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Pas le temps ni l'envie de faire une pâte à tarte ?
Une recette du jardin d'enfants Rechit Hochma déjà saisie sur Gourmandines. On pourrait ajouter des lardons pour les chrétiens. On peut tout faire dans le batteur.
Très léger.
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Tarte au fromage blanc romaine ( sans pâte)
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Ingrédients : Pour deux personnes 1/2l de yaourt ou 4 yaourts 3 oeufs 100g de farine 200g de fromage blanc 1 oignon 1/2 botte de persil (persil séché possible mais moins bon) 3 à 4 gousses d'ail (3 suffisent) Sel Poivre |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
| Hachez finement ail, oignon et persil Battez les oeufs avec le yaourt de préférence au robot ou au batteur. Ajoutez les autres ingrédients. Versez dans un moule beurré. Cuire 45 minutes à four moyen ( 180 degrés) Servir encore chaud avec des crudités ou de la salade verte. |
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