nobody is interested in your talent. But a doggydog writer at least knows his limits and if he goes on writing tries to go beyond them.

A doggydog writer has to make a mutation at each refusal, at each criticism at each depressive feeling who visits his mind.

Mutation or death ! That’s the life of the doggydog writer.

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C'est bien d'être un écrivain raté !

C'est bien d'être un écrivain raté! Au moins l'écrivain raté à essayé , lui!
Il ne s'agit pas de penser qu'on est ce qu'on est pas : c'est-à-dire un génie.
Mais on peut être fier de l'ouvrage qu'on a écrit, des poèmes, des textes.

Car il y a plein de gens qui n'osent jamais prendre la plume, qui ont peur, qui se bloquent, qui ne prennent pas le temps.
Les longues heures passées à se casser la tête sur quelques phrases, sur un fichier word qui est tout le temps rejeté par les éditeurs, on peut en être fier. Car on a pris un risque.

Lorsqu'il faisait soleil dehors et que les autres allaient en pique-nique, lorsqu'on vous propose une sortie et que vous culpabilisez car vous ne pouvez écrire.

Les écrivains ratés sont souvent ridicules de ne pas profiter de la vie au lieu d'écrire, de ne pas écrire ce qu'ils voudraient, d'anonner trois phrases là ou un autre vous pond un poême du type d'apolinaire " Le pont Mirabeau" - Sous le pont Mirabeau coule la seine, et nos amours, faut-il qu'il m'en souvienne,....

 Oui nous sommes les Salieri de Mozart mais j'espère que lorsqu'un autre a plus de chance ou de talent que vous, vous ne magouillerez pas pour qu'il lui arrive malheur.

Il y a beaucoup d'écrivains ratés sur cette basse terre. Souvent on dit qu'il y en a beaucoup trop. Des "graphomanes" comme dirait Kundera.

Pourtant il y aussi les autres : ceux qui n'écrivent pas, ne connaissent pas les règles basiques de l'orthographe, ne savent pas écrire une phrase de français correct.
Alors écrivains ratés ne vous flagellez pas trop!

Au début vous croyez que vous écrivez l'œuvre la plus sublime du monde : oui elle vient de vous c'est normal! Vous vous pâmez de plaisir devant vos mots d'esprit, votre enthousiasme, revu par votre entourage, est ravivé à chaque fois que vous lisez un texte de vous !

Beaucoup d'écrivains ratés sont une manne pour les psychiatres. Mais peut être qu'être un écrivain raté vaut mieux que d'être un dangereux psychopathe, peut être qu'à force d'être un écrivain raté on revient à la raison.
 Que celui qui s'est remis en question face à son talent, pense au fait qu'il puisse se remettre en question dans la vie de tous les jours aussi.
Et sache se faire plus petit, plus modeste la ou d'autres continuent de croire qu'ils méritent largement des choses qu'ils ne méritent pas.

La folie est très répandue dans ce bas monde surtout chez les personnes "saines d'esprit".

 Etre un ecriavin raté vous aide à être moins fou que les autres. Vous avez buté contre le refus des éditeurs, vous avez écrit et personne ne s'interesse à votre talent. Un écrivain raté connaît ses limites et s'il continue d'écrire tente de les dépasser
.

Un écrivain raté doit muter à chaque refus de publication, à chaque critique, à chaque déprime, à chaque signe de découragement. C'est mute ou crève! Voilà la vie de l'écrivain raté!

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Si vous achetez des citrons non traités...




ne gachez pas la peau. En effet elle contient plus de vitamines que la pulpe ou le jus.
Rapez le zeste pour en mettre dans vos salades, vos gateaux , vos sauces.
Je me demande si on ne peut pas conserver ce zeste dans de l'huile à l'abri de la lumière. En effet c'est la lumière qui détruit la vitamine C.
Le gitan de mon livre fabriquait une pâte d'églantines très riche en vitamines C qu'il conservait à l'abri de la lumière pour avoir des réserves de vitamines C en hiver.
Si ce livre vous intéresse, on peut le trouver d'occasion : "Les racines de la santé" Léon Petulengro aux éditions Pensée moderne
Je ne sais pas si les bouquins vendus actuellement dans le commerce sont aussi bien.

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Huile d'olive ( vierge? - première pression à froid?)



Dans les magazines de cuisine que me donne une de mes collègue - récup oblige- j'ai lu que huile d'olive " vierge" équivaut à "première pression à froid".
En effet l'huile d'olive "vierge" est pressée à froid, ce qui est important pour la santé.
Donc à l'achat vous pouvez vous contenter de prendre de l'huile d'olive ou il y a marqué "vierge" sur l'étiquette.
Celle des discount " vierge" convient parfaitement.
Vive les économies en perspective- au moins 1 ou 2 euros sur chaque litre!

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Je crois que je me suis fait couillonner....

sur l'achat de mon ordi.
C'est assez minable, je sais.
J'ai acheté un HP omnibook 6200 en novembre d'occasion et le revendeur ne m'a pas fourni de licence de windoxs XP. J'ai eu des soucis récemment et j'ai fait formater l'ordi chez le même vendeur. Comme les soucis ont recommencés hier j'ai accepté le contrôle de microsoft sur le windows installé sur mon ordi. Résultat il est pas conforme.
J'ai payé l'ordi 320 euros, 30 euros de formatage et je vais encore devoir payer un windows XP 140 euros.
ça sent le mec qui me prend pour son pigeon, ça!
J'ai un ordi de 2 ans d'après les dire du revendeur au prix d'un neuf.
Comme quoi quand on essaye de faire des affaires on gagne pas toujours.
Appelez moi pigeon ! ROUROU ! Ah non c'est les tourterelles ça!

Si quelqu'un peut me dire si je me suis vraiment fait couillonner ou si cet ordinateur est tellement exceptionnel qu'il vaut le prix sans windows d'un autre de même type que le vendeur vend avec une licence windows sur internet....

Au fait Microsoft c'est top ! En effet si on fait un rapport détaillé sur l'origine de notre Windows non assermenté on ne paye pas l'authetique copie Windows.
En gros si tu balance quelqu'un tu payes pas.
Bonne princesse je vais payer!

Et sérieux mes soucis d'ordi devaient venir du fait que jusqu'à présent je ne laissais pas Microsoft controler me doutant du résultat vu que le mec il m'a pas fourni de clef pour mon XP!

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Les ailes de poulet : pas cher et bon

 J'ai acheté des ailerons de poulet pour 2 euros et quelques le kilo.
J'ai appliqué les marinades au cumin, asiatique et indienne que vous trouverez ici, et j'ai utilisé ces ailerons en guise de viande accompagnés de salades, de féculents et de purée de hoummos.

Délicieux ! Ma marinade préférée est l'asiatique. J'ai mangé de la viande de volaille pas cher!


Avant cuisson

Après cuisson

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Le long silence des âmes

Le long silence des âmes

Qui ne se connaissent plus

Et se taisent avides

Sans le savoir

Folie des uns folie des autres

Elles hésitent entre plusieurs signes

        Qui tourbillonnent autour d'elle
Et dorment d’un savoir abyssal

D’un silence de tombeau

Que la parole et l’épreuve seules

Peuvent réveiller

en mêlant.

 

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Mot de la semaine 25 : les gens méprisants...



Le mépris est une preuve de bêtise mais il permet de se faire respecter par une attitude d'intimidation.

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Encore du poisson pas cher!

Boulettes de thon persil-menthe



2 boites de 200g de thon au naturel type Albacore
2 oeufs
2 c à s de persil haché
2 c à s de menthe hachée
4 c à s de yaourt nature
2 bouillon de volaille dissous dans 50 cl d'eau
10 cl de vin blanc
Poivre du moulin
100g de mie de pain rassis
Farine
huile

Emiettez la mie de pain. Emiettez le thon et garder 2 c à s de jus de la boite que vous verserez sur la mie de pain.
Ajouter à la mie, le yaourt, la moitié des herbes, les oeufs, le thon. Poivrez et saler légèrement si vous aimez salé.
Bien mélanger. L'idéal est de malaxer avec la main.

Formez des boulettes que vous roulerez dans la farine.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu fort. faire dorer les boulettes jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur.

Mouillez du bouillon de volaille et du vin. Ajouter le reste d'herbes et laisser mijoter 20 minutes après avoir couvert à feu doux.

Le yaourt, la mie de pain, les herbes font oublier la sécheresse et la fadeur du thon en boite.
Vous dégustez un savoureux plat de poisson pour pas cher.

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Petit kit de crème à récurer pour les WC

Aujourd'hui j'ai eu l'idée lumineuse de me fabriquer ce petit kit qui me permettra de me passer du produit quejesaispascequ'yadedans qui me servais à nettoyer l'endroit le plus caché de l'appartement.

J'ai pris une grande boite de conserve dont j'avais bien sûr enlevé le couvercle et l'étiquette et j'ai fais fondre dedans des paillettes de savon de marseille avec un peu d'eau -recette prise ici -au bain marie. Pour les paillettes, j'ai rapé du savon de marseille en bloc : c'est moins cher!

Il parait qu'il est dangereux de faire fondre le savon de marseille directement dans une casserole. D'autre part pour les cosmétqiues et tisanes toujours utiliser un pot en terre pour faire fondre au bain marie. Mais là c'est pas grave d'utiliser de la tôle, c'est pour les toilettes. Faut pas exagérer quand même !



On peut ainsi sans problèmes tremper la brosse des toilettes dans la crème - la boite est assez grande- et récurer ses WC écologiquement. LOL

C'est fout tout ce qu'on peut faire avec des boites de conserve!
Bon faut pas trop en mettre sur la brosse comme moi pour mon premier essai : c'est pas nécessaire!

Je me demande si je ne vais pas essayer de me fabriquer un produit pour la vaisselle selon le même principe....


On pourra m'objecter le problème des microbes laissés par la brosse dans la pâte de savon. A mon avis le savon les détruira. Pour les sceptiques on peut toujours verser la crème de savon sur la brosse.

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J'ai testé la crème de jour au concombre!

Crème au concombre:

               30g de cire d'abeille blanche

               60g d'huile d'amandes douces ( attention pas 60ml)
               concombre

Mélanger les deux ingrédients et les mettre dans un bol qui ira au bain marie.
Epluchez un concombre et le couper en morceaux.
Faire fondre la cire et l'huile au bain marie. Quand c'est fondu ajouter les morceaux de concombre avec le jus qui a coulé des morceaux.
En mettre assez pour qu'ils soient recouverts par le mélange cire-huile.
Couvrez avec du papier alu et laissez bouillir doucement l'eau du bain marie sous votre mélange pendant une heure.
Enlever les morceaux de concombre et mettez dans un pot de yaourt que vous couvrirez d'alu pour le stockage.



Je ne peux pas la mettre sur la peau tous les jours car elle finit par me donner des boutons mais je suis sure qu'elle contribue à régénérer ma peau avec la crème à la lanoline.
Peut être qu'une autre personne que moi la supportera mieux.
En fait en en mettant une très fine couche ça a l'air d'aller.

En tous cas en arrêtant de fumer, en dormant régulièrement et en mangeant sain avec en plus ces crèmes naturelles ma peau est lisse et rajeunie par rapport à il y a 3 ans.
Le meilleur produit de beauté est sans doute encore ce qui vient de l'intérieur : ce qu'on mange, l'eau qu'on boit, le mode de vie.

Crème antiviellissement à la lanoline :



1c à s de lanoline
1 c à c de jus de carottes
1 c à c d'huile de germes de blé

Bien mélanger le tout. Garder au frigo.

Ces crèmes sont censées se garder 4-5 jours mais je les garde plus longtemps.

Fabriquées à base de gras, elles doivent bien un peu conserver les principes actifs des plantes.
En revanche, j'utilise une spatule (cuillère en plastique vendues avec les pots des glaces ou autres) pour les retirer du pot. Cela évite de les contaminer avec les germes de la main.

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Passer de minimoyse à jeune femme canon : avant, après

J'ai persuadé ma collègue d'aller chez mon coiffeur : avant, après!
ça faisait plus de vingt ans qu'elle n'avait pas mis les pieds dans un salon de coiffure. Je peux vous dire qu'elle a angoissé! Eh bien sur en vrai le résultat est encore mieux!




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Julienne de carrottes et céleri

Vous trouverez la recette ici

Je suis contente de cette astuce : raper les légumes au robot pour faire une julienne. C'est plus rapide. Avecsimplement du poivre du moulin et un peu de sel c'était très bon. On peut appliquer le principe de la cuisson à la vapeur en gardant le jus de cuisson à des tas de légumes!

 

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Photo de la terrine de poisson économique selon Nadine

Vous trouverez la recette laissée par Nadine dans les commentaires ici

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Mot de la semaine 24 : la différence...



La différence c'est Dieu.

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