Gâteau pommes et beurre salé :

Mon papa est à l'hôpital. Comme c'est lui qui faisait les courses il avait acheté du beurre salé par erreur.

Fait ce gâteau avec 3 pommes et une banane et de la farine de riz et de millet.

Ingrédients :

4 pommes

100g farine blanche (ou 30 g millet, 60g riz)

3 oeufs

2 c à c levure chimique

150g sucre

125g beurre salé

• 1

  Préchauffez le four à th.6 (180°C).

• 2

• Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.

• 3

  Dans deux saladiers, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

• 4

  Versez le sucre sur les jaunes.

• 5 

• Fouettez pour faire blanchir le mélange. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Incorporez les pommes.

• 6

  Dans l'autre saladier, montez les blancs en neige ferme.

• 7

  Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

• 8

  Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte.

• 9

• Faites cuire 45 minutes. Attendre avant de démouler.

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