750 grammes
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N'oubliez pas le pissenlit !

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En salade avec des lardons ou des croutons de pain frottés à l'ail et grillés dans un peu de beurre ou d'huile d'olive.
En tisane pour nettoyer le foie- pas encore essayé.
Ne le récoltez pas au bord des routes très passantes ou de cours d'eaux pollués, éviter les champs où les paysans traitent.
Enlever la racine au couteau, laver bien.
Parait-il on peut fabriquer de la chicorée avec des racines de pissenlit séchées - perso j'ai jamais essayé.
Comme il a fait très mauvais, j'ai récolté mon premier pissenlit de l'année sous les framboisiers de ma mère....
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Martelle 29/03/2008 07:51

C'est "Manger des pissenlits par la racine", cher JC sous la neige :-)))AU fait AMalia, as tu une vraie recette de pain à l'ail? parce que j'ai essayé l'ail dans le beurre puis faire griller le pain avec le beurre, et je n'ai pas trouvé cela terrible.Aurais-tu mieux?Bon we vous deux. Jc, on attend un article avec impatience. Comment ça va en Allemagne? A t'on parlé de Chantal Sébyre là-bas?

Amalia Harmonie 29/03/2008 09:02


Salut Doudou,

J'allais justement mettre une nouvelle catégorie cuisine sur mon blog et ma recette de salade de pissenlits !
En fait- je ne l'ai pas fait j'avoue -mais ce que j'ai lu c'est qu'il fallait frotter le pain avec la gousse d'ail et le faire rvenir dans le beurre. Bon j'ai pas testé ! ça me semblait bon alors
je l'ai mis.ouch!


jocelyncharles 25/03/2008 10:57

Disons que l'expression est equivalente a " passer de vie a trepas "

jocelyncharles 24/03/2008 20:03

Bonjourcette recette nous eloigne de l'expression " prendre les pissenlis par la racine "Bon appetit.

Amalia Harmonie 24/03/2008 20:09


Bonjour

Je ne connais pas cette expression... Que peut-elle bien vouloir dire?