Maennele maison rapides pour la Saint Nicolas :

Ma fille m'en a demandé pour aujourd'hui le 6 décembre.

Ma maman se réjouit aussi :)

ça tombe bien : c'est un samedi.

J'ai fait la pâte hier soir et je l'ai laissée lever toute la nuit au four (avec 500g de farine:ajuster le reste selon les proportions). Comme ça elle est bien levée ce qui est très important et pratique.

Ce matin j'ai façonné les maennele au réveil.

Et c'est parti pour une seconde levée.

Ensuite je badigeonne d'oeuf battu et je mets des pépites de chocolat pour les yeux et la bouche.

C'est parti pour une cuisson de 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Très économique et traditionnel :)

La maison sent très bon la pâte levée cuite. Je n'ai rien acheté d'autre pour la Saint Nicolas:)