J'ai tenté cette recette de semoule aux légumes qui a plu à tout le monde mais fait peut être un effet un peu béton dans l'estomac si on en mange beaucoup.
Reste que c'est pas cher et vite fait.
200g de semoule
2 petites courgettes
1 poivron rouge
1 petite boite de mais
cumin, ras el hanout (pas mal pour donner du goût)
eau
sel, poivre
Faire revenir dans une sauteuse les courgettes et le poivron en cubes.
Ajouter le mais et les épices. Saler, poivrer.
Alors que les légumes restent un peu craquants, ajouter la semoule et recouvrir d'eau jusque un peu au dessus de la semoule.
Couvrir et laisser sur le feu jusqu'à ce que la semoule ait absorbé l'eau.
C'est bon et esthétique !