trucs et astuces ecolos

ça fait environ 4 ans que je les fais moi-même.

Cela évite le soja, les arômes des boulettes achetées.

Maintenant je prends la viande hachée bio. On réduit la taille et le nombre de boulettes dans l'assiette et à la fabrication. Elles rendent moins d'eau. La viande est plus lourde.

Pour mes boulettes, je prends deux barquettes de viande hachée bio fraîche jamais congelée.

Je mélange à un oignon haché très fin, un oeuf, du sel, de la semoule fine et du persil haché quand j'en ai.

(la semoule fine les rend plus moelleuses)

Je roule mes boulettes et les mets sur un plat allant au congélo.

Je congèle. Puis je les mets dans un sachet au congélateur prêt à l'emploi.

Quand ma fille rentre du lycée il suffit d'en faire griller trois environ et elle a un repas sain avec des pâtes et des légumes par exemple.

Ce sachet de boulettes m'est revenu à 18, 19 euros environ. C'est cher mais ça durera longtemps :)

Regarder les étoiles, le ciel étoilé  :)

C'est magique. Dans une cour, un jardin, un parc, juste lever les yeux au ciel et admirer : Magnifique !

Nous relie au cosmos :)

On peut aller au planétarium et apprendre à les reconnaitre mais elles bougent tout le temps.

Pour d'autres personnes c'est le lever ou le coucher de soleil :)

Selon son rythme :)

Bonne année à tous ! Continuons nos efforts en 2026. Parait-il nous allons bientôt voir le bout du tunnel :) Ne pas perdre de vue la lumière au bout du tunnel :)

C'est un grand plaisir de faire un tour dans le village ou la nature le 1er janvier au matin car tout est absolument silencieux.

Lendemain de fête ....

Un ami à moi faisait toujours un tour dans la forêt le1er janvier pour écouter le silence.

Pour moi c'est trop risqué mais sortir aux alentours du village quand il fera jour sera mon plaisir ce matin.

Totalement gratuit :)

Photo artiste du dessus Yannick Demmerlé qui photographie des forêts désertes du monde entier :)

(Je garde les pelures au frigo dans un sachet ou une boite ou un bocal jusqu'à ce qu'on ait mangé tout le fruit.)

On prends les pelures d'un ananas bio qu'on met dans un bocal. On recouvre d'eau. On met 3 c à s de sucre roux, 1 c à thé de cannelle et 1 c à thé de gingembre.

Moi je recouvre d'un filtre à café en papier tenu par un élastique.

On laisse fermenter quelques jours à température ambiante. On filtre.

Ce serait très bon pour les intestins.

Et c'est bon à boire.

Remonté post 29 mai 2025

Avec les restes de zestes de citrons : 

On les met dans un bocal, on remplit de vinaigre et on laisse une semaine.

On peut rajouter une branche de romarin ou de lavande pour parfumer.

Puis filtrer et secouer avant chaque utilisation.

ça doit être efficace. Et c'est simple.

Marcherait aussi avec des pelures d'oranges :)

J'ai obtenu ça : ça nettoie bien et ça sent bon :)

De plus ce produit est très puissant. Sur le calcaire par exemple. Il peut agresser les mains et il faut parfois mettre des gants.

Tout à fait écologique et économique.

Je vais en refaire.

J'avais encore deux têtes et arêtes principales de truites de ce week-end.

J'ai fait des recherches pour le bouillon.

Et j'ai mis : une carottes, des morceaux de branches de céleri, du poireau, une feuille de laurier et un demi litre d'eau, du sel et deux carcasses de truites en morceau.

La prochaine fois je mettrais 75cl ou 1 l d'eau car il est un peu concentré.

J'ai laissé cuire 1 heure à feu doux. Puis j'ai filtré dans un linge sur un chinois ou une passoire. Le bouillon est bon.

Le coût global de mes courses a diminué même si ce papier est plus cher que le conventionnel à l'achat.

Un seul rouleau de ce papier équivaudrait à 3 rouleaux de papier classique.

C'est vrai que ces rouleaux tiennent plus longtemps.

Le papier toilette serait à l'origine de 15%  de la déforestation mondiale.

Mon coût carbone a bien diminué aussi :)
Ne plus contribuer à la déforestation est un soulagement.

Remonté post 24 août 2025 :

Je fais en sorte que l'argent que je dépense n'aille pas aux multinationales toutes proportions gardées, n'aille pas aux entreprises qui réduisent les Ouighours et les opposants au régime chinois en esclavage.

Mon revenu mensuel est en-dessous du revenu médian français et je suis parent isolé.

J'arrive à consommer de plus en plus de choses du magasin bio (dont les marques ne sont pas des marques ultralibérales- beaucoup de légumes sont cultivés sur place- la plupart des produits viennent de circuits courts)

De plus nous avons eu de belles vacances cette année. (J'ai d'ailleurs gardé mon ancien téléphone portable même s'il devenait lent et cela n'a pas posé de problèmes- J'ai réussi à tout télécharger dessus et à fonctionner seule avec ma fille à Londres).

Si vous ne voulez pas donner de pouvoir à certaines personnes ne leur donnez pas votre argent :)

Bien sûr je consomme aussi chez d'autres commerçants et je pense aux emplois de tout le monde.

C'est juste partout on entend "Venez dans notre magasin les fruits et légumes les moins chers, les fournitures scolaires les moins chères, etc"

Parfois arrêter de courir après le moins cher en matière d'alimentation a de multiples bénéfices et avec certaines stratégies on arrive à tout payer. On consomme moins d'autres choses. On fait soi-même. C'est un peu plus cher au début mais après on s'y retrouve car on réduit les dépenses santé, les dépenses pour se faire plaisir et se remonter le moral, les dépenses de soutien (compléments alimentaires, probiotiques etc)

Et on ressent du plaisir, de la joie, de la satisfaction à manger ce qui nous fait du bien, à soutenir les commerces vertueux. En consommant ainsi on se sent beaucoup mieux :)

26/12/2025 : étant en congés j'ai calculé grosso modo à combien me revenaient mes dépenses alimentaires et hygiène plus des produits pour le chat et les ampoules par exemple. Ces dépenses ont diminuées par rapport à il y a deux ou trois ans alors que nous mangeons plus à la maison, cuisinons 2 jours par semaine et faisons les courses pour ma mère. Nous achetons quasiment tous nos fruits et légumes bio plus d'autres produits plaisir et autre depuis presque un an.

Il est vrai que manger bio revient moins cher si on change son alimentation. On mange moins de cochonneries, plus de fruits et légumes, plus de produits de qualité, moins de fromage et de charcuterie.

En achetant bio il faut considérer l'argent de façon globale. Certains produits sont chers mais on mange différemment et cela est lissé sur la durée. On achète des choses chères maison achète moins de choses. Sans parler des bénéfices sur la santé à long terme et à la réduction des frais médicaux et des coûts de réparation de l'environnement, des gains de temps qui sont considérables.

De plus pour de plus en plus de gens l'argent n'est plus la priorité. Bien sûr de l'argent il en faut mais ce n'est plus la valeur numéro un. Les choses changent. Plus de 50 pourcents des américains pratiquent le quiet quitting au travail par exemple d'après google. Mais ce n'est pas le seul indicateur :)

A magasin bio rayon frais 4 à 5 euros chacun mais on mange des herbes fraîches qui ont des vertus, sont bonnes pour le microbiote et la santé.

Le pesto basilic avec des pâtes et du parmesan et on a un repas riche en nutriments. C'est proche du beurre d'escargots mais vegan.

le tartare d'algues avec des pommes de terre cuites à l'eau ou des sardines à l'huile ou des fruits de mer et on a mangé.

Nous on a mangé avec les pommes de terre.

Ce sont des produits frais donc ils ne se conservent pas plus d'un mois mais chez moi c'est tellement bon qu'ils sont mangé avant :)

Miams avec de la papaye :)

A partir de début novembre, fin octobre les druides n'auraient plus cueilli de plantes. Cela aurait été haram, interdit. Ils n'auraient plus que récolté les racines.

En effet c'est le soleil qui donne la force aux plantes et à cette période de l'année le soleil décline.

Pour bien se conserver les plantes séchées doivent être placées à l'abri de la lumière.

Je les mets dans mon garage en général qui est fermé et sombre, dans des cagettes ou des sachets en papier qu'on vous donne dans les commerces (les grands) et que je garde.

Dans ma cuisine je les mets dans les sachets en kraft pour une utilisation plus rapide.

Quand au sureau (yeux) ou aux plantes toxiques je les mets dans une boite en hauteur dans ma cuisine à l'abri des enfants :) Comme ça il est à portée demain.

Ma fille sait et ne mettrai rien en bouche ou ne goûte rien mais on a aussi de la visite :)

En règle général les plantes sont actives un an.

Et tout ce que vous récoltez vous-même ou recycler vous n'avez pas besoin de l'acheter :)

Pour ma part me soigner moi-même avec prudence( en demandant au médecin son avis surtout au début) et progressivement m 'évite les courses pour consultations chez le médecin ou les opérations ( les séjours prolongés en salle d'attente). Bien sûr je suis très reconnaissante que les médecins soient là et les opérations possibles.

Je remonte ce post de fin décembre 2023:

En essai.

Ferait une belle peau. Donné par la nature. Vous accueillerez la pluie avec des cris de joie.

L'eau de pluie n'est pas calcaire si j'ai bien retenu. Excellent produit de beauté. Viens du cosmos. Nous relie à la terre, la mer et les étoiles :)

Bien sûr je ne la bois pas.

Je teste les récipients dans la cour.

L'été attention aux moustiques !

Face à tous les soucis et obligations voilà quelque chose qui m'éclate.

Voir s'il faut filtrer :)

Je recueille l'eau l'hiver. Au printemps et en été j'arrête à cause du moustique tigre.

Je mets en bidons 5l avec une goutte de javel en berlingot ou un peu plus d'une autre javel moins concentrée pour qu'elle se conserve mieux (pas trop de javel car on fait bouillir après et ça peut être dangereux). Un bidon voire un bidon et demi d'eau de pluie me suffisent pour la saison chaude. En octobre novembre je recommence la collecte :)

Avant usage je prends une casserole non destinée à l'alimentation et je fais bouillir l'eau de pluie à grands bouillon au moins deux minutes.

Ensuite je mets dans un bocal de récup dans ma salle de bain et je me rince le visage tous les matins avec.

Après je mets ma crème, je me maquille et voilà :)

Cette eau est idéale pour les peaux fines car non calcaire. Elle donne un aspect velouté au teint et fait bonne mine.

Il ne faut pas faire couler l'excédent dans les canalisations.

Si vous pensez qu'elle est polluée, les crèmes que vous achetez le sont aussi. Moi je pense que ça doit pas être si grave.Il vaut mieux rester lié à la nature :)

Pas d'achat d'eau micellaire ou d'eau de bleuet pour nettoyer la peau:)

Avec les citrons pressés du miam au fruits et avec des pamplemousses pressés si on veut. D'après l'idée de France Guillain. Mise en oeuvre : moi-même et tante Madeleine.

On garde les écorces au frigo ou congélo jusqu'àce qu'on en ait assez (4 ou 5 au moins).

Tout d'abord on fait cuire les écorces de citrons bio dans un peu d'eau (1 heure).

On laisse refroidir. On coupe en petits morceaux. On remet dans l'eau de cuisson.

Là on pèse ou on fait à peu près quand on a pris l'habitude.

Moi j'avais 200g. Si on veut conserver la confiture on prend le même poids de sucre que de fruits soit 200g.

Si on la garde au frigo et la mange tout de suite on prends la moitié de sucre par rapport aux fruits soit 100g.

On fait cuire sur feu moyen-doux pendant 20 à 30 minutes.

 Mettre en pots et refermer tout de suite si on veut conserver.

C'est très bon. Et c'est riche en vitamines C :) pour l'hiver et d'une autre substance bonne pour la santé. A garder à l'abri de la lumière :)

D'après France Guillain,  la combinaison de peaux de citron et pamplemousse est une cousine germaine de la molécule d'hydroxychloroquine.

Mettre un peu d'huile d'olive dessus et mélanger. Mettre dans des boites hermétiques.

Le riz, les pâtes se conserveraient ainsi 2 jours au frigo.

Remonté post 9 janvier 2016 : refait hier :)

ça fait 4 ans que j'utilise cette hotte et je n'avais jamais pensé au filtre. Bon je ne cuisine pas tous les jours à midi.

J'ai fait une recherche et j'ai trouvé qu'il fallait remplacer les filtres tous les 4 mois. Mazet !

J'ai aussi trouvé qu'on pouvait laver le filtre à la main ou au lave vaisselle.

J'ai opté pour le lave vaisselle ( à température maximale avec la dose de détergent normale).

Puis comme indiqué j'ai passé au four à 100 degrés pendant 10 minutes.

Tout s'est bien passé.

J'ai remis le filtre en place et vais voir si il est plus efficace.

Coût d'un nouveau filtre : environ 30 à 35 euros.

A chaque fois que j'ouvrais mon lave-vaisselle le socle entre les meubles de la cuisine et le sol en carrelage se détachait.

J'ai essayé de mieux l'attacher avec  des encoches prévues à cet effet mais cela le refaisait à chaque fois que j'ouvrais le lave-vaisselle.

Mon ancienne aide ménagère arrivait à me le fixer mais elle a maintenant 6 enfants et n'habite plus à côté.

En retournant le socle (côté gris vers l'extérieur et non côté bois comme je m'obstinait à le mettre) et en mettant une petite brèche taillée à la place du lave-vaisselle en face du lave vaisselle, en alignant le lave-vaisselle avec les autres meubles, en mettant le maximum d'encoches laissées par le cuisiniste et bien le socle reste en place :)

Cela faisait plus d'un an que j'avais le problème et je l'ai résolu toute seule sans rien dépenser et sans déranger personne :)