J'ai fini mes carottes lactofermentées à l'ail. J'ai beaucoup aimé.
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Ce matin j'ai mis du chou en bocal selon recette ici.
Attention pour le chou on ne referme pas le bocal hermétiquement comme avec les carottes.
Faire bien attention. D'ici trois semaines je pourrai déguster.
J'ai mis carvi, 5 baies, laurier, poivre en plus du sel...
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Ouvert. Enlevé la feuille de chou et le caillou du dessus. Goûté. Très bon. Mais j'ai mis trop de 5 baies et c'est difficile à manger. C'est quand même bon.