Tofu Hong fait le meilleur tofu frais de la région.
Dans leur ancienne boutique rue de la première armée à Strasbourg, on m'a parlé de la façon de manger le tofu suivante :
En repas, on fait cuire le tofu dans de l'eau.
Puis on l'écrase et on verse de la sauce soja dessus.
C'est très bon.
Merci à Tofu hong.
On le trouvait en vente à la pièce au paris Store de Wolfisheim mais la dernière fois que j'y suis allée il n'y en avait plus.
