trucs et astuces ecolos

Remonté post 9 janvier 2016 : refait hier :)

ça fait 4 ans que j'utilise cette hotte et je n'avais jamais pensé au filtre. Bon je ne cuisine pas tous les jours à midi.

J'ai fait une recherche et j'ai trouvé qu'il fallait remplacer les filtres tous les 4 mois. Mazet !

J'ai aussi trouvé qu'on pouvait laver le filtre à la main ou au lave vaisselle.

J'ai opté pour le lave vaisselle ( à température maximale avec la dose de détergent normale).

Puis comme indiqué j'ai passé au four à 100 degrés pendant 10 minutes.

Tout s'est bien passé.

J'ai remis le filtre en place et vais voir si il est plus efficace.

Coût d'un nouveau filtre : environ 30 à 35 euros.

A chaque fois que j'ouvrais mon lave-vaisselle le socle entre les meubles de la cuisine et le sol en carrelage se détachait.

J'ai essayé de mieux l'attacher avec  des encoches prévues à cet effet mais cela le refaisait à chaque fois que j'ouvrais le lave-vaisselle.

Mon ancienne aide ménagère arrivait à me le fixer mais elle a maintenant 6 enfants et n'habite plus à côté.

En retournant le socle (côté gris vers l'extérieur et non côté bois comme je m'obstinait à le mettre) et en mettant une petite brèche taillée à la place du lave-vaisselle en face du lave vaisselle, en alignant le lave-vaisselle avec les autres meubles, en mettant le maximum d'encoches laissées par le cuisiniste et bien le socle reste en place :)

Cela faisait plus d'un an que j'avais le problème et je l'ai résolu toute seule sans rien dépenser et sans déranger personne :)

Sortir, partager des moments, des idées est bénéfique pour la planète.

Et c'est plutôt sympa, non ?

Dans un magasin de spécialités coréennes, trouvé cette spatule en bois.

Le laquage serait naturel :)

Pour tenter de remplacer les spatules en plastiques et ainsi réduire les PFAS :)

On progresse toujours :)

A tenter.

Elle marche :)

Un de mes tilleuls est malade.

J'ai préparé le remède de Nelly Grosjean suivant : 

Miser des feuilles de l'arbre malade.

Au mortier mélanger à de l'argile.

Mélanger à un clou rouillé et à un morceau de cuivre.

Enterrer au pied de l'arbre.

Pour le cuivre j'ai pris un grattoir du magasin bio :)

Il faudrait attendre environ 6 mois pourvoir les bénéfices. ça ne coûte pas grand chose de tenter :)

Acheté au magasin bio pour environ 4 euros.

Durerait 6 mois.

Pour l'activer il faut le faire bouillir dans l'eau puis le sécher.

Le mien est tombé par terre à ce stade et s'est cassé.

Mais je l'utilise quand même.

C'est comme le bâton de Binchotan.

Il est produit en France.

Après utilisation l'eau a meilleur goût.

Le filtre a mettre sur le robinet s'est cassé au bout de 3 mois.

A bon entendeur :)

Au magasin bio ils vendent 6 petits oeufs pour 1 euro et quelques.

Si dans votre magasin il n'y a que de petits oeufs et que vous voulez faire de la pâtisserie : c'est pas grave.

Vous prenez 3 petits oeufs (genre les plus petits sur la photo) à la place de 2 grands.

C'est ce qu'on faisait avec ma mère à la ferme : au début de la saison les poules pondaient de petits oeufs :). Après ils étaient plus grands. Ils étaient un peu plus petits que ceux en photo de mémoire. On vendait les petits moins cher de mémoire et on conservait l'excédent dans des seaux avec un liquide blanc qui se figeait autour (une poudre à diluer dans l'eau qui n'existe plus depuis longtemps d'après ma mère:))  Quand on prenait les oeufs ainsi conservés on les cassait dans un bol avant de les utiliser pour voir si ils étaient bons :). Et ces oeufs conservés c'était pour nous, pas pour la vente :)

Dommage de jeter les petits oeufs si ils sont jetés :)

Il y a plein de tartinades et pâtés végétaux au magasin bio.

Le pâté sur la photo dure très longtemps une fois ouvert.

Avec les tomates lactofermentées à l'ail ou les courgettes lactofermentées c'est une tuerie.

Sinon des cornichons ...

En test le sel de l'Himalaya très ancien et très riche en minéraux, transporte toute cette mémoire des temps anciens. Très bon sur les légumes. Pris du gros sel. Moi je le passe au blender pour faire du sel finsi j'ai besoin de sel fin. D'habitude je prenais du sel de Guérande depuis très longtemps:)

Et comme j'avais besoin de Quinoa j'ai testé le bocal-consigne rempli de quinoa. On peut garder le bocal ou le rendre pour consigne (1 euro). Je crois qu'on peut mettre du vrac dedans mais je ne sais pas encore comment ça marche.

Ce bocal une fois vide serait super pour garder le bicarbonate acheté en vrac à  l'abri de l'humidité sous l'évier (comme c'est là qu'on range les produits d'entretien en général). 

Mis le bicarbonate dedans. Y en a plein qui rentre dedans :)

Le bocal est lourd et de bonne qualité :)

Remonté post 18 septembre 2010 : 

2 bols de feuilles de menthe

1 kg de sucre

1l d'eau

1 pincée de thé vert ou de poivre ou rien 

Faire bouillir l'eau et laisser infuser la menthe une nuit avec le thé vert, le poivre ou rien.

Faire bouillir 20 minutes avec le sucre le lendemain.

Mettre en bouteilles.

Ma mère avait plein de menthe dans son jardin et j'ai trouvé cette recette sur le site des barbamamas...

C'est un peu comme une infusion de menthe froide et sucrée au goût mais alors : exit les cochonneries du sirop acheté !

J'ai demandé à ma mère d'en faire 5 litres pour l'hiver. Merci !

Pour la conservation, remplir les bouteilles en laissant le minimum d'air sur le dessus et viser un bouchon dessus, car des moisissures se forment.

Au final je les garderai pas pour tout l'hiver, à cause du botulisme - à lire absolument !

11/06/2025 : quelqu'un de ma famille faisait les conserves au four à vapeur il y a 8 ans environ et doit en faire encore mais je ne suis pas spécialiste de la mise en conserve. Mon père faisait la sauce tomate à l'autoclave électrique :). Pour les lacto-fermentations aussi il faut bien respecter les recettes (quantité de sel). Moi je publie des recettes testées et je les mets sur mon blog d'abord pour moi, pour pouvoir les refaire :) J'imprime aussi ces recettes au cas ou internet ne marcherait pas.

Ma mère a acheté ça et on a goûté hier. C'est un produit vendu par des gens de la famille. Cette famille nous vend aussi des pointes d'asperge chaque année et on se régale.

Ce sont des pointes d'asperge encore croquantes dans du vinaigre et de l'eau sans doute car c'est pas trop vinaigré.

Prévu pour l'apéro. Mais nous on le mange aujourd'hui avec du jambon en croûte cuit dans le même plat que des pommes croquettes et de la salade. (En effet ma fille et moi somme de sortie et partons directement après le repas avec ma maman.)

C'est une sorte de pickles comme le kimchi et turchi albanais.

C'est super bon : une tuerie. Un peu cher pour ma bourse (dans le 5 ou 6 euros le bocal si j'ai bonne mémoire du aux coûts de production sans doute) mais super bon :) On se fait plaisir :)

Et je pense que ça évite de jeter le surplus de production :)

Jambon en croûte et pommes croquettes :) chauffées dans le même plat pour un repas rapide et pratique. Le jambon a été payé un peu plus de 11 euros au Match après une promo et une réduction de 30 pourcents. Puis il a été congelé en cas de besoin :)

Trouvé au magasin bio pour 2,11 euros les 20 sacs de 30l. Les sacs sont assez fins mais ils ont l'air résistants:)

C'est en plastique recyclé :)

Sur la photo les sacs que j'achetais au Match (20x30l ) (plastique recyclé aussi :)  pour un peu plus 3 euros mais ils en ont des moins chers selon l'arrivage :) et le type de sacs choisis.

Acheté de belles fraises au Match hier et pas mis au frigo. Ce matin elles étaient quand même abîmées.

Alors j'ai enlevé l'abîmé et les queues etje fais un sirop avec.

On peut aussi en faire une infusion à froid ou chaude et sucrer.

Pour le sirop :

peser les queues de fraises

mettre autant d'eau

et autant de sucre dans une casserole

Portez à ébullition et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque.

Filter.

Voici l'étamine qui me sert beaucoup et que j'ai trouvé au Match pour quelques euros (bon c est du plastique mais c 'est pratique)

Le sirop est très bon.

On les lave avec du liquide vaisselle (le mien acheté en vrac au magasin bio ou maison verte bio)

On les sèche avec un chiffon "nids d'abeille" type chiffon pour sécher de prowin.

Super résultat !

J'espère convaincre ma fille d'utiliser moins de lingettes nettoyantes :)

Je la cherchais toujours en octobre et novembre : erreur. La pleine saison est en mai :)

Récolté cela aujourd'hui.

Juste il faut que je vérifie car il y a plusieurs sortes de prêle.

Bon moi j'ai toujours juste fait des bains avec. Mais attention certaines prêles sont toxiques.

Celle là c'est peut être la prêle des cours d'eaux toxique :) C'est la prêle des champs qu'on prend pour soigner.

Pour les tisanes je l'ai toujours achetée en herboristerie ou magasin bio :)

On apprend tous les jours. Bonne fête des mères :)

Après examen, mon bouquin et la formation que j'ai faite à l'école Plantasanté je pense que c'est de la prêle des champs. Ouf :) Mais je vais encore étudier un peu :)

Je le fais pour guérir et renforcer le rein (demander à votre médecin avant de faire un bain à la prêle :))

Il faut bien sûr faire votre propre recherche aussi.

"Petite flore de France"