trucs et astuces ecolos

Ils se conservent moins longtemps que ceux du commerce. Il y a donc une différence de composition ou de fabrication entre les deux.

Quand mes yaourts maison sont limites je met dans un bocal avec un peu d'eau (4  pour une tasse d'eau) et un peu de sel.

Je mélange. Me sert de pro biotique après les repas ou durant la journée. Le yaourt pourrait guérir de la candidose. François 1er a été guéri avec du yaourt turc.

Bon c'est un produit laitier hein. Pas une raison pour les jeter.

Avec l'âge la flore intestinale a besoin d'être soutenue et renforcée.

Les pots de yaourt vides vont au lave vaisselle et le tour est joué.

ça pourra servir plus tard. SINON IL FAUT TOUT RACHETER :)

Commencer par ne plus gâcher la viande et le pain. Ensuite vous resterez l'exigence et vous ne gâchez plus le reste.

Mon pain moisit parfois. Ma mère a résolu le problème.

Je prends du pain tranché à la boulangerie que je congèle.

Et je ne décongèle que la moitié quand je suis seule.

Comme je recycle déjà les sachets d'emballage j'en prends un.

Le but c'est que plus personne ne meurt de faim sur cette planète et aussi relever le défi écologique.

un vacherin pour Pâques. 

J'écoute des playlists gratuites sur internet ou je publie de la musique sur mon facebook que j'écoute dans la journée. C'est trop la folie.

C'est quand on arrête de courir qu'on a gagné la course :)

Et pour la voiture je garde mon essence aussi, aussi longtemps que ça ira :) Y a pas assez de recul sur la technologie de l'électrique qui est beaucoup trop chère. Je vais avoir besoin de mon argent pour la retraite :)

Pour me faire un avis sur les magasins j'écoute plutôt le bouche à oreille comme pour les astuces :)

Acheté pour 13 euros au magasin bio.

Le sucre se conserve longtemps sans problèmes.

Emballage papier. Moins de plastique et de déchets et prix attractif.

Aujourd'hui j'ai appris à utiliser un thermocollant suite à un trou dans le jean. Ma mère me réparait les jeans ainsi quand j'avais pas beaucoup d'argent. Merci maman.

Je l'ai acheté au Match.

Appliquer avec un fer à repasser bien chaud, posé côté tissu avec du papier sulfurisé dessus. Le fer était réglé sur coton.

Laisser le fer 30 secondes puis quand c'est bien collé attendre un peu que cela refroidisse.

Le sucre est beaucoup remis en question actuellement.

Si on arrive à s'en passer c'est très bien mais pour moi l'éliminer totalement (arrêter de faire des gâteaux par exemple) c'est s'exposer à des fringales de sucré qui aboutissent au diabète.

Nous sommes plus salé que sucré avec ma fille mais aurions du mal à nous passer totalement de sucré.

Dans ma jeunesse j'avais des amis qui engloutissaient un gâteau entier frénétiquement quand on leur proposait un morceau car leur mère ne faisait jamais de gâteau. Alors moi je préfère en faire.

Le sucre roux, de canne est un peu plus intéressant nutritionnellement que le sucre blanc.

En effet il comporte un peu plus de minéraux.

"La valeur calorique du sucre roux est très légèrement inférieure à celle du sucre blanc :

• 389 kcal/100 g pour le sucre roux
• 399 kcal/100 g pour le sucre blanc

La cassonade serait également plus riche en minéraux (1,23% contre 0,02%).

Que ce soit dans le sucre issu de la canne à sucre ou de la betterave, c’est le même saccharose que l’on y trouve à hauteur de 99 %.

Le saccharose est une molécule composée à 50 % de fructose et à 50 % de glucose" (source https://www.toutvert.fr/sucre-roux/)

On peut employer le sucre roux comme le sucre blanc dans toutes les pâtisseries par exemple. Il suffit de battre votre préparation un peu plus longtemps car il a plus de mal à se dissoudre.

Les sucre roux complet, sucre muscovado sont encore plus intéressants nutritionnellement mais plus compliqués à utiliser :) 

On parle beaucoup de peelings aux acides de fruits en ce moment.

Je préfère à ces peelings à éviter pour peaux sensibles les masques à la purée de fruits.

Tous les masques aux fruits seraient bons pour la peau à commencer par la pomme râpée (peaux matures).

S'allonger garder 20 minutes et rincer à l'eau et à la lotion.

et d'aller plus souvent au magasin bio car la filière souffre et je n'aimerais pas les voir disparaitre.

Ils vendent des fruits et légumes fatigués à 1 euro par exemple qui sont très avantageux et donnent des idées de plats à préparer :)

Si on fait ses produits de beauté maison, à base de plantes on a la satisfaction de ne pas faire de violences aux animaux.

Se renseigner sur les produits chimiques employés quand on achète un produit chimique :)

Préférer les produits sans indidence sur les animaux quand on a le choix :)

Quand on fait une recherche avec Ecosia on contribue à la plantation d'arbres là où il y en a besoin sur la planète.

Ils montrent des photos d'actions de plantation sur leur site.

Je teste : ça ne mange pas de pain...

Merci à ma collègue.

Quand il restait des nouilles ma grand-mère préparait le repas du soir suivant aux hommes :

Faire revenir les nouilles dans une poêle avec du beurre (ou de l'huile d'olive si vous supportez mieux), ajouter des restes de viande en morceau si vous avez.

Quand c'est chaud casser deux oeufs dessus et saler un peu le jaune si vous voulez.

Se mange avec du pain et une salade si vous avez. C'est bon.

Ma grand-mère faisait aussi souvent une salade de viande avec les restes du pot au feu (quand on tu un boeuf il y a beaucoup de morceaux de pot au feu). Elle coupait la viande en petits morceaux, assaisonnait avec huile et vinaigre, sel, des échalottes hachées et du persil qu'elle mettait au dessus.

On mangeait ça le soir avec une soupe et du fromage et du pain :)

J'ai filtré mon mélange fait il y a deux semaine ( 1 c à s sucre pour 230 ml eau et les pelures dans un bocal. On met un linge ou filtre à café au dessus et on laisse 2 semaines dans le noir).

Cela avait fermenté.

J'ai mis les restes de pelures au compost.

J'ai rajouté mon mélange dans mon vinaigrier avec le reste de vinaigre et la mère.

On peut aussi laisser le mélanger dans le bocal et cela donnerait du vinaigre pendant 2 à 4 semaines.

Je n'ai pas eu beaucoup de liquide mais c'est toujours ça.

Rdv dans 2 semaines pour voir si ça a donné du vinaigre mais je pense que ça marchera. Le vinaigre est fait à partir d'alcool et cela avait déjà fermenté.

ça marche : ça donne du vinaigre :)

Il faut filtrer avec un filtre à café pour un jus sans morceaux :

La semaine dernière j'ai fait un biscuit aux pommes.

Avec les pelures et trognons je tente de faire le vinaigre de cidre avec cette recette.

Encore une semaine avant de filtrer. Après j'ajouterai le liquide à mon vinaigrier : ). (Je n'ai pas d'extracteur de jus pour faire du jus avec les pelures et trognons....)

Comme ça à terme plus besoin d'acheter du cidre pour faire le vinaigre :

Expérience...

Sapin cette année décoré par ma fille avec les décos qu'on avait :)

A lire l'excellent article de Floradiane.

Je voulais récolter les cynorrhodons des rosiers de mon père mais il les a déjà taillé.

attention bien se documenter avant de récolter les églantines sauvages.

S'achètent aussi sur les marchés parait-il :)

Ma grand-mère avait fait de cette confiture avec les églantines ramenées par oncle Alphonse qui allait pêcher à vélo avec son berger allemand :)

J'ai attendu les premières gelées. Les églantines étaient encore dures et j'avais peur de les gâcher si j'ai prenais trop. Alors j'ai d'abord essayé. Il faut en laisser pour les animaux sauvages aussi :)

Comme j'en avais pas beaucoup j'ai fait une purée. Je les ai coupé en deux et enlevé les graines ( très fastidieux). Les graines sont urticantes.

Puis je les ai fait cuire avec du miel et du sucre et de l'eau au moins 15 minutes.

J'ai avais pas beaucoup. j'ai mangé avec un yaourt et c'est délicieux.

Une autre méthode plus simple est de les faire bouillir avec de l'eau puis de les passer au moulin à légumes.

On peut faire de la confiture avec cette purée masi pas seulement (voir Floradiane)

Très riche en vitamines C, cette vitamine n'est pas détruite par la cuisson. Conserver les confitures à l'abri de la lumière pour conservation de la vitamine C.

Si j'ai le temps je vais en faire mais il faut au moins 1l d'églantines :)

Je pouvais pas trop consacrer de temps à cela car on a fait 1kg et demi de sprizbredele avec ma tante après :)