Ce midi j'ai fait des harengs fumés doux achetés chez Dia comme les faisait mon grand-père. Je les achète fumés et sous vide. C'est bon marché.
C'est tout simple :
Mettez les harengs sur une assiette, émincez de l'oignon dessus.
Versez de la crème fraîche et un filet de Melflor ( ou vinaigre de cidre). Poivrez. Laisser un peu reposer si vous en avez le temps.
C'est prêt.
