Un pied de cochon pour une personne c'est moins d'un euro et ce midi, je me suis régalée.
A déguster avec force moutarde du pain ou des pommes de terre et une bonne salade.
Pour les préparer vous pouvez faire ça.
Moi j'ai fait plus simple et c'était délicieux :
J'ai fait cuire mon pied de cochon pendant deux heures avec deux feuilles de lauriers, des clous de girofles, du sel et une rasade de vin blanc.
Succulent !
Si quelqu'un sait faire de la tête de veau ou de porc, je suis preneuse !
Lundi, 16 Novembre 2009