Vous trouverez la recette ici
Je suis contente de cette astuce : raper les légumes au robot pour faire une julienne. C'est plus rapide. Avecsimplement du poivre du moulin et un peu de sel c'était très bon. On peut appliquer
le principe de la cuisson à la vapeur en gardant le jus de cuisson à des tas de légumes!
Vous trouverez la recette laissée par Nadine dans les commentaires ici
Faites comme moi : repérez toutes les recettes à base de thon et sardines - ou autres poissons - en boite !
En voilà une :
Vous avez surement de quoi acheter une boite de thon ( moins d'un euro en discount), une boite de sardine (environ 30 cents en discount) et une petite boite de pois chiches ( 1 euro ailleurs
qu'en discount car ils en ont pas en boite) !
Je tiens cette idée de recette du blog Dieti Miam - et en plus c'est conseillé par une diététicienne ! - et je l'ai arrangé à ma façon
car je trouvais qu'elle manquait un peu de peps. A améliorer encore!
J'ai vu en mettant le lien qu'il y avait bien d'autres bonnes recettes à prendre mais je n'ai pas lu toutes les nouveautés du blog et n'ai pas d'avis sur les conseils prodigués - suis pas
dététicienne moi!
Pour ma mousse de thon je prends :
- 1 boite de thon
-1 boite de sardines à la tomate
- 1 petite boite de pois chiches
- 2 c à s de mayonnaise
- pas mal de jus de citron
Je mixe le tout à l'aide de mon hachoir - mon mixer ne mixe que les liquides.
Je mélange avec le jus de citron et la mayo. Je sale si j'en ressens le besoin.
Je mets dans une boite vide de margarine et je mets au frigo
Reste plus qu'à découper des tranches et à manger avec une salade. Au gout c'est pas ce qu'il y a de plus fin mais c'est du poisson et pas cher !
De nombreux articles à découvrir sur le blog Dieti miam. J'y retourne!
Si vous avez de bonnes recettes économiques à partager : je suis preneuse ! En commentaires ou par mail : amaliaharmonie@laposte.net
A bon entendeur
Dans cette société vouée à enrichir les puissants...
500G de graisse de porc ( je prends du saindoux acheté chez Super U ou Auchan au rayon charcuterie)
2 c à s de lait
4 c à s de savon de marseille ( la recette originale c'est 2 c à s mais je mets le double pour que mon savon soit plus solide)
1 tasse d'huile d'arachide
1 tasse d'huile d'olive
5 gouttes d'huile essentielle de verveine
Faire fondre doucement le saindoux ou la graisse de porc
Ajouter les huiles et le lait
Faire fondre le savon de marseille dans une demi tasse d'eau ( il vaut mieux le faire au bain marie pour éviter que le saon ne prenne feu)
Ajouter le savon fondu dans l'eau au mélange.
et là il faut bien remuer sur le feu assez longtemps pour que ça mousse bien et ça soit très chaud. En fait il faut laisser cuire 20 minutes.
Verser sur une plaque
laisser sécher 15 j à 3 semaines. Ensuite couper en morceaux et idéalement retourner tous les jours pendant 2 à 3 semaines le savon qui continue de sécher.
Je vous mets les photos :
Je coupe en morceaux et je mets dans une boite.
Je crois qu'il ne faut pas le faire trop épais sinon il met trop de temps à sécher ou peut être même que le savon ne prends pas. Mon second essai, plus épais, n'est pas concluant au bout de 3 semaines de séchage. Si jamais ça ne marche pas, je referai fondre et ferai une couche moins épaisse comme lors du 1er essa!i.
Ce savon, plus naturel que les produits achetés - on peut prendre des ingrédients bio- est particulier. En se lavant avec la peau reste grasse après son passage. Apres l avoir utilise sur des parties de mon corps faisant de l eczema j ai constate que l eczema disparaissait. L eczema apparait souvent lorsque la peau est deschee ou tres seche. La graisser suffit parfois pour qu il disparaisse. Conclusion : ce savon deseche moins la peau que les savons achetes ou ceux fabriques soi meme a partir de soude. Peut etre retarde - t- il egalement le vieillissement.
Je ne sais pas s'il est vraiment économique car il faut environ une savonette par toilette.
Reste que c'est marrant à fabriquer!
Pour finir, j'attire votre attention sur les deux derniers liens ajoutés. Ce sont deux sites où vous trouverez plein de recettes de produits à faire soi-même.
07/05/2022 : ça fait longtemps que je ne fais plus ce savon car ce n'est pas très pratique. Contre l'eczéma je prenais avec succès l'infusion d'ortie et maintenant je prends la crème de l'abeille. ça fait longtemps que je n'ai plus d'eczéma.
Je vous mets la photo de ma quiche aux orties:
Vous trouverez la recette ici.
J'en ai fait une salade gourmande de pissenlits.
Ma collègue a été invitée au resto par son mari pour son anniversaire et je me suis inspirée de son assiette - qu'elle a payé 15 euros- pour accomoder mon pissenlit.
Au fait saviez-vous que le pissenlit ne pousse que près des habitations humaines?
Saviez-vous qu'une cure de tisane de pissenlit est dépurative, éclaircit le teint, vous nettoie des boutons et vous nettoie le foie?
Pourquoi payer une fortune des cures Détox - très à la mode actuellement - alors que le bon vieux pissenlit n'attend que vous dans les prés? - Ne pas prendre plus de trois tasse de tisane par jour ( je prends 1 poignée de pissenlit pour 1/2 l d'eau bouillante). En effet on peut s'intoxiquer
aux tisanes.
Voici la recette :
pour une assiette :
100g de pissenlit, trié, lavé (c'est du boulot!)
30 à 50 de lardons
2 oeufs
2 c à s de vinaigre basalmique
2 c à s d'huile d'olive
gros sel
1/2 c à c de moutarde ( si on aime)
Mettez une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive à chauffer dans une poêle.
Mettez les lardons à griller dans une autre poêle - pas besoin de graisse.
Mettez votre pissenlit sur une assiette.
Quand l'huile de la première poêle est bien chaude, faite cuire vos oeufs sur le plat en mettant une pincée de gros sel sur les jaunes.
Préparez la vinaigrette avec 1 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de vinaigre basalmique et la moutarde.
Quand les lardons sont bien grillés, les verser sur le pissenlit.
Dans la même poêle déglacer avec votre vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur la salade..
Placer délicatement vos oeufs sur la salade et dégustez sans tarder!
Merci à ma collègue, Ebony sans souci, de son nom d'artiste, d'avoir payé 15 euros une salade au restaurant Sandkicht (le bac à sable)!
Les connaissances parasites….
Le roman consiste-t-il en une connaissance parasite ?
Après tout pour sonder l’âme humaine et voir ses travers, on accepte d’aborder le mal par souvenir ou empathie, on l’envisage, le
considère, le décrypte.
N’est ce pas mauvais ?
Mais voir le mal dans l’âme humaine est une preuve d’amour puisqu’on accepte de se salir, de voir le mal, le considérer, le ressentir
pour mieux le dénoncer. C’est ce que font certains romanciers.
A mon avis ils savent que ça leur attirera des ennuis, mais bon….
Et d’ailleurs le mal est présent en chacun de nous. Nous avons tous déjà fait du mal. Et le pire mal à mon avis c’est pas de dire un
gros mot, de fumer ou même d’être alcoolique.
Le mal certains l’appellent défauts, encore qu’un défaut sert parfois.
Alors suffit de regarder en soi-même. Comme c’est soit et qu’il vaut mieux s’aimer, on peut le tolérer chez soi et
donc chez les autres.
Après tout c’est humain.
Mais il est légitime de faire attention à ses fesses, de se défendre, se protéger. Ça veut pas forcément dire se venger, ça…
Je ne donne pas cher d’un agneau sans défense parmi les loups.
20 g de beurre et 2 c à S d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 faitout d'orties lavées ( jeunes pousses) - j'ai oublié de peser
300g de pommes de terre
1 cube de bouillon
Fait revenir ail et oignon haché dans le beurre fondu et l'huile
Fait revenir mes orties lavées plusieurs fois
Ajouté 1 à 2 litres d'eau
Ajouté le bouillon et les pommes de terres
Fait cuire une heure
Mixé
Et voilà!
ça ressemble à la soupe aux champignons KNORR. C'est pas mal et le goût est très différent de l'infusion d'orties.
Il y a juste un point noir dans cette recette : il reste des parties filandreuses de tige dans la soupe. La solution serait sans doute de passser la soupe au moulin à légumes plutot qu' au
mixer. Mais je n'en ai pas.
La prochaine fois je tente la quiche et les orties en légumes.
Ecrire c’est comme faire un mandala. On construit patiemment quelque chose qui ne sera peut-être jamais lu de même qu’un mandala est détruit après qu’il a été admiré. Peut être cela rend-il
sage…..
