Plat israélien très économique fait avec ce qu'il y avait à la maison.
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Pour 2 personnes :
Faire revenir un oignon avec un demi poivron rouge.
Ajouter une boite de tomates concassées ou fraîches.
Ajouter ail, cumin, paprika et piment si vous aimez. Salez.
Ajouter de la feta (moi j'ai mis chèvre bûchette)
Casser 4 oeufs et passez quelques minutes au four jusqu'à ce que les oeufs soient légèrement pris.
Moi j'ai laissé sur la plaque.
Parsemez de coriandre hachée. Manger avec du pain.
We love it :)